浅野屋
同僚と一緒に、いつもの浅野屋。
わたしはエビフライ。お客は本日の魚、家内はハヤシライス。共通で、クルミとチーズのサラダ。鴨もも肉のコンフィ。
おすすめのコート・ド・ローヌの赤。浅野屋さんのおすすめはお薦め。お値段もよく。吟味されている。
わたしはエビフライ。お客は本日の魚、家内はハヤシライス。共通で、クルミとチーズのサラダ。鴨もも肉のコンフィ。
おすすめのコート・ド・ローヌの赤。浅野屋さんのおすすめはお薦め。お値段もよく。吟味されている。
麻婆豆腐
麻婆豆腐（白ネギ、生椎茸をみじんに切る。ショウガ、ニンニク。豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤、紹興酒、醤油をあわせておく。ショウガ、ニンニクを炒め、香りが出たところで、生椎茸、豚挽肉を入れて炒める。しっとりしたところで、ネギを入れてさらに炒める。あわせておいたたれを入れてよく混ぜ合わせる。豆腐をさいの目に切って入れる。できるだけ豆腐の形を崩さないように混ぜる。花椒をすったものを入れる。仕上げにごま油をかけ回す）
空心菜の中華醤油炒め
空心菜の中華醤油炒め
キノコと鶏肉の季節炒め（秋バージョン）
今晩は家内の当番。キノコと鶏肉の季節炒め（秋バージョン）（鶏肉を塩胡椒し、ソテーしておく。キノコ各種を炒め、栗、ぎんなんを入れてさらに炒める。鶏肉を戻し、醤油と蜂蜜で味を調える。夏は、栗とぎんなんの変わりに、空豆と枝豆にする）。蜂蜜はタスマニアのレザーウッドのものが香りが高い。
トマトとモッツァレーラチーズのサラダ。
ブロッコリーのパスタ。
トマトとモッツァレーラチーズのサラダ。
ブロッコリーのパスタ。
新和歌乃浦・萬波
1991年に亡くなった恩師の墓参をしようとゆかりの者が集まり、高野山奧の院の墓所を詣でた。みなで一泊というので標記の宿で宿泊、夕食をとった。最近の温泉宿はどことも生き残りが難しいが、ここも例外ではないように思える。新和歌の浦周辺の宿も含めて、寂れている。廃墟になっている元旅館も散在する。歴史のある温泉なのだが今後どうなっていくのか。ここらしさの発見が鍵と思われる。
ここの温泉は、カルシウム・ナトリウム・アルカリ単純泉とのことで、元湯の温度は28度、加熱・循環型施設とのことである。しかし、湯質としては悪くはないと思う。
ここの温泉は、カルシウム・ナトリウム・アルカリ単純泉とのことで、元湯の温度は28度、加熱・循環型施設とのことである。しかし、湯質としては悪くはないと思う。
Szechwan Restaurant 陳
夕食は名古屋タワーズ12Fの「陳」。この前から、休みに名駅に出るとねらっていたのだが、はやっているらしく、こちらの腹加減での飛び込みでは席がなかったりして、今夜、ようやく出かけることができた。
とった料理は、クラゲの中華風ネギ風味、中華野菜の炒め物（青梗菜と椎茸・・・）、油淋鶏、豚三枚肉と四川漬け物の蒸し物、陳さんの麻婆豆腐、デザートに杏仁豆腐とマンゴープリン、酒は陳年紹興酒。
コストパフォーマンスを考えるとどうかな、という感じだろうし、本場物を知っている人からするとdrkさんの言うように、今ひとつということかもしれない。必ずしも否定しない。リピートするかというと、正直言って、ちょっと考える。
名古屋にはチャイナタウンこそないが（大須には最近ビルの二階に中華街ができた）、それなりの店があって、気に入った店もある。名東区の極楽近くにある「ひろ」という中華料理店は、まさに、四川料理で、ここの麻婆豆腐はコピーさせていただいている。むしろ、この店の麻婆豆腐の方が、美味しいと思う。
花椒の風味が名古屋の人には刺激的なのか、陳さんの麻婆豆腐は辛いと聞いていたが、食べてみると、それほどでもない。名古屋の人には、辛さは、舌のなれない、花椒のためであるらしい。
陳のURLはhttp://szechwan.jp/mise.html
とった料理は、クラゲの中華風ネギ風味、中華野菜の炒め物（青梗菜と椎茸・・・）、油淋鶏、豚三枚肉と四川漬け物の蒸し物、陳さんの麻婆豆腐、デザートに杏仁豆腐とマンゴープリン、酒は陳年紹興酒。
コストパフォーマンスを考えるとどうかな、という感じだろうし、本場物を知っている人からするとdrkさんの言うように、今ひとつということかもしれない。必ずしも否定しない。リピートするかというと、正直言って、ちょっと考える。
