週 2回の ノルマを 果たさない時は、
金を 使う日を 翌日に回し、増額するだけのこと。
2週続けて、6時から上で ドスンバタンやられて、
また目が覚めた。
自分のことしかせず、遊ぶことだけ考えて、
自分さえ楽しければ オッケーの人生。
やっぱり私が若くて見抜けなかったんだろうな。
誰にも相手にされないから 32まで独身で、
年上の お姉様方なら気付いたことも、
私には分からなかったということ。
こどもたちの家庭教師の先生は、私より4つ年上、
高校生の時から知っていたそうで、はっきり言っていた。
一度も好きだと思ったことが無い、と、そこまで言われると、
そんな男を 好きになった自分が悲しかったけど、
それが現実なのだから仕方ない。
そして、帰って来たのは、私が Julianの送迎と、
食事の支度を 済ませ、やっと飲み始めて、
少なくとも今日だけは、存在を 感じること無く、
不快な気分にならずに済むわ、と、ホッとした 10時前。
はぁ=3
リビングに入って来て、あー疲れたとか言ってるけど、
自分の意思で早朝から夜遅くまで、
家族など居ないかのように、好き勝手に遊び歩いて、
何が疲れただよ、誰も頼んでないから。
私の緊急搬送騒動以来、
一切 口を きかなくなってしまった コスモスも、
一緒に食事は ありえないから超迷惑。
お風呂で時間調整したり、私が一時避難している部屋に来たり。
バカでかい音量で、下らない番組を 見てる部屋には居られない。
そうでなくても、同じ部屋の空気を 吸うのすら無理だけど。
居なくなるまで待ってからだったので、
11時前には帰ってたのに、かなり遅くなって、
寝たのは 2時過ぎだった !? こっちこそ疲れたわ。
≪たらの磯辺揚げ≫
パックを 見て びっくり！
文字で確認しなくても、色で分かるだろうに、
塩たらを 買っちゃってた。
しょうがないから、しばらく塩抜きして使った。
水に小麦粉、青のりを 加え混ぜた衣を つけて揚げるだけ。
時間を かけると、ナゼか べちょべちょになってしまい、
一回戦目、私達の分は、それなりに美味しかったものの失敗。
大抵 ムニエルにするもんだから、
「磯辺揚げにするの !?」と驚いていた Julian。
それでも、うん！ 美味しいって言ってたんだけどね。
学んでからの二回戦目は上手に揚がっていたので、
一口 食べた コスモスも、美味しい！って言ってた。
≪ニラだれ冷しゃぶ≫
何だかで 5mm幅に切って、残ったのが、
小さな ボウルに入って、ずっと冷蔵庫に居たんだけど、
お亡くなりになること無く、長生きした ニラ、
ロスにせずに済んで良かった！ セーフ=3
砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、酢、ごま油、
味を 調えたら、5mm程度に切った ニラ、
おろし生姜、みじん切りの長葱、小口切りの小葱を 加え、
しばらく置いて、できあがり。
≪米なすの煮物≫
湯を 沸かして かつお節で だしを 取り、
薄切りの生姜と皮を 剥いて乱切りにした米なすを 投入。
火が通ったら、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」で味を 調え、
程良く煮たら できあがり。
いつもは濃口醤油で甘みを 加えるんだけど、
今回は さっぱり系で作ったら、Julianが反応してた。
美味しいって♪
≪さつまいもの リメイクシチュー≫
ルゥを 入れる直前まで カレーと同時進行したからか、
具のつり合いが悪かったみたいで少な過ぎた。
社長から いただいた さつまいも、
まだまだ沢山あるので、茹でて追加しました。
甘くて、ほくほくで美味しかった❥
≪たたききゅうりと大根の キムチ漬け≫
きゅうりは ところどころ皮を 剥き、塩で擦って荒い、
すりこぎで叩いて食べやすい大きさに切る。
1cm角程度に切った大根に ピンクソルトを 振って しばらく置き、
水分が出て しんなりしたら水気を 絞り、
きゅうりと キムチの素で合え、しばらく置いて、できあがり。
豆もやしの キムチなら食べる Julian、
これは食べないだろうと冷蔵庫から出さなかったら、
美味しそう、食べる、と自分で持って来た、珍しい、
と思ったら、まさかの、大根と タコを 見間違えたらしい。
タコじゃなくて申し訳ない。
高いし、何だか薬品を 使って ボイルしてる気がするから、
そんなには買って来ないよ、ガッカリさせて ごめんね。
なので、もう食べないのかと思ってたら、
おかわりして、小皿に追加で取って結構 食べてた。
母は、上がったり下がったり忙しいです。
勿論 コスモスは、いつもの如く、めっちゃ食べてました。
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