きのこ炊き込みご飯、サワラのてりやき、セリの胡麻和え
五郎兵米の新米が届いた、佐久の五郎兵衛新田あたりも19号台風で改めて台風を意識したという。さて、今年はどんな味なのだろうか。
きのこ炊き込みご飯：生椎茸＋ぶなしめじ＋日本酒＋薄口醤油＋出汁昆布
サワラのてりやき：たまり醤油＋日本酒、サワラの切り身にかけてしばらくおき、フライパンでじっくり焼く
セリの胡麻和え
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