読書と夕食

［昼食］自宅、パスタ、ゴルゴンゾーラソース（パウチ）

トンカツ：椎茸（傘に五番に包丁をいれて、傘の下からじっくりと火を通し、返した後醤油を垂らす）ともに小量の油で焼く（椎茸の軸を細切りしてともに）。

ほうれん草とピーマンのベーコン炒め：ほうれん草が痛むのが早い。

マーベル・コミックスの1960年代の同名のコミックスを原作とする。マーベル・コミックスとして初めての黒人ヒーローであったという。コミックスとしては、その後も引き続き書き続けられているという。現在のシリーズはタナハシ・コーツがメインライターとのこと。

映画「ブラックパンサー」は2018年に市場に出た作品で、マーベル・スタジオの制作になる。昔々、ヴィブラニウムという鉱物をふくむ隕石が地上に落ち、アフリカ中央部のワカンダ王国の人々はこの鉱物を利用して科学技術を秘密裏に発達させていた。王国は他国との交流を徹底的にさけていたが、一部の人々は世界に散って世界の貧困や差別と戦おうとしていた。先王の弟もそのひとりでカリフォルニア・オークランドで戦闘的な活動を行おうとしていた（1960年代のブラックパンサー党を思い浮かべるが、現在のコミックスのシリーズのライターのタナハシ・コーツの父もそのメンバーであったという）。しかし、先王はこの弟を自国に引き戻すべく彼の住まいを訪れるが、抵抗する弟を殺し、遺体とともにその息子エリック（のちに、死の商人キルモンガーとなる）を残して立ち去る。

自国の科学技術を隠して国連に登場した先王は反対派の陰謀により爆殺される。その後を引き継ぐことになったのが息子のティ・チャラだった。王の血筋は、ヴィブラニウムの影響を受けた薬草によりブラックパンサーに変身して王国を守る守護者となることが宿命付けられていた。

キルモンガーことエリックは、ヴィブラニウムを元手に各国に売りつけようと企むクロウと組んでいた。キルモンガーとクロウは、グレート・ブリテン博物館（大英博物館のことだろう）から、ヴィヴラニウム製の斧を奪う。その際にかわされる学芸員との会話が、まさに、植民地主義によって収奪された様々な博物館収蔵品の返還問題を象徴するものだ。キルモンガーはケースの中のアフリカの仮面と斧を指さしながらその由来を聞いていく。そして、それらの品々がどのようにこのケースに収納されることになったのか、その対価は何であったのか聞き、頂いていくという。学芸員は売り物ではないという。実際大英博物館だけでなく、世界の博物館美術館は、それぞれの作品の由来を調査し、その収納の経緯を明らかにすることが求められていく。

ティ・チャラたちはクロウを連れ帰ろうと、取引が行われると知った釜山の秘密のカジノを訪れ、カーチェイスの結果クロウをとらえ、CIAエージェントのロスに引き渡し者のキルモンガーによってクロウは奪還される。キルモンガーの目的は、クロウを殺してその死体をワカンダ王国に持ち帰り、王国の人々の前に姿を表し、自分自身の素性を明らかにしてわれこそ正当の王位継承者であると宣言することであった。

王位の継承は、ワカンダ王国の創設時の神話に基づきかかわった4つの部族のうち、3つの部族は王位の継承に不服を申し立てないという儀礼に基づくものだったが、現王のティ・チャラは5つ目の部族で王国創設時に参加しなかったジャバリ族のエンバクの挑戦を受けたがそれを退けていた。そのことをうけて、先王の父の行為に負債を負ったと考えたティ・チャラは挑戦を受けてしまう。しかし、キルモンガーはその戦いに勝利し、ティ・チャラは深い谷底に投げ込まれてしまう。新王キルモンガーの目的はヴィブラニウムを用いて世界の新たな秩序をもたらそうというもので、大量のヴィブラニウム製の武器を同盟する組織に送り出そうとする。

死んだとおもわれたティ・チャラは瀕死の状態でジャバリ族によって救い出された。そのかれに、ヴィブラニウムの影響を受けた薬草をのませ、復活させることに成功して、キルモンガーの企みを阻止すべく立ち上がり、勝利を収め、キルモンガーを倒すことに成功する。ティ・チャラは世界の貧困や難民を救援すべく国連で演説を行う。

ネタバレばかりだったが、いくつか疑問がある。まずひとつは、博物館に収納される植民地主義の成果を奪還しようとしたのは正義の味方ではない側のキルモンガーであること。また、ヴィブラニウムを秘匿しつつ文明を築いたワカンダ王国がその資源を使用するというのは、果たして、環境主義の立場からはどうだろう。隕石からなるヴィブラニウムは限りある資源のように思えるし、地中から採掘して文明を起こすのは、石油や様々な地下資源によって成立している現代文明をそのまま踏襲しようとしているとしか見えない。

