大寒も過ぎて、お天気イマイチの日が続いて
それでも積もった雪は融け始めたが
ヒメの散歩道は途中まで車の通った跡があるっきりで
たいがいは犬の散歩で通った一本道だけしかなく
かなり歩きにくい！
特にどこへ出かけるわけでもなく
同じような日の繰り返しで、なんだか
どんどん体が重くなっていく様な気がする。
風景は彩りのないモノトーンで変わりばえもしなかった。
話題も尽きるってもんで
それでも今日は久々のお家の見学会があったので
暮れに大掃除も見えるとこだけで誤魔化したから
約束の時間まで、目に見える食器棚の中だとか
食品棚の中を整理したり…なんだかソワソワと過ごした。
ちょっと 心ここにあらずってとこなのかも…(^^ゞ
中途半端な時間だったので、買い物に行くのも面倒になり
以前特売で買った油揚げを冷凍してたっけと
さっそく解凍をしてから広げて
そこにお肉を巻いてっと…油揚げの肉巻きを作ってみた。
まずは油揚げを開いて、そこに薄切りの肉を並べて塩コショウ。
そしたら海苔巻きのようにクルクルっと巻いて
フライパンで焼いて、中まで火が通ったら出来上がり。
巻いた端を下にして焼くと、楊枝とかで止めなくても大丈夫。
外はカリカリ、中はジューシィの新食感♪
塩コショウしてあるので、そのままでもシンプルで美味しい。
まあ、お好みのタレで食べるのだが
もう一種類はすき焼きのタレが残っていたので
それで味付けをしてみた。
甘辛味が何とも言えずにうまうま…
これが意外と美味しくて、こっちを重点的に作れば良かった。
自分の住む家が一番良いと思っての説明なので
そこがまた良いのかもしれません＾＾；
あ、上野といえば大統領！！ 違いますか(笑)
あそこは何度かテレビでも紹介されているので
オヤジさん 写ってないかな～とか目を凝らしてみてます(^o^)
今の雪は表面が固くなっていますので
人型どころか顔面打撲ものです(笑)
巻きものって良いですよね。
厚揚げは表面をフライパンでカリカリに焼いて
ダイコンおろしと麺つゆで食べるのが好きです＾＾
厚揚げに詰め物だとひき肉が良いかもしれませんね。
ハンバーグを作った時に、別に取り置きして作れそうです♪
油がにじみ出て、外側はカリッカリで中はジューシィなんですよ。
すき焼きのタレが余っていたので使いましたが
焼肉のタレでも美味しいと思いますよ(^^)v
転んだり事故ったり、今年はJAF出動が間に合わないくらいだったようです。
いつも降ってるような地方は大変ですけど
慣れたもんてとこがあります。
それでも冬の積雪には要注意ですけどね。
どうも凝った料理は出来なくて
安くて簡単なアバウトでも出来ちゃう料理しか出来ないんですよ＾＾；
ぜひ、作ってみてください。
なんせ身が軽いもので、雪に足を取られながらも
ヒョイヒョイ歩いて行くのに…ついて行けない私です(~_~;)
油揚げって安いですけど、けっこう使い道ありますよね。
特売とかで安く売ってる時にまとめ買いして
冷凍保存しておいて、少しずつ使っていますよ＾＾
この油揚げの肉巻きも簡単ですので
機会があれば、ぜひ作ってみてくださいね。
塩コショウは作るタレによってビールとかに合いそうですよ＾＾
いろいろなタレで、た、あには失敗作もありますが
けっこう楽しいです。
はい、今年も月一くらいであると助かりますよ(笑)
営業さんに気に入られちゃったのかどうか…ですけど
Mayumiさんの言われるように、たまに来てもらえると
目に付かないところのお掃除が出来るので
一石二鳥となってます＾＾
今日から雪になりましたね。
夕方のヒメの散歩は大変でした。
明日は寒さも厳しくなりそうですよ。
ホントに春が待ち遠しいです。
ここなら、いつもの冬の風景なので
ちょっと うんざり気味なんですよ＾＾；
