7月20日 冷たい明太子の パスタ

　　　

夏休みの始まりは日本全国色々だけれど、我が家では、
いよいよ待ちに待った夏休みが始まり、
しばらくは賑やかな ひるごはんです♪





≪冷たい明太子の パスタ≫



使用した パスタは、DE CECCO No.10 Fedelini。
ごま油に たっぷりの明太子を ほぐして ソースを 作っておき、
ゆでて冷水に取り、しっかり水気を 切った パスタと、
レタス、刻んだ みょうがを 一緒に和え、味を 見て、
足りない場合には塩で味を 調えれば OK♪

美味しそう♪と思ってもらえた時には。。。

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