もちろん、これは正義の味方のマーベル・キャラクターのブラックパンサーであるがゆえのことなので、硬いこと言うな、といったところだが、筋書きにはいささか抵抗があるのだが。

この作品、黒人を主人公としたスーパーヒーローということなのだが、アメリカ黒人がどこからどのようにやってきたのか、かれらが、いつどのような形でアメリカの市民権を得たのか。そして、BLMではないが、彼らの命の重さとそれ以外の人々のそれとの重さの違いは今永等にもあるということ。その彼らを主人公にしているからと言って、アフリカの資源を更に食い物にして世界を救うという筋書きは、これってどうよと思ってしまうのだ。

 

［昼食］自宅、納豆ご飯

ハンバーグと焼き野菜：グリルでナスとズッキーニのたて四割、万願寺唐辛子、そのままをグリルで焼く。ハンバーグは合挽きミンチ＋玉ねぎ＋塩コショウ＋全卵＋スモークドパプリカとナツメグ、よく混ぜてまとめる。隙間に椎茸

アマゾン・プライム・ビデオで有料視聴。

イギリスの女性参政権獲得のための政治組織サフラジェットの物語となっている。最後のシーンは、ダービー競馬場におけるメンバーのひとりエミリー・デヴィソンの国王の所有馬アンバーへの飛び込みによる死とその葬儀である。ただし、物語はダービー競馬場での国王への直諫をねらった三人のサフラジスト（ただし、ひとりは夫に換金されて不参加）のひとりのモード・ワッツを中心に描かれる。モード・ワッツは実在の人物ではなく、脚本のためにサフラジェットに関わった複数の女性たちの経験や語りを踏まえて創作されたようだ。

モードは洗濯工場で生まれ働く洗濯女で同じ工場で働く夫と息子を持っている。彼女の母親も同じ工場で働き工場の床で暮らしているうちに、モードを妊娠し出産したので父親をしらないという。彼女自身を大臣のロイド・ジョージに対する公聴会で同じ洗濯工場で働くバイオレットの代理として証言をする。しかし、その証言は生かされず、イギリスは植民地自治政府が19世紀末にはすでに女性参政権が与えられているのもかかわらず、イギリス本国は相変わらずの状態にあった。そのような状況の中でモードは次第に過激な参政権獲得運動に関わっていく。

大英帝国では、1893年のニュージーランドを皮切りに女性参政権が認められていくが、アメリカのワイオミング州では1869年にまで遡るという。オーストラリアで1902年、イギリスで1918年、アメリカ・カナダは1920年と続く。ヨーロッパの大陸諸国では、北欧やバルト海沿岸諸国が1910年代、フランスは遅れて1945年、日本はもちろん、太平洋戦争後の1945年である。

 

［昼食］自宅、スーパーで買った助六寿司とスープ

マグロ山かけ：モロヘイヤと共通（合わせ出汁＋モロヘイヤの軸、日本酒＋薄口醤油、冷やす）、山芋をおろす＋卵の黄身＋出汁汁、よくあたる。マグロ切り身さん種（赤身、赤身の周囲を炙ったもの。中トロ、それぞれの切り身を御飯の上にかけて、とろろをかける、柚子胡椒をそえる、好みで山椒のオリーブオイル漬け

モロヘイヤのスリ流し；モロヘイヤの葉を塩ゆでして水にさらし、細かく叩いて刻む。出汁をくわえる

枝豆

［昼食］自宅、和風カルボナーラ、神杉という三輪そうめん（極細）をつかって

ランプステーキ：ランプ肉、塩コショウして、ニンニク薄切り＋玉ねぎとともにじっくりと両面を焼く

ポテトサラダ：いずれもさいの目に切って塩ゆで（ポテト、ニンジン。グリーンアスパラガス）、塩もみ（きゅうり薄切り＋玉ねぎみじん切り）してすいぶんをしぼり、マヨネース＋塩コショウ＋スモークドパプリカ、よく混ぜる

［昼食］元町、「新政」（串揚げ）

KSが友人のOAさんと約束していた昼飲みの会に入れてもらう。創作串揚げが10数本、ビールとワイン、それぞれ細工が丁寧でからりと揚げられていてとても美味しかった。

16時半新神戸発ののぞみで帰ろうと思ったが、広島で車両交換のトラブルがあったとやらで20分ほど到着遅れとのことで、16時34分発のひかりが名古屋まで先着するというので、そちらの自由席に座って帰ってきた。京都でほぼ満席となった。18時過ぎに帰宅

焼き餃子；黄河餃子

キャベツとベーコンの炒め物

［昼食］自宅、とろろそば

14時過ぎののぞみで新大阪を経由して芦屋へ。友人KSの勤務先の大学の執務室を訪問、学内を案内してもらう。KSの自宅へ車で移動。夕食は、IT、IM、KSと4人でKSの自宅近くの「BONGU」へ。料理とペアリングのワインに堪能。以下の料理のメモは、シェフに説明を受けたがよく覚えていなくて、うる覚えのメモ