確かに雪が積もると、車の音もこもったように聞こえます。
雪の降る夜は妙に静かです。
油揚げに肉と野菜も一緒に巻いても良いですし
中に巻くものによって、いろんな味を楽しめますよ(^O^)／
それよりも、おっちゃんさんのレシピの方が参考になりますって！
時々使わせていただいてます(^^)v
これでも、少しは少なくなったのですよ。
今日からまた本格的な冬に逆戻りのようです(~_~;)
確かに晴れた朝などは、少し凍った雪の表面が
朝日でキラキラ光るのですよ。
そういうとこ、やっぱり見なれた場所でもきれいだと思いますよ。
あ～ 急にオカズを一品と言う時に油揚げがあると作りたいです。
オカズにもお酒のつまみにもバッチリですよね。
カリカリで香ばしいです＾＾
いつも訪問ありがとうございます。
とっても嬉しいです（＾－＾）
寒いのは最初だけで、あとは着ぶくれ状態なので
特に寒くはないのですが、歩くのにモコモコして歩きにくいですね(~_~;)
炊飯器の保温で鶏ハム作られましたか。
これだと鶏の旨味に逃げませんし
ジューシィーに作れると思います。
フライパンでチーズケーキで火力が強かったのですか。
フライパンとガスの間に餅などを焼く網ワタシみたいなのを
間に敷かれたらどうでしょうか。
ちょっとは違うのではないかと思いますよ。
今度はローストビーフですね。
これも簡単で本格的に作れますので期待してます（＾－＾）
ヒメの散歩も後を付いて歩くのが大変なんですよ。
雪の中どこでも歩きまわるので転びそうになってしまいます。
三角の油揚げですか。
底辺を切ったら正方形になると思いますよ＾＾
でも三角のって特別に美味しい様な気がします。
みなさん満足されたのでは？
少しの時間でなにか新しいことを見つける名人のpochikoさん力の発揮でしたね。
こらは旨いでしょう。
ビールに良し、お酒に良し。
昼から喉が鳴ります。
今夜の上野が待ち遠しくなりました（笑）
このまっさらな雪の上にバターンと倒れて、
人型を付けて歩いてみたいわ（笑）
お揚げさんは私も大好き。
巻き巻するとちょっとご馳走に見えますね。
肉厚のお揚げは、温めて塩を振っただけで美味しいし
開いて中に詰め物をしたり、重宝ですね。
時々pochikoさんがブログにのせてくれる簡単でおいしいメニューたすかっています。
レオママ地方なんかたった一回の雪で死者まででるんですから・・・
どんよりと曇ったそらと雪に覆われた大地が悲しそうにみえます。
それからまたまたpochikoさんより簡単メニューのレシピ伝授いたしました。
こんど作ってみます。
美味しそうですね。
新雪の深さが？すごいですね・
ひめさまの足跡でしょうか・・
お料理、揚げ巻き美味しそうです。
又簡単そうでもあるので作ってみたい作ります。
参考になりますいつも嬉しいメニューです。
やっぱり甘辛いたれの方がおいしいかも。
でも、私はシンプルに塩コショウの方が好きかもしれません。
たれの方は主人好みかな？
なあんて人んちのおかず勝手にあれこれ言っちゃって。
いまだにお家見学があるんですか？
それだけpochikoさんちがステキだってことなんでしょうね。
そのたびにきれいにお掃除するチャンスになっていいんじゃないですか。
うちも誰か来ないと家がきれいになんないってことしょっちゅうなんですよ。
誰かたまに来ないといつまでも片付きません。(笑)
しばらく暖かい日が続きましたけど、また今夜から雪になりそうですね。
春が待ち遠しいこの頃です。ヒメちゃんは元気だ！
大雪だと音が無くなってしまう感覚を感じていました
雪が音を吸収してるのでしょうね
油揚げでお肉を巻く 初めて見ました
どんな味がするのかなぁ～ と興味深深
作ってみようかな！
グッドアイデアの料理!!