名古屋にはチャイナタウンこそないが（大須には最近ビルの二階に中華街ができた）、それなりの店があって、気に入った店もある。名東区の極楽近くにある「ひろ」という中華料理店は、まさに、四川料理で、ここの麻婆豆腐はコピーさせていただいている。むしろ、この店の麻婆豆腐の方が、美味しいと思う。
花椒の風味が名古屋の人には刺激的なのか、陳さんの麻婆豆腐は辛いと聞いていたが、食べてみると、それほどでもない。名古屋の人には、辛さは、舌のなれない、花椒のためであるらしい。
陳のURLはhttp://szechwan.jp/mise.html
映画・I Robot
ウィル・スミス主演の「I, Robot」を見てきた。
原作者のアイザック・アシモフには、一時は日本語に翻訳されたものはすべて読んでいた。彼は、SF作家と言うだけではなく、自然科学の「啓蒙家」としての役割も大きかったのではないかと思う。わたしが彼の著作を読んだのは、1960－70年代だが、このころ、彼の描く未来像は、ある種、奇妙に身近に感じられた気がする。銀河帝国シリーズやファウンデーションシリーズはそういった多惑星間、多銀河間のポリティクスを現実社会に照合しながらギボンの「ローマ帝国盛衰史」にならって描いていて、これも、興味深いのだが、「われはロボット」については、書かれた当時は、ずいぶん未来のことと想定されたであろうが、現在では、現実味を帯びたものとなっている。
コンピュータ技術が進み、また、キーボードとモニタというステロタイプとなったコンピュータよりも、むしろ、人間の見えないところのコンピュータについては、ある意味ではとんでもない状況になっているといえよう。クルマはまさにコンピュータの固まりであるし、単独の車両にとどまらず、たくさんの車両とのコミュニケーションは、まさに現実的な技術である。また、エンジンまわりの技術は、コンピュータ・チップなしには、現代の自動車は何もなしえないであろう。現代は、キーボードとモニタというステロタイプではなく、むしろ、見えないところに様々な形状で存在するコンピュータ（というより、CPUというべきか）の存在なくしては、現代文明は立ち行かないことは確実である。
映画「I, Robot」の主題は、人間とロボットの関係を改めて再認識させることをここと見たようである。もちろん、エンターテインメント映画ではあるが、人間の行動について考えさせられる物語となっている。
ロボット三原則なるアイザック・アシモフのテーゼを守るべく製作されたロボット達と彼らなくしては生活できない人間達。さらに、それを突き詰めたあまり、暴走して自滅して行きかねない人間を制御しようとする管理ロボットがNS-5と名付けた新型ロボットをつかって人間社会を制圧しようとする。主人公のスプーナー刑事は、人間に危害を与えるロボットの存在と出会い、繰り返し警鐘を与えようとするが、ロボット三原則に反するロボットはあり得ないとする上司達にその意見はいつも却下される。彼の左腕は事故によってサイボーグ化されているのだが、その経緯となった事件は、交通事故で水没した二台のクルマ。一台はスプーナー。もう一台は14歳の少女。事故に出くわしたロボットは論理的な推論に従って生存確率45パーセントであったスプーナーを救助し、同11パーセントの少女を救助しなかった。人間なら、どう判断したか。ロボット三原則は完全ではないというのがスプーナーの考えである。
この事故の結果、彼は、左腕を失い、サイボーグになるのだが、彼は、これを契機に、ロボットの行動に注目し続けるのである。
映画のことだから、詳しく書いてしまうとおもしろくもないだろうが、ポイントは、人間の行動とロボットの行動の違いを聴衆も含めてどう見ているか、改めて、ロボットかが進む現代社会について、考え直す契機になれば、いいのではないと思う。
関連して、わたしは、ほとんどロボットと化している現代の日本の自動車について若干疑問を抱くものだが、これについては、後に稿を改めることとする。
1. ロボットは人間に危害を加えてはならない。また、その危険を看過することによって、人間に危害を及ぼしてはならない。(A robot may not harm a human being, or, through inaction, allow a human being to come to harm.)