タルタル（燻したほとんど半生の牛肉を細切りにしたもの、エメンタールチーズを乾燥させて削ったものをかける）
マグロの藁焼き、レッドオニオンを乗せたたたき風といってよいか
ヤングコーンと生ウニ、アクアパツァ風
グリーンアスパラガスとローストビーフ
2種類の調理されたイサキ、アクアパッツァ風
2種類の部位のステーキ（枝豆と山椒のリゾットを添えて）
アイスクリーム

［昼食］大須、讃岐うどん「か川」、スダチぶっかけうどん

矢場町の眼鏡屋さん「LETHOLOGICA」にいってクリップオンのサングラスを調整してもらった。帰りにうどんを。

鶏もも肉のハンバーグ：鶏もも肉ミンチ＋全卵＋片栗粉＋おろしショウガ＋舞茸とエリンギのざく切り＋塩コショウ＋スモークパプリカ、よくねって、オリーブオイルでじっくりと両面を焼く

キャベツの温野菜：キャベツをちぎって塩ゆでして湯切り、フレッシュオリーブオイル＋白ワインビネガー＋塩コショウお＋粒クミン＋乾燥イタリアンパセリのドレッシングで和える

［昼食］長久手、「鶴亀堂」、豚骨ラーメン全部のせ

マグロ山かけ丼：レンチン御飯の上にマグロの切り身を乗せて、とろろをかける（すりおろしたとろろ＋黄身＋冷やした合わせだし＋薄口醤油）、味付けは柚子胡椒

万願寺唐辛子と焼きナスのおしたし：グリルで万願寺唐辛子とナスを焼く、花かつおをまぶして濃口醤油をかける

［昼食］長島アウトレット、「らぁめん香房 登里勝 長島店」（フードコート内）で、中華そば

長島アウトレットに行ったが、買いたかったものには出会えなかった。昼食の後、「リンツ」で冷たいチョコレートドリンク。

ホタテとあおさのパスタ：オリーブオイル＋ぶなしめじ＋ホタテ＋あおさ＋白ワイン＋パスタ茹で汁＋水で調整、胡椒＋作り置きの粒山椒、アルデンテのパスタを加えて和える

ベビーリーフとトマトのサラダ：パルメジャーノの薄切り

［昼食］自宅、和風カルボナーラ：全卵溶き卵＋細切り塩昆布＋茹でたばかりの素麺に湯をかけて茹で汁を洗い流しくわる。よく混ぜる。刻みネギ。一味唐辛子、濃口醤油少々、フレッシュオリーブオイルを少々かけてよく混ぜていただく

イサキとタイの和風カルパッチョ：イサキと鯛の切り身に、手作り味噌＋柚子胡椒＋カイワレ＋千切り大葉、よく合える

白菜菜とオクラとがんもの煮浸し：白菜菜粗塩ゆでして一口に切り水にさらしてよくしぼる＋オクラを斜め半分に切ったもの＋がんも、合わせ出し＋日本酒＋薄口醤油で煮る。白菜菜にかける

［昼食］自宅、全粒粉そうめん

名古屋今池「Tutto Gusto Osawa」

とうもろこしのパンナコッタ、ヒラメのカルパッチョ、鮎のコンフィ、トリッパと白インゲンのトマト煮、アサリとアスパラガルのクリームソースパスタ（手打ちフェトチーネ）。仕上げはシャイン・マスカットのケーキ、誕生日間近だったので、恒例の行事ではあった。

［昼食］名古屋植田、「りきゅう茶寮」、お好み焼き定食（お好み焼きなどをオプションで付け加えるので、この名称は合わないかもだけれど、でもまあ・・・）、注文前、ボリューミーかとおもったが、それほどでもなく、ちょうどよかった。大学院修了生のNCとの会食。

鱧のソテーときゅうりのソース：祇園さんもおわったから、そろそろ鱧のシーズンも終りに近いが、もうしばらく、食べたいと思うのだが

ルッコラとブロッコリースプラウトとトマトのサラダ

 著者は学生の頃卒論のテーマでイタリア南部のトピックを選び、そのためにはイタリアに行かねばならないとナポリで1年の留学生活を送った。それをきっかけに、イタリア南部を中心に根を下ろし、やがては、北部のミラノやリグーリア州で過ごすようになった。本書は8つの章に編まれているのだが、それぞれの章には複数のセクションがあって、内容的にはそれぞれが単独の小編となっているように思う。もちろん著者の意図があって編まれているのだが、あいにく読者のセンスが悪いのか、なぜこの並びであるか、読み取れないこともあった。とはいえ、べつにそれは大きな問題ではない。小編は単独で読んでもまとまりがあるのだ。また、それぞれの章に配されているとはいえ、時系列に従っているわけでもない。したがって、小編を読者は勝手に並べ直して、著者のイタリア遍歴の流れを読み取ったような気もしている。