6月18日 焦がし醤油の豚玉チャーハン

　　

目覚ましより 20分も前に、うるさくて目が覚めた。
寝たのは 2時前、朝の 20分、ヒジョーに大事です。
相手を 起こさぬよう思いやっての物音か、そうでないか、
そんなことは誰でも分かる、だから腹が立つ。
階段を 下りて来る足音を 聞いた時点で、もう寝るのは諦めた。

木曜は、夜の支度だけで精一杯、ってぇ訳でもないけれど、
およそ やる気になれないのよね、気持ち的に疲れちゃってて。
毎日 毎日、何も自分の生活を 阻害するものが無い、
そんな楽な生活を している者と、なかば強制、
しなければ暮らしが成り立たないことが多々あって、
年がら年中、日に数え切れないほど、
自分が していることを 中断させられる人間。
生きている以上、何もしないで生活は できず、
にしても、程度の差が、ね。
共同生活者が居れば、誰かが その仕事を 担う訳で。

最近、こどもたちも食事を 作るようになったり、
(あくまでも、手伝いではありません、自分が食べるものだからね)
皿を 洗ったりは多少するようになって。
でも、夜中に一人、それを 拭いて片付けながら、
まだ仕事が残っていて、働いている人間がいるにも関わらず、
おやすみ～と リビングを 出て行くのを 見るにあたり、
今まで何十年も、ほぼ自分だけで完結してたんだなと思うと、
よく やったなというか、絶望感というか・・・

前日の朝、買い出し前で何も無かったのもあって、
Julianは、ごはんに七味と ピンクソルトかけて食べてたし、
15日は コスモスが、それぞれ ゆで時間が違う、
2束の うどんを 時間差で茹でて食べただけだったり、
私が居なかったり、何も しなかったりすると、
あまり良くない食生活になるから、
とりあえず、寝る前に考えておいたにも関わらず、
一旦 脳から消え去った これ、
思い出して作って出かけました。
前の晩、撮影モードを 変えたまま戻し忘れた (-_-;





≪焦がし醤油の豚玉チャーハン≫



サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
周りが ちりちりして来たら、サッと まとめて一旦 取り出す。
皮を 剥き、スライサーで千切りにした にんじん、　
みじん切りの玉葱、サイズを 合わせて切った エリンギ、
前日の お昼、Julianが食べた、厚切り豚肉の残り、
これを 細切りにして炒め、軽く塩こしょう。
冷ごはんを 入れ、卵を 戻し、味付あらびき塩こしょう、
納豆に付いている小袋の たれで味を 調え、
小葱の小口切りを たっぷり加え、
全体を 混ぜ合わせれば できあがり。

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ある夜の二人 No.13

　　

何を 一緒に見てたんだったか・・・
久々に、Julianが コスモスに絡み付いていました。
モンチッチのように (笑)

6月17日の つまみ

　

前日 6時半、まず帰宅することの無い時間に帰った金持ち。
700円の寿司、500円の唐揚げ、400円の刺身、400円の赤飯、
軽く 5Kgの米が買えて、
まだ余るくらいの高い総菜たちを 含め、
大量に何か買って来ていて。
本当に、見る度、気持ちが落ち込んだり腹が立ったり。
そんなもんで満足なら、
ずっと食ってれば良かったのに、私に作らせないで。
人を 働かすのは構わないけど、自分は何もしたくない。
他家の車の暖機音は うるさくて、
日に何度、週に何度でも自分の バイクの騒音は OK。
もうさ、決まってるのよ、方程式が。
他人に厳しく自分に甘い、恥ずかしいわ。

週 1万円の食費と買物で やりくりするようになって、
もう何年 経っただろう。
Julianが大学生になって、コーチの バイトを 始めてから、
送迎して、その隙間に買物を セットしている。
コロナの中、バスや電車を いくつも乗り継いで、
車の 3倍の時間を 費やし、危険を 冒して往復するより、
両者の時間も有効利用できるから、これが一番良い。
とは言え、週 1万以前だって、ここに昔から書いている通り、
常に お金の心配ばかり、疲れたわ。
給料どころか借金してまで遊ぶようなことを せず、
計画的に、きちんと生活していれば、
こんな不便な場所にしか家を 買えないなんて、
そんなことも無かった＝今している送迎の時間も不要、
だった訳で、無計画、欲望の赴くまま、
そして最後は何でも人のせい、ホントに腹が立つ。

この日も、何度くり返されたか分からない同じ生活。
帰ると勿論、総菜男は、サッサと飲み始めている。
当り前よね、準備時間、大抵 10分 15分だもん。
居ない時は勿論 外食で、もっと楽を してる。
私は最低でも 1時間、なぜなら、そういう、
パックから出すだけとか、焼くだけで済む高いものを、
月 1万の食費では買えないから。
自分さえ楽しければ良い人間は、自分だけ外食する、
払うのは自分の分だけだから、もったいなくないしね。
でも、皆で楽しもうと思えば それだけ かかる、
だから、そう思う人間は行けないという訳だ。

買った物を 全て片付け、洗濯機を 2杯分、
回しながら干しながら、食事の支度。
洗濯だけは、洗うものが出た時しか できず、
時間を 選べないのが難点だよね～、
後ろへ追いやることなら可能だけどさ。

途中 Julianの シャワーが終って交代、出て来ると、
想定より早く、あと 10分で駅に着くと コスモス。
ちょっとだけ待って一緒に食べよ♪ って思ったものの、
冷静に考えれば、いつもより 30分くらい早いだけだから、
食べ始めて時計を 見たら、既に 11時前だった。

　　
　　


≪冷しゃぶ≫



たれは、砂糖、酢、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
長葱の みじん切り、おろし生姜・にんにく、コチュジャン。



盛り付け by Julian。

　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　

肉巻きを 作った時、肉の枚数と合わず、
残ってしまった ズッキーニ、やっと成敗。
ちょっと何か食べて、ふと器を 見たら、
もうほぼ無くなってた (*´・ω・`;)
食べてみて なるほど、美味かった ❥

⁂

5mm厚さに切って オリーブ油で炒め、塩こしょう。
冷凍してある料理用チーズを 加え、とろけたら できあがり。
盛り付け by Julian。

　　≪ぶりかまの塩焼き≫
　　






　　

≪オクラ納豆≫



塩少々を 加えた湯で オクラを 茹でて冷水に取り、
冷めたら、ざるに上げて水気を 切って薄切りにし、
納豆と盛り付けるだけ。
何となく足りない気がしたのと、オクラ、
傷が無いのを 選んだつもりが、少し古かったのに気付き、
少しでも早く使ってしまいたくて、
コスモスが シャワーの間に、大急ぎで もう一品、作りました。

　　≪冷トマト≫
　　

≪冷奴≫

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