10月18日 焼きたぬきにぎりの あんかけ

　　

聞いたのは、帰って来て風呂から上がった、
この日の夜中、
何で そんな小さなことで怒られなきゃならないのか、と、
そしてまさかの、Julianだって、嫌な時は蹴ったりするし、と、
4つも下の妹と、自分が同等らしく・・・あほらし。

腕を 組み、足を 組んで、ドアの枠に寄りかかり、
身体を よじった偉そうな態度で、
恐ろしい顔して くってかかって来てましたがね。
いきがるのは自分のことくらい自分でしてからにしろ。

人が話を してるのに、腹が立ったか何だか知らないけど、
毎度の如く、トイレから部屋へ入って知らん顔したのが前夜。
そんな人間の為に、何週間も毎日 家族に合わせて起きて、
そうでなくても疲れてるのに、ただ働きで、
お弁当だの朝食だの、こんな馬鹿馬鹿しいことは無い。
そんなに偉いなら、召使いでも雇ったらいい。

ってな訳で、毎週末に作っている コスモスの お弁当は無し。
Julianと前の晩から予定を 立て、店が混まない開店直後に行って、
ささっと買物して帰って来ようと、
9時前には起きて二人で食事。
買物から帰って来て食べた、ひるごはんです。

Julianが、他に 2ヶ所、行きたい店を 追加したので、
帰ったのは結構 遅くなっちゃったけど、
目的地に着く度に、ありがとう、
全て終わった時にも、楽しかった～ありがとう、と、
本当に最近は、相手への思いやりを 忘れない Julianです。

帰宅してすぐ、私は お風呂を 沸かしつつ シャワー、
その間に、Julianは買った物の値札取りや片付け、
Julianが お風呂の間に、私は洗濯、食事の支度、と、
無駄の無いように分担して色々したけど、もう 3時近い。
それでも、焼きおにぎりが食べたいと言うので、
時間が時間だけど、夜を 遅らせることにして作った。

お風呂から上がって キッチンへ来た Julianが、
へぇ〜たぬきにしたんだ、と気付いて。
そうなの、色々 変化バージョンを 作ってみてるんだ。
この前のが美味しかったから、って言ってくれてたのに、
合わなかったら悪いなと思ったんだけど、
そうそう チャンスがある訳じゃぁないからね。
そしたら、美味しい！ この前のより、こっちの方が好きかも！
と、お褒めいただきました。





≪焼きたぬきにぎりの あんかけ≫



揚げ玉を 昆布つゆに浸し、しっかり吸わせておく。
ごはんに、指先で ひねって香りを 出した いりごま、
小葱の小口切り、揚げ玉を 加えて万遍なく混ぜ、
ラップを 使って しっかり目に握り、フライパンに並べる。
弱火で両面を 焼き、途中、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を ちょろりと たらす。
その間に湯を 沸かし、顆粒だし、エリンギを 細く切って入れ、
ピンクソルト、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調えて、
水溶き片栗粉で とろみを つけ、長葱の千切りを 加える。
温めた器に焼きおにぎりを 盛り付け、
あんを かければ できあがり。

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10月17日の つまみ

　

コスモスは、彼氏の誕生日で、9：45頃、
抽選で予約を 取っていた パークへ出かけた。
Julianは、9時半に起きて、10：50から オンライン講義。
外人の先生で、時間に来たことが無いらしく、
ゆっくり あさごはんを 食べていた。

昼食の後は、リビングで朝鮮語の課題を したり、
SnowManの、録り溜めた動画を 見たりして、
4時半前には出発、練習場へ送って行った。
雨のせいか道が混んでいて、5時半からの バイトで、
普段より 10分も早く出たのに、到着時間は あまり変わらず。
6：10に自宅へ戻り、食事の支度を して、
6：55には再び練習場へ。
8時過ぎには帰ってたけど、なんせ風呂が長いから、
食事を 始めたのが 9時半頃。