素晴らしいもんだよ(∩.∩）
今度真似して作ってみよっと(^^_）ルン♪
それにしても、スゲー雪だな・・・
庭や道路の雪かきも容易じゃね～べな(-。-) ボソッ
雪国の方の苦労は並大抵のことではないと、頭ではわかっていても、綺麗だなぁと見とれてしまいます。
pochikoさんのお料理教室ですね。
良く工夫されて、いつも感心しています。
美味しそうですね。
私は残った油揚げは解凍してから、網で焼いてサッとお醤油をかけてたべるのが好きです。
いつもながら、嬉しいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、深謝です。
雪景色 寒そうですね
寒い中でも毎日ヒメ様の散歩お疲れさま。
油揚げで肉巻き イツモナガラpochikoさんの発想とお料理に
感心します。 先日お友達が遊びに来た時炊飯器の保温で鶏ハム
を作ってご馳走したら炊飯器と 美味しいのに驚いていました。
フライパンでチーズケーキも作って見たんですが 家はガスなんですが
どうも火力（弱）が強いのか焦げてしまいました。
何か良い方法があったら教えて下さいね。
カテゴリーの食べ物
レパートリーの少ない私にはとても勉強になります。
今度は炊飯器でローストビーフに挑戦して見ます。
煮てから冷凍しておくんですか
それもらい～です
姫ちゃん元気ですね
ワンコは毎日散歩だから大変ですね
肉巻き美味しそうですね
四角いお揚げですか？
こちらは三角なんです
四角いと便利ですよね
じゃ、いつでも作れますね。
巻き巻きは肉と一緒に野菜を巻いても良いですし
ハンバーグの種なんかも目新しいと思います。
巻き巻き料理は、中に巻きこむものが違うと
また別物の料理になりそうで楽しいです＾＾
稲荷寿司が好きなので、多めに作って冷凍して置きますよ。
この油揚げ肉巻きは簡単なので
誰にでも作れま～～す。
っていうか、私自身面倒なのは出来ないので大丈夫です。
ヒメは喜んで歩いて行くのですが
引き紐を持った私は引っ張られるように
デコボコ道に足を取られながら歩いてますよ(~_~;)
メッチャ疲れます！
私はお稲荷さんが好きなので
安い時に買って煮てから冷凍して置きます。
ご飯が余った時などに作ると、かなり売れます(^^)v
この巻き巻きも簡単なので
ぜひ作ってみてください。
塩コショウで味付けした方はビールに合いそうです。
甘辛のはご飯が進みました＾＾；
特に何かを巻き巻きって、見た目も可愛いですし
食べやすいです。
さすがにシンさん地方に比べたら少ないと思いますよ。
今年は雪かき大変だったでしょうね。
そうなんですよ、未だに家の見学に来るのです。
間取りが良いのでしょうね。
それともホームメーカーの営業さんに気に入られているのか？
月一くらいのペースだとすごく助かります(笑)
うわっ、まだそんなに積雪があるのですか＠＠；
雪かきは重労働ですよ。
いくらシンさんでもダウンしてしまうでしょう。
冬は転倒の事故が多いですから気を付けてください。
そういう私も、夕方のヒメの散歩へ行こうとして
家の前で見事に転んで膝に青タン作ってしまいましたよ。
誰にも見られていなかったので良かったです＾＾；
奥さまが居らっしゃらないと生きてゆけない。
それだけ奥さまに依存しておられるのでしょうね。
うちの夫は布団の上げ下ろしと風呂の掃除
お休みの時は掃除機をかけてくれるようになりました。
とても助かっていますよ（＾－＾）
朝夕とヒメの散歩頑張ってますよ～～
もともと油揚げは好きなので
何かしらと考えて、お肉を巻いてみたのですけど
あとで思い付いたすき焼きのタレを
