読書と夕食

ナストマパスタ：オリーブオイルでニンニク粗みじんを炒める。一口に切った豚ロースステーキ肉を両面を焼く。予め一口に切ってみずに晒した茄子を水切りして加える。一口に乱切りしたトマトを加える。これらを合わせて、塩コショウ＋赤唐辛子小口切り。フィジリーニをアルデンテに茹でて2分前に湯切りしてソースに加えて加熱。

ベビーリーフとトマトのサラダ：パルメジャーノの薄切りを加える

日中、パスポートの事前更新にでかけた。比較的空いていたのでありがたかった。愛知県では、名古屋駅のゲートタワー、豊田、豊橋の三箇所が便利なようだ。10年前は、名駅のルーセントタワービルだった記憶だが、今回の場所より、広々としていたが、旅行用品の売り場もあって、混み合っていた印象がある。しかし、今回は、えらく閑散としていた印象。まあ、曜日とか時間もあるのだろうが。