エンドウの冷製スープ、シーザーサラダ、スモークサーモン
江南の畑から来た、エンドウとローメインレタスを中心のメニュー。
エンドウの冷製スープ（エンドウを塩ゆでして、からを外したもの、野菜コンソメとともに粉砕。塩胡椒をくわえて、冷やす。生クリームとオリーブオイルを加えて出来上がり）
シーザーサラダ
スモークサーモン、サラダ玉ねぎ
エンドウの冷製スープ（エンドウを塩ゆでして、からを外したもの、野菜コンソメとともに粉砕。塩胡椒をくわえて、冷やす。生クリームとオリーブオイルを加えて出来上がり）
シーザーサラダ
スモークサーモン、サラダ玉ねぎ
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