2. ロボットは人間にあたえられた命令に服従しなければならない。ただし、あたえられた命令が、第一条に反する場合は、この限りでない。(A robot must obey the orders given to it by the human beings, except where such orders would conflict with the First Law.)
3. ロボットは、前掲第一条および第二条に反するおそれのないかぎり、自己をまもらなければならない。(A robot must protect its own existence, as long as such protection does not conflict the First or Second Law.)
（出典：http://ja.wikipedia.org/wiki/ロボット工学三原則）
皆さん、あなたの家にもロボットをおきませんか？その「製品案内」は以下のURLから見ることができる。この稿に添えてあるロボットの画像は、ここからダウンロードした。
http://www.ns-5.com/index.php
原作者のアイザック・アシモフには、一時は日本語に翻訳されたものはすべて読んでいた。彼は、SF作家と言うだけではなく、自然科学の「啓蒙家」としての役割も大きかったのではないかと思う。わたしが彼の著作を読んだのは、1960－70年代だが、このころ、彼の描く未来像は、ある種、奇妙に身近に感じられた気がする。銀河帝国シリーズやファウンデーションシリーズはそういった多惑星間、多銀河間のポリティクスを現実社会に照合しながらギボンの「ローマ帝国盛衰史」にならって描いていて、これも、興味深いのだが、「われはロボット」については、書かれた当時は、ずいぶん未来のことと想定されたであろうが、現在では、現実味を帯びたものとなっている。
コンピュータ技術が進み、また、キーボードとモニタというステロタイプとなったコンピュータよりも、むしろ、人間の見えないところのコンピュータについては、ある意味ではとんでもない状況になっているといえよう。クルマはまさにコンピュータの固まりであるし、単独の車両にとどまらず、たくさんの車両とのコミュニケーションは、まさに現実的な技術である。また、エンジンまわりの技術は、コンピュータ・チップなしには、現代の自動車は何もなしえないであろう。現代は、キーボードとモニタというステロタイプではなく、むしろ、見えないところに様々な形状で存在するコンピュータ（というより、CPUというべきか）の存在なくしては、現代文明は立ち行かないことは確実である。
映画「I, Robot」の主題は、人間とロボットの関係を改めて再認識させることをここと見たようである。もちろん、エンターテインメント映画ではあるが、人間の行動について考えさせられる物語となっている。
ロボット三原則なるアイザック・アシモフのテーゼを守るべく製作されたロボット達と彼らなくしては生活できない人間達。さらに、それを突き詰めたあまり、暴走して自滅して行きかねない人間を制御しようとする管理ロボットがNS-5と名付けた新型ロボットをつかって人間社会を制圧しようとする。主人公のスプーナー刑事は、人間に危害を与えるロボットの存在と出会い、繰り返し警鐘を与えようとするが、ロボット三原則に反するロボットはあり得ないとする上司達にその意見はいつも却下される。彼の左腕は事故によってサイボーグ化されているのだが、その経緯となった事件は、交通事故で水没した二台のクルマ。一台はスプーナー。もう一台は14歳の少女。事故に出くわしたロボットは論理的な推論に従って生存確率45パーセントであったスプーナーを救助し、同11パーセントの少女を救助しなかった。人間なら、どう判断したか。ロボット三原則は完全ではないというのがスプーナーの考えである。
この事故の結果、彼は、左腕を失い、サイボーグになるのだが、彼は、これを契機に、ロボットの行動に注目し続けるのである。
映画のことだから、詳しく書いてしまうとおもしろくもないだろうが、ポイントは、人間の行動とロボットの行動の違いを聴衆も含めてどう見ているか、改めて、ロボットかが進む現代社会について、考え直す契機になれば、いいのではないと思う。
関連して、わたしは、ほとんどロボットと化している現代の日本の自動車について若干疑問を抱くものだが、これについては、後に稿を改めることとする。
1. ロボットは人間に危害を加えてはならない。また、その危険を看過することによって、人間に危害を及ぼしてはならない。(A robot may not harm a human being, or, through inaction, allow a human being to come to harm.)
