まる子と作ったバレンタインケーキ

夕暮れにはまだ早い時間帯、チビたんのお迎えの時に

 

 

電線には２羽ツグミちゃんであろうか。


バレンタインを前にして
12日の祭日にまる子とバレンタインのケーキ作りをした。
まる子でも簡単に作れる例の炊飯器のケーキで
本当はまる子たちが学校へ行ってる隙に作ろうと思っていたのだけど
ばあば～　チョコケーキ作るって言ってたでしょ。
まる子も一緒に作りたいって…おねだりされた。


孫娘にそう言われちゃ仕方がないかと
前に買っておいた材料は
ダイソーで買っておいたくちどけセミスイートチョコレート
あとは粉砂糖など他に家にある材料で出来るはず。
ホットケーキミックスはもう一袋残っていたし。

 

材料チョコ６０～70グラム
バターまたはマーガリン　40グラム
牛乳　５０ｃｃ
卵　2個
砂糖　４０～50グラム
ホットケーキミックス　100グラム
ココア（砂糖入り）　50グラム


とあったが、作ってしまってからココアを入れるの
すっかり忘れてしまっていたけど
まあ、美味しいはずだからいいかと…(^_^;)

 

まず、チョコとバターをレンジで溶かし
粗熱が取れたら牛乳を入れて混ぜて置く。

 

 

 

タマゴ2個を泡だて器で泡立てるけど
細かい泡がいっぱい出来るくらいでＯＫ！
それを粗熱の取れたチョコに混ぜる。

 

 

 

 

 

 

そこにホットケーキミックスを入れてよく混ぜて
全体にもったりとしてきたら
あとは炊飯器に入れてスイッチを入れて炊き上げるだけ。


本当に簡単で失敗がありようもない
ホットケーキミックスと炊飯器で出来るチョコケーキ。
私…あのレンジのオーブンを使うのが苦手で
余熱を入れておくとか面倒だし
炊飯器だとスイッチを入れたら出来上がるまで他の事が出来る。


なんと炊飯器は有能な調理器なのだ！
作った人というか、炊飯器でケーキが出来るなんて
誰が考えついたのか、ホント天才だなって思う。

 

さてさて、炊飯が出来ましたよ～とばかりにピピッと鳴る。
まる子と二人、おそるおそる蓋を開ける…ドキドキ
蓋を開けるとふぁあ～～～っとチョコの香り。
大きな皿に内釜をひっくり返してパカッとあける。


まだ熱々の内はふあふあ…。


しばらく置いて冷めたところで粉砂糖を表面に振りかける。
やだ～　いかにもチョコケーキじゃないの～
まる子と感激してしまった。

 

 

 

 

そして12日の夜に６等分して食べた。
これがばあばとまる子のバレンタインケーキ
みんな美味しいって食べてくれた。