2月7日 ひじきと ごぼうの炊き込みご飯

　

コスモスが高校へ入ってから 3年間、
Julianの練習やらとの絡みや、たまに休みが合っても、
疲れている こどもたちが起きて来ないとか、
家族揃って朝食を 食べることが激減、一体どれくらいぶりで、
一緒に朝ごはんを 食べるんだろうね、と話しました。　　　





≪ひじきと ごぼうの炊き込みご飯≫



おやぢが ダブらせて買って来た ひじきと まだ戦っています。
具は ごぼう、さつま揚げ、油揚げ、にんじん。
だし用の昆布、酒、みりん、ピンクソルト、
白だし、薄口・濃口醤油、昆布つゆを 使いました。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月6日の つまみ

　

ジンギスカンか鶏しゃぶか、
ワンタンにしようと思ってるんだけど、何が良い？
と おやぢに聞いたら、しばらく考えて、
ワンタンと答えたので、これが メインとなりました。
包み by おやぢで盛り盛りです (^-^;





≪鶏ムネ肉の ワンタン≫



鶏ムネひき肉、塩こしょう、おろし生姜、醤油、ごま油。
片栗粉を 入れること、おやぢに伝え忘れて、
ちょっと フンワリ感に欠けました。

　　≪粉吹き芋の たらこ炒め≫
　　　　　

Julianの お弁当と、夜の つまみを 兼ねて作りました。
粉吹き芋にする際に、
たらこと塩こしょうを 加えて味を 調えます。

　　≪かぶと鶏ムネひき肉の あんかけスープ≫
　　

鶏ムネ肉に塩こしょうと片栗粉を 混ぜて ごま油で炒め、
水、かぶ、椎茸を 加えて、かぶが柔らかくなったら、
ピンクソルトと薄口醤油で味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがりです♪

　　≪鰹の刺身≫
　　　　　

おやぢが鰹の刺身を こどもに奪われると可哀想なので、
こどもには、写真は無いけど鰤の刺身を 出しました。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

かぶと鶏ムネひき肉の あんかけスープ

　


　　≪かぶと鶏ムネひき肉の あんかけスープ≫
　　

鶏ムネ肉に塩こしょうと片栗粉を 混ぜ、
ごま油で炒めて、水、かぶ、椎茸を 加える。
かぶが柔らかくなったら、
ピンクソルトと薄口醤油で味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがり♪
どんな年齢でも美味しく食べられる安心な Menu！

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月6日 かぶと鶏ムネひき肉の あんかけスープかけごはん

　　　

コスモスの お弁当と朝食作りの辛さから、
かなり ワンディッシュものに頼った日々だったね～。
でも、美味しくて早くて栄養もあってって、
忙しい朝だからこそ絶対 必要で、
一番 重要なことだよね (^_-)-☆

　　≪かぶと鶏ムネひき肉の あんかけスープかけごはん≫
　　

鶏ムネ肉は塩こしょうと片栗粉を 混ぜてから ごま油で炒め、
水、かぶ、椎茸を 加えて、かぶが柔らかくなったら、
ピンクソルトと薄口醤油で味を 調え、
水溶き片栗粉で あんを かければ できあがりです♪

　　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

伊予柑の砂糖漬け

　　　

　　また作っちゃいました (。・・。)



　　≪伊予柑の砂糖漬け≫
　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月6日 マヨ玉クロワッサンド＆キウイ

　

コンビニ食に逃げたり、色々 紆余曲折ありながら、
最近は定着しつつある Julianの夕方飯。
時間的には本当に大変だけれど、
やっぱり安心で安全、これは大きいよね。





≪マヨ玉クロワッサンド＆キウイ≫

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月6日 しめじの豚肉巻き焼き弁当＆かぶと鶏ひき肉の あんかけスープ (練習)

　　　


　　≪しめじの豚肉巻き焼き弁当≫
　　

しめじは前日の炒めものを 作った時に、
豚肉で巻いちゃって、下拵え完了してたもの。
ソース、ケチャップ、醤油の味付けで。
卵には小葱と塩こしょうを 加えて、
ミニオムレツにしています。
じゃがいもは、粉吹きにし、
塩こしょうと たらこを 加え、味を 調えて。
揚げボールは ごま油を 熱して転がし、
白だしを ちょっぴり たらしています。

　　≪かぶと鶏ひき肉の あんかけスープ≫
　　







ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月5日の つまみ

　

　　クソおやぢは この日も また飲み会 (-"-;)



　　≪豚肉と野菜の甘辛炒め≫
　　　　　

ひとパック作ったら多過ぎて、ほとんど翌日回し。
やっぱり おやぢが 1人いないだけで、
食べる量は本当に違います。
野菜は玉葱、にんじん、しめじ。
酒、砂糖、醤油、みりんで味を 調えて。。。







≪牡蠣の オイスターソース炒め≫



おかしい おかしいと思いながら作っていたのに気付かず、
記事を 書く段になって思い出したの、
片栗粉を まぶすの忘れたことっっっ!!
何だか水っぽくて、変だなと思ったのよねぇ・・・