絡めて焼いたのの方が美味しかったです。
食感も良かったですよ＾＾
あ～ そこに七味いいですね！
除雪された所は歩きやすいのですけど
除雪されてないところは、あちこちがデコボコで
足を取られて転びそうになるのですよ。
油揚げの肉巻き、お肉の他にいろんな物が巻けそうです。
丸まるっとして切り口が可愛いですよね。
ぜひ作ってみてくださいね＾＾
朝は寒いので行きたくないのですけど
トイレを我慢しているのかと思うと
行かざるを得ないんですよ。
ペットを飼ってる以上しかたないです。
はい、暮れに食べたすき焼きの時のタレが余っていたので使いました。
長いままタレを入れて、コロコロと転がしながら
味付けをしました。
甘辛味がバッチリ美味しかったです（＾－＾）
簡単ですので、ぜひ作ってみてください。
肉と一緒に野菜を巻きこんでも良いですし
ひき肉なんかでも良さそうですね♪
私は完全なるおブタちゃんですよ。
っていうか、♪CD♪さん 全然太ってないじゃないですか＾＾
油揚げの巾着は美味しいですよね。
オデンに餅巾とか最高じゃないですか。
私はお稲荷さんが好きです。
あ、油揚げにハンバーグの種なんかも良いと思いますよ＾＾
お肉と一緒に野菜なんかも巻き巻きもナイスです＾＾
せめて朝夕のヒメの散歩でもしないと
身動きが出来なくなってしまいます(~_~;)
今どきの雪は、表面が凍ってて固くなってますので
バタンと倒れ込んだか鼻血ものだと思います(笑)
もともと、油揚げは好きなので
安い時に大量買いして、稲荷ずし用に煮ておいたり
冷凍して、みそ汁とか煮物なんかにも入れたりしています。
ただ焼いてネギと七味をかけて醤油をタラっとしても美味しいですよ＾＾
我が家の冷凍庫にも油揚げは常備しているので
参考にさせて頂きます
巻き物って何故だか美味しいよね～
ベーコン巻きとか、お弁当の必須アイテムです
毎日だと、ちょっとウンザリですよ＾＾；
この油揚げ巻きは、野菜を入れても良いですし
ハンバーグの種なんかも美味しいと思いますよ♪
こちらこそ、いつもコメントありがとうございます（＾－＾）
特に今は朝がすごく寒いので
降った雪が固まってて、デコボコ道になっているので
時々転びそうになります。
ヒメは軽いので、固まった雪の上を
とても楽そうに歩いてます。
好きな調味料をかけて食べるのも良いですけど
やっぱり油揚げは甘辛ですね～
とても美味しかったです（＾－＾）
ホントに早く暖かくなって
外で思いっきり体を動かしたいです。
除雪してある所は歩きやすいんですけど
誰かの通った後を歩く時に、足首をねじりそうな気がしますよ。
それなのにヒメは軽いからか固雪になった上をトコトコと。
私はズボズボと、やっとの思いなんですよ(~_~;)
なんだか、年と共に新陳代謝が鈍くなって来るのでしょうね。
野菜を中心に食べてても減りませ～～～んーー；
ダイエット食、あったら私が聞きたいくらいですよ（泣）
すばらしいアイデアです。
やはり、甘辛いたれが合いそう。
これは、一度ためしてみたいなあ。。
さて、おっかあに作れるかなあ？？
まだまだ寒い風景ですね～
ヒメちゃんより、お供の人が
かわいそう。。。
味がでます。
それ以外に使ったことがありません。
この肉巻きは意外と簡単にできそうです。
ビールのつまみにもよさそうです。
今度時間があったら作ってみたいと思います。
ありがとうございました。
そういうことでは、もちろん試食したいものです。
でも雪が少なくていいですね。
歩くのにやや、難儀はあるかも知れませんが、雪かきほどの重労働ではなさそうですので。。。
今でもお宅の見学会、やってるんですね。