2. ロボットは人間にあたえられた命令に服従しなければならない。ただし、あたえられた命令が、第一条に反する場合は、この限りでない。(A robot must obey the orders given to it by the human beings, except where such orders would conflict with the First Law.)
3. ロボットは、前掲第一条および第二条に反するおそれのないかぎり、自己をまもらなければならない。(A robot must protect its own existence, as long as such protection does not conflict the First or Second Law.)
（出典：http://ja.wikipedia.org/wiki/ロボット工学三原則）
皆さん、あなたの家にもロボットをおきませんか？その「製品案内」は以下のURLから見ることができる。この稿に添えてあるロボットの画像は、ここからダウンロードした。
http://www.ns-5.com/index.php
大須・チェザーレ
わたしを含めて総勢9名でオーストラリアから買ってきた赤ワインを二本、大須のチェザーレに持ち込み、飲み比べをした。いずれも、南オーストラリア州のワインで、シラズとカベルネ・ソービニオンという葡萄の品種からとれらたもの。
オーストラリアのワインは、葡萄の木がそもそも持ち込まれたのは古いが、ワインが商品化され大衆化されたのはそれほど古くはない。わたしはオーストラリアに通い始めて20年なのだが、最初の頃は、ワイナリーを巡っても、白（特に、シャルドネかリースリング）が主たる商品で、赤は付け足しのようであった。
たとえば、1986年に西オーストラリアのマーガレットリバー地域のワイナリーを巡ったが、いずれのシャトーも新しく、葡萄を作り始めて間がない感じで、主力は白であった。友人夫婦とワイナリーを巡ってテイスティングをして気に入ったひと瓶を買って用意してきたサンドイッチをつまんで川の畔でピクニックしたという楽しい思い出がある。そうした中で5－6カ所のワイナリーを巡った後、選んだのが「ヴァッセ・フェリックス（Vasse Felix）」というワイナリーのシャルドネだった。若いけれど、とても香りが高く、深みがあると感じた。それが、今やとても高級で手のでない価格帯の赤が主体の品揃えとなっている。
当時オーストラリアの友人たちの日常の飲み物はビールでワインはカスクワインと呼ぶ3－4リットル入りの箱に入ったものであった。価格としては、4－5ドルであったであろうか。レストランにワインを持ち込むときは、おごってもせいぜいが12ドルくらい。10ドル以上払うのは特別、といった感じだった。酒屋でも、2－30ドルもするワインは特級扱いであったようだし種類も少なかったと思う。
現在では、たとえば、オーストラリアの最高級品はペンフォルドのラグランジュらしいが、それは、280ドル以上する。5－6年前のシドニーにおける名の通ったレストランで一番高いものでも、せいぜい50ドルくらいのものであったと記憶するが、現在は、時に200ドル以上のワインを並べる店もある。
わたしは、オーストラリアにおけるワイン市場の成熟ぶりを好ましいと思っている。おかげで、本当にたくさんのワイナリーのたくさんの品種のワインが酒屋に並べられ、選ぶことは楽しみである。価格が上がったことは、もちろんうれしくはないが、しかし、赤の品種に好ましいものが品揃えされ、むしろ、現在の酒屋価格で20ー40ドルくらいに数多く掘り出し物があると思っている。
