サルナシの実を収穫

今朝は起きた時には、すでに雪…ちょっと日が差してモミジに雪。　
そんな季節になっちゃったんだねぇ。


先日の事、サルナシの実を収穫した。

たしか、一昨年だったか、プチドライブで出かけた時。
売られていた山野草の中に見つけたサルナシの木。
珍しいな～と思って買って来て、家の前の畑に植えてみた。

その年はツルがドンドン伸びていくにも拘らず
とうとう花は咲かずに実も付けずじまい。



だけど今年は花が咲き、実も幾つか生って収穫を楽しみにしていた。
花の写真を撮っておけば良かったかな～。
キウイの花のような白い可憐な花で、花だけでも十分楽しめた。



夏が過ぎて秋となり、毎日　まだ収穫できないのかと
触ってみては、固くて…いったい何時になったら収穫できるのかと。
それでも待つのは楽しみのひとつでもあったり♪

先日　サルナシの木の下に実が二つ三つ落っこちて
拾ってみると、すでに柔らかで口に含むと甘酸っぱい味。


やっぱり花もキウイに似ているだけあって　
実もちっちゃいキウイって感じで、半分に切ってみると…やっぱりキウイ。

サルナシは猿が好物なところから名付けられたようで
ビタミンCがレモンの10倍、ビタミンB1も豊富で
滋養強壮・疲労回復・整腸・補血効果に
バツグンのスーパーフルーツと言われてる。

またサルナシのツルもかなり丈夫なので
杖にしたり、昔は吊り橋になんか使われていたようで
あまり大きくならないようにと剪定してしまっていたが
来年はもう少し大きくしてみようかと…ツルで何か作れないだろうか。


そして先日収穫したサルナシの実♪

はてさて、どうやって食べようか検索してみたけど
ジャムや果実酒…あとはジュースくらいか
それにしては数が少なすぎて…結局生食かなぁ～

濃い甘酸っぱさで、なんだかお猿さんになった気分がした。


という事で、今朝の雪景色をUP♪