読書と夕食

［昼食］西郷村「森食堂」、塩タンメン

新甲子温泉みやま荘で温泉につかる（甲子温泉の大黒屋に行ったのだが、身体を洗えない渓谷沿いの湯船、これが風情があっていいのだが、しか入れないというので移動）。ここも素朴で悪くないかも

移動途中の「滋味菜館」でテイクアウトのオーダーをして、その後「白河の関」公園に行く。松平定信が比定したという古代の白河の関とのことで、定信の頃には関はすでになくなってなっていたのか？。「古関蹟」との碑文が立つ。裏山は、白河神社の社殿だが、その山は山城らしい土塁と空堀。

白河達磨（名物らしい）の店へ。イオンで買い物。

「滋味菜館のテイクアウト」
モンゴイカと白髪ネギ炒め
白身魚の豆豉炒め
青椒肉絲
青梗菜とホタテの炒め
蟹肉アスパラ炒め

「森食堂のテイクアウト」
ソース焼きそば

［昼食］東京駅黒塀横丁「うなぎ四代目菊川」、きくかわ御膳（刺し身と焼きうなぎ3切れ）。別の店での昼食と思っていたがどこも行列で、行列のなかったこの店。理由はオーダーから焼き始めるので時間がかかるから？ともかく、関西風のウナギだったので好みであった

10時半過ぎのひかり644で、東京に向かう。東北新幹線の予約時間までは時間があったので、スーション・ギャラリーで「大阪の日本画」展を見る。それを見たかったというよりもギャラリーに行きたかったということだったのだが

八重洲口の大丸のデパ地下でチーズと生ハムを購入して白河へのお土産にする。

東北新幹線のなすの261のホームに上がったらKSとGJにばったり会う。座席指定の車両は、たまたま隣だった。

夕食は、友人宅で総勢8人での焼肉

［昼食］自宅、大門素麺のカルボナーラ風

家内が外食だったので、ひとりで浅野屋へ

浅野屋：クルミとチーズのサラダ、おろしトンカツ

Amazon Prime Videoで公開されているシーズン1〜3を数日前に見終わった。各シーズン10回、それぞれ50分だから、結構時間を使ったな。4月19日に、Amazon Prime Videoで見た作品をリストアップしたが、そのいずれも、まだ途中で不満が残ったが、Absentiaは最後の作品を見ると、なんとか終わった気がする（続きがまた出るかもしれないけれど、すくなくとも、2021年に続きを作らないと宣言されているらしい、https://en.wikipedia.org/wiki/Absentia_(TV_series)）。

エミリーというFBIボストン支局のエージェントの物語、誘拐されて6年後に拘束されているところを救出されるというエピソードから始まるが、その間、家族は彼女が死亡したものとそれぞれ新しい生活を始めている。さらに誘拐の理由は彼女の子供時代に預けられていた施設に関連するらしいことが明らかになる。シーズンを通じて、背後にあるのは製薬会社の陰謀や医学に関わる研究者の野望などであることが明らかにされてくる。FBI内部の情報漏えいや内通者の存在ももんだいだし、エミリーの単独行動や暴力も彼女の生育期に関連していることが明らかになってくる。