　　≪なめたの煮付け≫
　　　　　

お魚に ほとんど箸を 伸ばさない コスモスが、半分 一気食い。
・・・恐るべし なめた。
私にしては出来も良かったしね (*^▽^*)ゞ

　　≪バターコーン≫
　　

ひと切れだけ ベーコンが残っていたので、
バターコーンに細く切って入れちゃいました～♪
塩こしょうの味付けでね *^o^*

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月5日 ひじき炒飯の目玉焼きのっけ

　　　
　　　

おやぢが ダブって買って来た ひじきを、
必至で消費しています (-"-;)
前日 作ったのが結構 残っちゃったけど、
目玉焼きを のっけるだけで、ちょっと豪勢な感じになるし、
違った美味しさを 楽しめます。。。

　　≪ひじき炒飯の目玉焼きのっけ≫
　　

ひじき、玉葱、さつま揚げ、にんじん、冷ごはんを 炒めて、
塩こしょうと薄口醤油で味付け、
最後に小葱を 加えて ひと混ぜして完成です♪　　　　　　
ちょっと怖い割れ方しちゃったね、と、
朝から コスモスと 2人で大笑い (‐＾O＾‐)

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月5日 豚肉と ピーマンの炒めもの弁当

　　　

翌 6日は一般入試の 1日目。
滑り止めの大学に試験で行きます。
この日も学校の自習室へ、朝から行って勉強です。

　　≪豚肉と ピーマンの炒めもの弁当≫
　　

たらもサラダは前日、ひじき煮は前々日に作ったもの。
ベーコンと コーンの バター炒めは塩こしょうで。
豚肉は片栗粉を まぶし、
ピーマン･エリンギと ごま油で炒め、
酒･砂糖･醤油･みりんの味付けで、紅生姜を 添えました♪

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月4日の つまみ

　　

　　≪大根と豚バラ煮≫

せっかく作って、美味しかったのに、
気付いてみれば、写真ナシ・・・ orz

　　≪たらもサラダ≫
　　
　　味付け＆盛り付け by コスモス







　　≪鰹刺し≫
　　　　　
　　by おやぢ







　　≪油揚げ焼き≫
　　

≪ひじきと コーンの炒飯≫



煮物と かぶってるけど、おやぢが冷蔵庫も見ずに、
ダブらせて買って来たから仕方ない・・・消費消費(-"-;)
玉葱、さつま揚げ、にんじん、
塩こしょうと薄口醤油で味付けして、
小葱は最後に加えて ひと混ぜ♪

　　≪ひじき煮 2日目≫
　　







ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

伊予柑の砂糖漬け

　　　

りんごに比べると 1ヶ 79円は安いと思ったけど、
おなかに溜まり具合とか、手間の掛り具合とか考えると、
安くはないね～ (^-^;
でも、人気は絶大で、作ると すぐ無くなるから、
やっぱり嬉しいかも♪

　　≪伊予柑の砂糖漬け≫
　　






ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月4日 しめじと ベーコン炒め弁当

　　　

もう そろそろ、高校生活 3年間の お弁当も終わる。
頑張ったね！

　　≪しめじと ベーコン炒め弁当≫
　　

しめじは、ベーコン、玉葱と炒めて塩こしょう、
コーンは バターで炒めて塩こしょう、
彩りに茹でブロッコリーと、前日 作った ひじき煮、
にんじんは、サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月3日の つまみ

　

2日、会社の最寄り駅から mailして来たので、
「まだ練習しています」と返信しただけで、
頼みもしないのに、余計な買物を しに スーパーへ寄り、
たらこと、更に、ひじきまで、
ダブらせて買って来た クソおやぢ(怒)
だから最近「了解」しか送らないようにしてたのに・・・ (-"-;)

たまにしか食事の時間に帰って来ない上、週に何度も飲み会、
週に ただの一度の送迎すらしないんだから、
こっちが遅い時くらい、余計なことしてないで、
家のことでも しろっつぅの (怒)
大体、何度 冷蔵庫の中を 見ずに、
買物するなって言えば分かるんだよ (怒) (怒) (怒)



ごぼうと ひき肉の炒め煮が まだ あったので簡単に・・・



≪ペンネの ミートソースグラタン≫

　　≪にしんの塩焼き≫
　　







　　≪ひじき煮≫
　　　　　
　　仕方無く、また ひじきを 煮ました (-_-ﾒ







　　≪ごぼうと ひき肉炒め 3日目≫
　　　　　
　　写真は、作った日のを 3日間ずっと使っていますね (･･*)ゞ







ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤

2月3日 ベーコンと卵炒め弁当

　　　

おやぢが カルボナーラを 作るのに買った、
ベーコンを 発見したので、
たまには肉加工品も良いでしょう、と、
卵と炒めて メインにしました。

　　≪ベーコンと卵炒め弁当≫
　　

にんじんは、サラダ油で炒めて砂糖と薄口醤油。
こちらも久しぶりの練り製品、
揚げボールは、ごま油で転がして白だし。
こんにゃくは、乾煎りしてから、
ごま油、酒、醤油、みりん、鰹節を 加え、
ちょうど良いくらいまで煮詰める。
卵炒めの味付けは、軽く塩こしょうのみです。

ランキングに参加しています

　　↑
　　　　↑
　　　2つ押していただけると嬉しいです♪

　　　いつも ありがとうm(u_u)m❤