今晩の二本？、値段相応と言うべきか、期待はずれと言うべきか・・・。また今度、美味しいものを見つけてみよう。
インターネットの酒屋さん！美味しいオーストラリア・ワインの品揃えを整えてみませんか？
オーストラリアのワインは、葡萄の木がそもそも持ち込まれたのは古いが、ワインが商品化され大衆化されたのはそれほど古くはない。わたしはオーストラリアに通い始めて20年なのだが、最初の頃は、ワイナリーを巡っても、白（特に、シャルドネかリースリング）が主たる商品で、赤は付け足しのようであった。
たとえば、1986年に西オーストラリアのマーガレットリバー地域のワイナリーを巡ったが、いずれのシャトーも新しく、葡萄を作り始めて間がない感じで、主力は白であった。友人夫婦とワイナリーを巡ってテイスティングをして気に入ったひと瓶を買って用意してきたサンドイッチをつまんで川の畔でピクニックしたという楽しい思い出がある。そうした中で5－6カ所のワイナリーを巡った後、選んだのが「ヴァッセ・フェリックス（Vasse Felix）」というワイナリーのシャルドネだった。若いけれど、とても香りが高く、深みがあると感じた。それが、今やとても高級で手のでない価格帯の赤が主体の品揃えとなっている。
当時オーストラリアの友人たちの日常の飲み物はビールでワインはカスクワインと呼ぶ3－4リットル入りの箱に入ったものであった。価格としては、4－5ドルであったであろうか。レストランにワインを持ち込むときは、おごってもせいぜいが12ドルくらい。10ドル以上払うのは特別、といった感じだった。酒屋でも、2－30ドルもするワインは特級扱いであったようだし種類も少なかったと思う。
現在では、たとえば、オーストラリアの最高級品はペンフォルドのラグランジュらしいが、それは、280ドル以上する。5－6年前のシドニーにおける名の通ったレストランで一番高いものでも、せいぜい50ドルくらいのものであったと記憶するが、現在は、時に200ドル以上のワインを並べる店もある。
わたしは、オーストラリアにおけるワイン市場の成熟ぶりを好ましいと思っている。おかげで、本当にたくさんのワイナリーのたくさんの品種のワインが酒屋に並べられ、選ぶことは楽しみである。価格が上がったことは、もちろんうれしくはないが、しかし、赤の品種に好ましいものが品揃えされ、むしろ、現在の酒屋価格で20ー40ドルくらいに数多く掘り出し物があると思っている。
今晩の二本？、値段相応と言うべきか、期待はずれと言うべきか・・・。また今度、美味しいものを見つけてみよう。
インターネットの酒屋さん！美味しいオーストラリア・ワインの品揃えを整えてみませんか？
読了・『アフリカの瞳』
帚木蓬生、2004、『アフリカの瞳』、講談社、￥1900
帚木蓬生の小説は、1993年の『三たびの海峡』（現・新潮文庫、映画にもなった）以来、出版のたびに購入し読み続けている。それ以前の著作についても、絶版もあるようだが、文庫本などで、すべてカバーしている。今は亡き大学院の先輩に勧められて読め始めた作家なのだが、決して文章やストーリー・テリングと言うという意味で上手とは思えない彼の著作（ファンの方には申し訳ないが、わたしには、いろんなところで、ぎこちなさを感じる）ではあるが、わたしはつい手が伸びて、読み進めるうちに何度か涙ぐんでしまう。
彼のセールスポイントは、あくまでもヒューマンなトピックに基づき、物語を構成することである。もちろん、各賞を受賞していて、コンスタントにヒットを飛ばす世上隠れおおしもない現代作家の一人である。