よほどの理想的なお宅なんだと、嚙み締めています。
うちは見学会の対象になっておりません。
どのようにして決められるのでしょうかね。
今の当地の積雪深は１ｍちょうどくらいです。
例年より多いのですが、雪かきで腰は痛くありません。
メタボなのにどうしたことでしょうか。
ただね、先日の連合町内会の新年会でフラフラになって、帰宅途中に転倒、起き上がれなくなってひどい目にあいました。
今年はホントの老人65歳になるというのに、懲りない面々の一人であります。
何歳になったら、気が付くのでしょうか！？
家内からは「離縁状」を突きつけられそうです。
男が家内なしでは、生きていけませんよね。
困ったものでございます。
恥をはっきりと情報開示いたしました。
毎日のヒメさまの散歩ごくろうさまです。
油揚げで肉を巻く、初めてです、カリカリに焼けて肉じゅわぁー、
肉食おばさんにはこたえられないですね、作ろうーーー。
やっぱり、甘辛たれが美味しいですよね、七味を振って、
ビールのおつまみにも最高、
ご飯もりもりになりそうです、ますますメタボになりそうです。
こういうところをお散歩？ 寒いでしょうけど誰も通らないとこを歩くのは気持ちが良いでしょうね。
油揚の肉巻き 美味しそうですね。
切った後の美しさ格別です。生野菜に添えたら食欲も
ばっちしですね。
早速真似しないと・・・・
寒いと身が縮みます。
油揚げの肉巻き。アイディアですね。
焼いたのも美味しそうですが、ソレをすき焼きのタレで煮込んだのですか？それとも掛けたの？もう一方は。
これが美味しそうで、アイディアいただきです。
体型はたぬきですが、お好みはキツネです。
油揚げに色々詰めたりすることはありますが、お肉はなかった！！
今度、ぜったいやってみます。
いつも美味しいのを教えて下さってありがとうございます。
ヒメちゃん、元気でほんと、かわいい。
ワンコの散歩があれば、けっこう運動は良いんじゃないでしょうか？
私は暮からずうっと
あ、そこの人「暮れからじゃなくて、ずうっとでしょ」と、突っ込まないように。
へーー？？
私、写真を拝見して感動しているんですけど（笑）
雪ばっかりの中でばたんって倒れこんでみたいなぁって（おバカ？）
ないものねだりなんですよね。
毎日だったらそうなんかなぁって思います。
油揚げって大人になってからおいしいと思うようになりました。
すこし大きめに切って煮物に入れるのが好き（笑）
肉巻もおいしそうです。
美しいですね。
売り出しの油揚げで肉巻き、・・・・・・。
素敵なショットと解説から、様子、雰囲気、伝わってきました。
食べたくなりましたよ。
ぜひ、・・・・・・。
昨日も、大変に嬉しいコメント＆応援ポチに、心より、恐縮、、深謝、深謝です。
綺麗だけど。。。
でも歩きにくいんでしょうね
ヒメさまは
足の冷たいのは平気なんですか？
歌のように喜んで駆け回るのでしょうかね？
油揚げって
甘辛い味がよく合うんですよね。
ご飯がすすみそう～
冬は家にこもりがちなので
私もどんどん体が重くなっていくのがわかりますよ
これぞまさしく白銀の世界…
長靴履いてズボズボ歩きたい気もしますが、多分数分で息切れしそうです。
ヒメちゃんの後ろに広がるこれまた一面の雪～横を向いてるとこが、なんだか可愛いですね～
犬はやっぱり、雪が好きなんでしょか？見てるだけでも寒くなってきます…
で、肉巻き油揚げの美味しそうなこと～～寝る前だと言うのにお腹がすいてしまいました。
こう寒いと、体が脂肪を付けようとするのか、食欲旺盛で困ります。
ポチコさん～なんかダイエット食を教えてください～