タイトルは、death in absentia（失踪死）からとられているのだろう。第1回が失踪死から蘇ったということだ。

［昼食］星ヶ丘、「名古屋餃子製作所」、餃子12個定食

鶏手羽中のグリル：塩コショウしてオリーブオイルをかけてグリルで焼く

温野菜のバーニャカウダ：スイスチャード（葉はサラダに、茎は温野菜に）、そら豆、グリルドパプリカ

大門素麺のあさりパスタ風：ニンニクみじん切り＋オリーブオイル＋アサリ＋マッシュルーム、ゆすりながら炒める。塩コショウ＋赤唐辛子＋白ワイン＋水+

刻みネギ。大門素麺を固めに茹でて、水に晒し氷で締めて、スープ皿に乗せて、あさりスープをかける

［昼食］星ヶ丘「ヒロ」、天ぷら刺身定食

昼前、外国人教師と雑談、たっぷりと情報交換！

鶏もも肉とキャベツとキノコのクリーム煮パスタ：ニンニクみじん切り＋オリーブオイル、タマネギ＋一口に切った鶏もも肉、ぶなしめじ＋マッシュルーム、キャベツ、塩コショウ＋ローリエ＋生ローズマリー＋オレガノ＋赤唐辛子＋ガラスープの素、小麦粉を加えてよく混ぜて、白ワイン＋豆乳＋少々の水、沸騰させずに加熱。リガットーニをアルデンテに茹でてフレッシュオリーブオイルをかけて、ソースをそえる

［昼食］竹ノ山、「井の」：そば定食

テニスのあと近くで食事して帰ってきた。

麻婆茄子＋腐竹：白ネギざく切り＋合挽きミンチ＋ナス拍子木、戻した腐竹、ごま油で炒める。花椒辣醤＋甜面醤＋豆鼓醤＋濃口醤油、溶き片栗粉。茹でた小松菜をそえて。

グリーンアスパラガス＋半熟卵＋マヨネーズ＋黒胡椒。

［昼食］自宅、前夜の餃子の種の残りをお好み風に：餃子の種＋花椒辣醤＋卵白のホイップ、ごま油で両面を焼く

この春、早期退職したMEの慰労会ということで、FN、KY，OSとわれわれ

前菜にチーズ盛り合わせとグリーンオリーブ、タケノコの穂先のマヨネーズ和え

ルッコラとトマトとモッツァレーラチーズのサラダ
そら豆とベーコンのクリームパスタ：そら豆、ベーコン
タケノコと春キャベツのサクラエビパスタ：タケノコ＋春キャベツ＋サクラエビ
サワラのスロークックとマントヴァ風ソース：サワラの切り身に塩コショウしておき、水気をとったあとZiplockにいれてフレッシュオリーブオイルをくわえ、70度で12分（１L の沸騰したお湯＋0.5Lの水、とろ火）、アンチョビフィレをオリーブオイルで炒める。ざっくり切ったタマネギ、あらかじめグリルして焼いた赤パプリカ＋ぶなしめじを加えて炒める。炒った松の実＋ケーパー＋赤唐辛子＋塩コショウ＋白ワイン＋ホワイトビネガー

デザート：シュークリーム、いちご、アイスクリーム

［昼食］自宅、自家製ラーメン、ベーコン＋豚ロース薄切り＋ショウガ千切り＋ザーサイ千切り＋タマネギ薄切り、玉子麺、青ネギ＋香菜＋ナンプラー＋紹興酒＋薄口醤油

自家製餃子：キャベツあらみじん切りを塩もみして水気を切る＋みじん切り生姜＋豚ひき肉、濃口醤油＋ごま油、フライパンで焼く。豆板醤＋黒酢＋中国醤油

中華風焼きなす：焼きなす＋すりごまペースト＋花椒＋薄口醤油＋ごま油

［昼食］自宅、納豆ご飯

スロークックのサワラとマントヴァ風ソース＋パスタ：（ソース）：サワラの切り身に塩コショウしておき、水気をとったあとZipロックにいれてフレッシュオリーブオイルをくわえて、70度で12分（１L の沸騰したお湯＋0.5Lの水、とろ火）。ニンニクみじん切り＋アンチョビフィレをオリーブオイルで炒め、ざっくり切ったタマネギ、あらかじめグリルして焼いた赤パプリカ＋斜めに切ったアスパラガス＋赤唐辛子+あらかじめ炒った松の実＋ケイパー＋塩コショウ＋白ワイン＋ホワイトビネガー。ショート・フィジリニをアルデンテに茹でて、スロークックのサワラに添えて、マントヴァ風ソースを加える