『アフリカの瞳』はわたしが単行本としては所有していない『アフリカの蹄』（1992年原著・講談社＝品切れ、現・講談社文庫）の続編として書かれている。前著が「天然痘」の撲滅に関してアフリカの現状をふまえて描かれたのに対して、本著は、同じ主人公がアフリカのエイズ及びエイズを巡る製薬会社の陰謀に対して立ち向かう姿が描かれる。常に現代社会におけるトピックな課題に対して立ち向かってゆく人物像が描かれるのである。
著者の帚木蓬生は、現役の精神科医であり、著作が常にその社会性あるいは現代性を失わないのは「二股をかけ続けている」事によるものだろうと思う。もちろん、著作に専念すべく、兼職しない作家は多いのだが、わたしには、帚木蓬生の力強さとヒューマンさは彼の現場に常にいることによるのではないかと思う。また、セミ・ドキュメンタリーというか、彼の取り上げるトピックは、まさに、現代的な課題を追求するという目的を志向していて、フィクションとはいえ、その課題は読者に重く課題解決に向けての問いかけを迫るのである。
帚木蓬生の小説は、1993年の『三たびの海峡』（現・新潮文庫、映画にもなった）以来、出版のたびに購入し読み続けている。それ以前の著作についても、絶版もあるようだが、文庫本などで、すべてカバーしている。今は亡き大学院の先輩に勧められて読め始めた作家なのだが、決して文章やストーリー・テリングと言うという意味で上手とは思えない彼の著作（ファンの方には申し訳ないが、わたしには、いろんなところで、ぎこちなさを感じる）ではあるが、わたしはつい手が伸びて、読み進めるうちに何度か涙ぐんでしまう。
彼のセールスポイントは、あくまでもヒューマンなトピックに基づき、物語を構成することである。もちろん、各賞を受賞していて、コンスタントにヒットを飛ばす世上隠れおおしもない現代作家の一人である。
『アフリカの瞳』はわたしが単行本としては所有していない『アフリカの蹄』（1992年原著・講談社＝品切れ、現・講談社文庫）の続編として書かれている。前著が「天然痘」の撲滅に関してアフリカの現状をふまえて描かれたのに対して、本著は、同じ主人公がアフリカのエイズ及びエイズを巡る製薬会社の陰謀に対して立ち向かう姿が描かれる。常に現代社会におけるトピックな課題に対して立ち向かってゆく人物像が描かれるのである。
著者の帚木蓬生は、現役の精神科医であり、著作が常にその社会性あるいは現代性を失わないのは「二股をかけ続けている」事によるものだろうと思う。もちろん、著作に専念すべく、兼職しない作家は多いのだが、わたしには、帚木蓬生の力強さとヒューマンさは彼の現場に常にいることによるのではないかと思う。また、セミ・ドキュメンタリーというか、彼の取り上げるトピックは、まさに、現代的な課題を追求するという目的を志向していて、フィクションとはいえ、その課題は読者に重く課題解決に向けての問いかけを迫るのである。
松茸ご飯
スーパーに買い物に行ったら、松茸が目について、衝動買い。傘が開いたもので半分に切られたもの。カナダ産だがが780円。飛びついてしまった。もちろん、香りも味も、期待したほどではないのでだが・・・。
松茸ご飯（昆布だしを取っておく。松茸を適当な、好みのサイズに切る。3合の米に、水は好みの量、そして、大さじ3杯の薄口醤油。隠し味に、ナンプラー。ナンプラーは万能調味料です。いけます）
もやしとクレソンのおしたし（クレソンを適当なサイズに切り、もやしは根切りがよろしい。軽く塩ゆでし、水にとって絞っておく。すりごまに薄口醤油、ナンプラー、ごま油、水を入れてあえ、野菜を入れてよく混ぜてなじませる）
さしみ（カンパチとハモ）
松茸ご飯（昆布だしを取っておく。松茸を適当な、好みのサイズに切る。3合の米に、水は好みの量、そして、大さじ3杯の薄口醤油。隠し味に、ナンプラー。ナンプラーは万能調味料です。いけます）
