イチジクの夏果を収穫

「イチジク」は、クワ科の落葉高木で、地中海沿岸～アラビア半島が原産地です。
果実が、一枝ごとに毎日１個ずつ熟していくので「一熟」、花を咲かせずに実を着けるように
見えることから「無花果」の字が使われています。
　
ホームセンターで入手した「ドーフィン」という品種で、夏秋兼用種です。
７月と８～９月の２回収穫ができるのですが、生産農家は秋果だけを収穫するようです。
　
春、新葉の展開と同時に小さな実が成長し、５月初めの姿です。　
　

　
６月上旬、きれいな緑実です。　
　

　
６月２３日、１個の果実が色付いてきました。
　

　
よく見るとヒヨドリが突いた跡があり、少し早いのですが、最初の１個を収穫しました。　
　

　
急に　肥大して熟してくるので、鳥よけに排水口用水切りネットを被せてみました。
　

　
実が熟してくると、重みで枝が垂れ下がってきます。　
　

　
６月２９日、ネットを外して、計５個をまとめて収穫しました。　
　　

　
本来はイチジクコバチが共生するのですが、日本のイチジクは、受粉を必要としない
単為結果性品種です。　
　

　
７月５日に収穫した２個です。　１個はまだ未熟な感じです。
食べるところは果肉ではなく、内部にある無数の小果と花托です。　
　

　
７月９日、ネットを外して収穫です。　
　

　
７月１１日収穫の熟果、左手に乗せるとずっしり重かった。　
　

　
最後の収穫が７月１４日で、合計１３個の夏果を収穫しました。
私の生まれ育ちは雪深い魚沼なので、高卒までイチジクの木も実も見たことがありません。
果実の大半は、妻が母親との思い出の味として、楽しんでくれました。
まだ幼木ですが、枝には、小さな秋果が着いてきました。