五目あんかけ焼きそばの名店 水新菜館＠浅草橋

これまで2度訪問して失敗（一度目はランチで、その当時ランチ営業休止中。二度目は行列で断念）の

リベンジ訪問。予約しておけば良かったのですが、今日の昼間に思い立ったので、営業開始前に店着。

17時オープンだと思っていたら17時30分オープンで1時間以上待つことになってしまいましたが、

先頭だったので問題なく入店。

 

まずはビール中瓶で。お通しのザーサイ。

 

肉巻き　餃子のあんが肉オンリーになったような。肉に味付けしっかりなのでそのままでも美味しい。

左にある山椒塩で、右にあるケチャップで。パクチーと一緒にいただきました。

 

餃子　野菜たっぷり餡。ほかの料理が美味しかったのもあってこれが一番ふつうだったな。

 

小籠包　頂点に少し穴が開いていますが、そこに箸を入れて持ち上げれば破れないとマスターが。

なるほどね、そのまま千切りしょうがとタレで味付けしていただきました。

まったく肉汁を逃すことなく美味しくいただけました。もちろん熱っ！でした。

 

鶏肉とくるみの炒め（ハーフ）

くるみの量多めが嬉しいのと味付け濃すぎず、なんといってもネギが美味しい。

ビールが進みます。ここで中瓶もう1本！

 

蟹と豆腐のうま煮（ハーフ）

あんかけ・うま煮が美味しいお店なのでこちらを頼んでみました。

塩味なので蟹や豆腐を美味しくいただけます。椎茸も良かったな。

 

黒酢酢豚（ハーフ）

イベリコ豚を使った黒酢酢豚。豚肉はしっかりとした歯ごたえで噛むほどに美味い。

酸味がよくて玉ねぎなど野菜にたっぷり絡ませていただきました。

 

五目あんかけ焼きそば

〆に。これがお店に一番人気。旨みのある餡、野菜たっぷり。

麺は細め、しっかりと焼いた部分と柔らかい部分。しっかりとほぐして餡と絡めます。

途中でからしを、最後に酢を。3つの味でいただきました。

マスターの話ではこれを食べるためにランチ行列ができているとのこと。

自分も1路線・3駅くらいなのでランチに訪問することは可能だなぁ（待ち時間はほぼない前提だけど）

 

どの料理も美味しかったです。おかげで食べすぎました。2人で1万円（苦笑

 

19時30分、外に並んでいるお客さんいました。

 

 

◆水新菜館

　　東京都台東区浅草橋2-1-1

　　TEL：03-3861-0577

 

 

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