おでん 一平

今日は会議でした。

会議の後は決まって懇親会。

涼しいというよりも寒くなった感があるのでおでんになりました。

 

訪問した一平さんは昭和4年に神楽坂で料亭としてスタート、昭和45年におでん屋として銀座に出店。

そのお店が今日本橋にあります。

 

 

おでん盛り合わせ

薄い色、優しい味わい。鰹節と鮪節と昆布で作られているようです。

だいこん、がんも、キャベツ巻きをいただきました。

どれも美味しい！

もちろんおでんだけではなくて築地盛り（刺身盛り合わせ）ではぶりとまぐろ。

鎌倉スモーク（チーズ燻製）、だし巻き玉子、信玄鶏もも肉塩焼きをいただきました。

どれも美味しい！

トークも盛り上がってちょっと飲み過ぎました。

美味しい料理、ごちそうさまでした。

 

 

◆一平 日本橋店

　　東京都中央区日本橋3-4-10 スターツ八重洲中央ビル B1F

　　TEL：03-3275-2486

 

 

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