もやしとクレソンのおしたし（クレソンを適当なサイズに切り、もやしは根切りがよろしい。軽く塩ゆでし、水にとって絞っておく。すりごまに薄口醤油、ナンプラー、ごま油、水を入れてあえ、野菜を入れてよく混ぜてなじませる）
さしみ（カンパチとハモ）
ハンバーグ
ハンバーグ（タマネギ、にんじん、マッシュルームをみじんに切っておく。パン粉をミルクでしめらせる。合挽ミンチ、野菜、パン粉、卵を入れ塩胡椒ほかの好みの調味料）
ジャガイモサラダ（ジャガイモ、にんじん、インゲン、アスパラを適当に切って、ゆがく。マヨネーズ、タマネギのみじん、塩胡椒ほかの調味料で味を調える）
パン粉の作り方（冷凍庫などに残ったパンをレンジ、トースターなどで焦げ目をつける。小さくちぎって、蒸気の抜けをよくする。フードプロセッサーで細かく砕く）
ジャガイモサラダ（ジャガイモ、にんじん、インゲン、アスパラを適当に切って、ゆがく。マヨネーズ、タマネギのみじん、塩胡椒ほかの調味料で味を調える）
パン粉の作り方（冷凍庫などに残ったパンをレンジ、トースターなどで焦げ目をつける。小さくちぎって、蒸気の抜けをよくする。フードプロセッサーで細かく砕く）
パスタ・ペスカトーレ
雨男も同行者の中に究極の日照り女がいたらしく、雨を降らせることはできなかった。今朝、起き抜けの6時頃は、結構な雨量だったのだが、出発頃には雨はやみ、千里浜ドライブも、金沢の長町武家屋敷、紙漉もスケジュール通りであった。
今晩は、わたしが料理ができなかったので、家内の当番。
パスタ・ペスカトーレ（有頭エビ、ムール貝、アサリ、フレッシュトマト、イタリアン・パセリ・ドライ、赤唐辛子）、出かけるスーパーによって手に入るものが違う。今回は、生のイタリアン・パセリ・が入手できずとのこと。
スズキのカルパッチョ（スズキの切り身、サラダほうれん草、バルサミコ酢、シェリー酢、かぼす・・・）
今晩は、わたしが料理ができなかったので、家内の当番。
パスタ・ペスカトーレ（有頭エビ、ムール貝、アサリ、フレッシュトマト、イタリアン・パセリ・ドライ、赤唐辛子）、出かけるスーパーによって手に入るものが違う。今回は、生のイタリアン・パセリ・が入手できずとのこと。
スズキのカルパッチョ（スズキの切り身、サラダほうれん草、バルサミコ酢、シェリー酢、かぼす・・・）
休暇村・能登千里浜
引率で金沢に来た。貸し切りバスで、昼頃到着し、昼食の後、兼六園の見学、時雨亭でお抹茶をいただき、加賀友禅の体験と言うことで、絵付けをした。その後、バスで宿泊地の「休暇村・能登千里浜」にやってきた。ここは、温泉を掘り当てたようで、「なみなみの湯」と名付けられ、豊かな泉量のかけ流しの湯。うす緑色の透明な湯で、少し塩辛いが、なかなか、気持ちのよい湯である（低張性弱アルカリ性高温泉、ナトリウム塩化物・硫酸塩泉）。
夕食は典型的な温泉料理で、魚介類は新鮮でおいしいが、しょせん、宿泊料も込みで1万円程度のものだから、程が知れていると言えば知れている。
私は、雨男でこの週末も降雨が予想されているが、今日は、何とか持ってくれたが、明日は、どうだろうか。明日の予定は、千里浜ドライブの後、金沢の長町武家屋敷の散策と紙漉体験が待っている。
夕食は典型的な温泉料理で、魚介類は新鮮でおいしいが、しょせん、宿泊料も込みで1万円程度のものだから、程が知れていると言えば知れている。
私は、雨男でこの週末も降雨が予想されているが、今日は、何とか持ってくれたが、明日は、どうだろうか。明日の予定は、千里浜ドライブの後、金沢の長町武家屋敷の散策と紙漉体験が待っている。
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