木イチゴ（２）～タイベリーの収穫

木イチゴの「タイベリー」は、ラズベリーとブラックベリーとの交配種です。
大きな実を着けますが、トゲが多いので扱いに注意します。
　
５月中旬に咲いた白花です。　ラズベリーに比べて大きく、目に付きます。　
　

　

　
花後の果実は緑色で、日々肥大していきます。　
　

　
６月上旬になると実が赤くなり、さらに黒味を帯びると収穫です。　
　

　
庭の南西隅で、支柱に絡んで、開花結実しました。　

　
もう１か所、挿し木苗をブロック塀脇に植えたものは、地上を長くツルを伸ばして、
気にいった所？に根を張って、　
　

　
庭石の上からボケや萩の木にツル先を絡めて結実です。　
　

　
ラズベリーに比べて、果実の大きさが２倍以上と大きく、味も濃いです。　
　

　

　
トゲに気を付けての収穫です。熟したものから収穫し、冷凍保存して、ジャムにします。