寝たのが 2時だったから、あわよくば、
と思ったけど、調整失敗、6時に一度起きた。
寝られないような気がしたけど、きっと気のせい、
実際に起きてたのは 10分とかじゃないかな。
玄関の音で目が覚めたのと、目覚ましが鳴り出したの、
どっちが先かも分からないけど、
いつもの月曜よりは、絶望感が少なくて良かった。
2日間、1分の昼寝もしてないのにね、珍しい。
8時過ぎには Julian、間も無く コスモスも起きて来た。
仕事から帰ると間も無く、久しぶりに Julianが下りて来て、
手伝ってくれ、いや、一緒に料理を し、一足先に食事。
コスモスは バスで、地元バイトも部活も一緒だった、
中学の先輩と会ったとか、10時半過ぎに帰宅。
と思ったけど、調整失敗、6時に一度起きた。
寝られないような気がしたけど、きっと気のせい、
実際に起きてたのは 10分とかじゃないかな。
玄関の音で目が覚めたのと、目覚ましが鳴り出したの、
どっちが先かも分からないけど、
いつもの月曜よりは、絶望感が少なくて良かった。
2日間、1分の昼寝もしてないのにね、珍しい。
8時過ぎには Julian、間も無く コスモスも起きて来た。
仕事から帰ると間も無く、久しぶりに Julianが下りて来て、
手伝ってくれ、いや、一緒に料理を し、一足先に食事。
コスモスは バスで、地元バイトも部活も一緒だった、
中学の先輩と会ったとか、10時半過ぎに帰宅。
≪ズッキーニの豚肉巻き スパイシー焼き≫
ズッキーニを 16ヶに切り、ちょうど 9枚 残っていた、
しゃぶしゃぶ用の豚肉の分だけ巻いて、あとは残しておいた。
また何かで使えると良いんだけど・・・
サラダ油を 熱した フライパンで、シンプルに、
味付あらびき塩こしょうを 振って、焼きました。
↑ これ ↑ は、Julianと私が食べた分。
ほぼ全て by Julian。
≪白菜の クリームシチュー≫
白菜の芯の部分は、食べやすい大きさの そぎ切りにし、
オリーブ油で炒めて、日曜の お弁当で残った鶏そぼろを 加え、
湯を 沸かした鍋に移す。
同じくらいの サイズに切った葉の部分を 入れ、
シチューの素を 溶かして できあがり。
≪ツナと水菜の イタリアンドレッシング和え≫
熱湯を くぐらせた水菜は冷水に取って よく洗う。
2cm長さ程度に切って水気を 絞り、缶詰の ツナと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて、できあがり。
味付け&盛り付け by Julian。
しゃぶしゃぶ用の豚肉の分だけ巻いて、あとは残しておいた。
また何かで使えると良いんだけど・・・
サラダ油を 熱した フライパンで、シンプルに、
味付あらびき塩こしょうを 振って、焼きました。
↑ これ ↑ は、Julianと私が食べた分。
ほぼ全て by Julian。
≪白菜の クリームシチュー≫
白菜の芯の部分は、食べやすい大きさの そぎ切りにし、
オリーブ油で炒めて、日曜の お弁当で残った鶏そぼろを 加え、
湯を 沸かした鍋に移す。
同じくらいの サイズに切った葉の部分を 入れ、
シチューの素を 溶かして できあがり。
≪ツナと水菜の イタリアンドレッシング和え≫
熱湯を くぐらせた水菜は冷水に取って よく洗う。
2cm長さ程度に切って水気を 絞り、缶詰の ツナと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて、できあがり。
味付け&盛り付け by Julian。
≪もやしの キムチ和え≫
ひげ根を 取った もやしを 水から茹で、
沸騰したら ざるに上げて広げ、水分を 飛ばす。
残った水分は キッチンペーパーで取り、
キムチの素で和えれば できあがり。
味付け&盛り付け by Julian。
≪ささみと小松菜の マヨネーズ和え≫
鶏の たたきを 作った時、
一緒に茹でて、ほぐしておいた ささみ。
これが 3品目で最後です。
茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞った小松菜と、マヨネーズ、塩こしょうで和えて。
盛り盛りになっちゃったけど許して、
と、盛り付け by Julian。
≪鶏バーグ 2日目≫
朝で消滅してると思ったら、にんにく醤油は 3つ、
ケチャップと ソースの方も 2ヶ残っていたので、
ある意味これが メイン。
写真は前日 撮ったものを 使用。
沸騰したら ざるに上げて広げ、水分を 飛ばす。
残った水分は キッチンペーパーで取り、
キムチの素で和えれば できあがり。
味付け&盛り付け by Julian。
≪ささみと小松菜の マヨネーズ和え≫
鶏の たたきを 作った時、
一緒に茹でて、ほぐしておいた ささみ。
これが 3品目で最後です。
茹でて冷水に取り、5mm幅程度に切って、
水気を 絞った小松菜と、マヨネーズ、塩こしょうで和えて。
盛り盛りになっちゃったけど許して、
と、盛り付け by Julian。
≪鶏バーグ 2日目≫
朝で消滅してると思ったら、にんにく醤油は 3つ、
ケチャップと ソースの方も 2ヶ残っていたので、
ある意味これが メイン。
写真は前日 撮ったものを 使用。
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