その少し前には コスモスが パークから帰宅。
お風呂から上がって来たので、帰って来て嬉しい Julianが、
後ろから寄ってったんだけど、ウザいって言われて、
また悲しそうな顔してた。
誰でも絡まれたくない時があるのは分かるけど、
同い年どころか、4つも下で、
しかも、自分のことが好きなの分かってないの !?
同じ拒否するんでも、おふざけだと分かるようにするとか、
もっと優しく言うとか、相手を傷つけない方法はあるよね？
その後も話しかけてるのに無視してて、本当に腹が立つ。

スマホいじる暇があるんだから放っときゃいいのに、
Julianが、いつも マッサージしてあげたり、
髪を 乾かしてあげたり、それは、
コスモスが仕事で疲れて帰って来てるからと思って、
気を 遣ってるんだって言ってた。
だから、たまに遊びに行った日だから大丈夫かな、
と近寄ったら その態度だったという訳。
普段、気を 遣ってるだけに、悲しかったろうなと思う。
仕事で嫌なことがあったとかなら分かるけど、
1日中 遊んで歩いといてよ、何な訳 !?
人の気持ちも考えず、自分勝手なのは親譲りかね。

この頃、Julianが優しくて・・・って話を 何度か書いて、
でも、この時に話を して真相が分かった。
やっぱり私の為ではなかった、と書くと、それも違うんだけど。
皿洗いを したりしてくれてるのは、
コスモスが自分でするのは、疲れてるのに可哀想だからだって。
でも、そのままにしておけば、私がする羽目になる訳で、
きっと、私のことも思いやってくれてるんだろう、
と、後半は憶測、と言うか、自分に都合の良い解釈 (笑)

小さい頃から、Julianは コスモスが大好き、だって、
目が見えるようになった時には目の前に コスモスが居て、
一緒に遊びたいから早く歩いたんだと思うし、
常に追いつきたいと思ってたと思うんだよね。
誰もが そうだけど、もう少し、相手が自分を 好きなこと、
相手が自分を 思ってくれる気持ち、
それを、きちんと理解できていれば、
人を 傷つけることも無いと思うんだけどな。





≪豚肉の玉葱ソース≫
　　

　　
コスモスは外で食べてくるんだから、たまには、
いつも家に居る Julianと私も、少しは贅沢しようと、
買って来てあった豚ロース肉。
つったって、665円の 30％引きシール貼ってあるやつだから、
1枚の単価は 465 ÷ 2で 230円ちょい、
基本が 100円の私にしてみれば、倍額だけど。

⁂

そして、いつもの如く、塩派の Julianは、にんにくスライスと、
玉葱の すりおろし、宮崎産スパイス調味料マキシマム。
私は、にんにく、すりおろし玉葱の他が、ケチャップ、ソース、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。

　　≪ヒラマサの にんにく醬油炒め≫
　　

前日、食べるって言ったり食べないって言ったり、
結局 食べるってなった Julianの おかげで忘れ去られた、
前の週にも買って、美味しかった ヒラマサ。
消費期限を 過ぎちゃったから、念の為、火を 入れて。

ごま油を 熱した フライパンに、
にんにくスライスを 入れて香りを 移し、
ヒラマサを 投入、両面さっと焼いて色が変わったら、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
温めておいた器に盛り付け、
小葱の小口切りを 散らして できあがり。
Julianが、めっちゃ美味いって食べてた (*^^)v









≪ベーコンと海老の PIZZA≫



先週 買ったのに、よくよく考えてみれば、具が無くて、
そのままになっていた ピザクラスト、
今週こそは使わなくっちゃ、と、少量の ベーコンを 買って来た。
15日の買い出し時点で消費期限、でも 50％offだった海老、
これは、ボイルして売ってたから良いことにして、
ピザ用に残しておいた分を 使いました。
本当は、ケチャップを 塗ったら、マキシマムを 振るのに、
忘れちゃったから後がけで (^_^ ;
玉葱の スライス、海老、ベーコン、冷凍してある しめじ、
料理用チーズを のせて、レンジの チルドピザ機能で。

　　≪高野豆腐の煮物≫
　　

湯を 沸かし、鰹節で だしを 取り、
砂糖、ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
程良く煮たら、できあがり。







≪グリーンサラダ≫

　　≪豆もやしの キムチ和え≫
　　







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