［昼食］自宅、アナゴずし

テニス、コーチの体調不良でこの日散華の人で試合三昧。試合は好きじゃないけど、しょうがない。

大根と豚ロースの煮物

焼き茄子

ほうれん草のおしたし

［昼食］星ヶ丘デリカキッチン「炭火焼き鶏つくね弁当」

豚ロース肉と小松菜のオイスターソース炒め：ニンニクみじん切り＋ショウガ千切り＋赤唐辛子、豚ロース肉＋小松菜、二十四香＋塩コショウ＋オイスターソース＋紹興酒

豚ロース肉と空心菜の塩炒め

ニンニクみじん切り＋ショウガ千切り＋赤唐辛子、豚ロース肉＋空心菜、塩コショウ＋紹興酒

4月1日に書き込もうと用意していたが、書き込み忘れ。以下は3月末までに見ていたものだ。

BBCの”Happy Valley”というTVシリーズのシーズン1と2とここ1週間ほどのうちに見てしまった。昨年、最終シリーズのシーズン3がクランクインとなったこと、西部ヨークシャー地方の田舎町のポリスステーションの巡査部長キャサリンの物語。レイプされ身ごもり出産後自殺した娘がいて、孫や、実の妹、離婚してで戻った息子、別れた夫などなど、身近な人々に降り注ぐ事件の数々。とてもシリアスな物語だった。実物の街でロケされているので、GoogleMapsでErandという街の"Old Firestation Cafe"というのを見つけてしまった。

その前は、同じくBBCの中部ヨークシャーの都市警察の主任警部を主人公とする"DCI Banks"のシーズン1〜5を見た。これまた、人間ぽい人物たちがからむ血なまぐさい物語。モルグの死体が何度も登場する。

更にその前は、アメリカのTVシリーズの”New Amsterdom”のシーズン1〜2を見た。ニューヨークの市民病院の実話の物語をもとに作られた、救急病院もののヒューマンなドラマ。

更にその前は、BBCのTVシリーズの"New Tricks"、窓際部屋の退職刑事の部署におわれ警部サンドラと退職刑事たちの物語、シリーズ1〜11まで見た。途中、主人公と思っていたサンドラが退き、後任が現れた。たしかに、退職デカの群像ドラマでもあるのだが。

更にその前は、アメリカのTVシリーズの”Bosch”のシーズン1〜7、ボッシュ刑事はロサンゼルス警察の殺人課の刑事。彼の家と想定されていたハリウッドの高台の家のシーンはくりかえし番組に登場する。どこだろうとGoogle Mapで探してみたら、その場所は名所のようで、誰かがタグを付けてくれている。退職したボッシュが私立探偵となる"Bosch Legacy"もシーズン1をみた。

いずれも、退職後、時間ができたことでもあるし、また、もともとテレビっ子初代ということもあり画面のドラマを見るのは好きだ。英語を錆びつかせないためにも字幕版で見ている。

以上はすべて、Amazon Prime Videoで見ることができるので、テレビではなくパソコンで見ていた。ネットワークの通信速度がトラブルの一件以来一段と快適になったこともあり、ストレスなく見ることができる。残念なことは、どの番組も後継シリーズが製作中だったり、Amazon Prime Videoで見ることができなかったりと、Bosch以外はファイナルまで行ったことがない、というのがストレスなのではあるが。

［昼食］星が丘ヒロ、天丼定食

アジフライ：スーパー出来合いの衣のついたアジ、少量のオリーブオイルでからりと焼く

ほうれん草のおしたし

ブロッコリーのマヨネーズ和え

［昼食］自宅、スーパーで買ってきた助六寿司

鶏むね肉とグリーンアスパラの塩麹炒め：先週土曜の日経新聞に載っていたレシピ、オリーブオイル鶏もも肉そぎ切り＋マヨネーズ和え＋片栗粉、グリーンアスパラガスの斜め切り、赤唐辛子小口切り、仕上げに黒胡椒

ルッコラとトマトのサラダ

前日の塩麹豚ブロックの茹で汁の残り汁からのスープ：固まった油や茹でるときに添えたローズマリーとレモンピールをすて、塩を少々をくわえて、ブロッコリーとシイタケ、仕上げに黒胡椒