e-1グランプリ（ｅ 級グルメの祭典） 応募締切は1月20日！（2012Ｔｏｐｉｃ）

「地球にやさしいｅ級グルメの祭典 e-1グランプリ」をご存じだろうか。主催者の告知によると《“ｅ”とはecoとearthの意味で、味はもちろんのこと、地産地消、素材の有効利用、エネルギー効率等 環境へもこだわったグルメの祭典を開催し、グランプリを決定します》というご当地グルメイベントである。毎年開催されている「奈良県“暮らし”と“環境”フェスティバル」（主催：同フェスティバル実行委員会）のなかのイベントの１つとして、今回から実施されるものである。今年は第９回フェスティバルとして、3月31日（土）と4月1日（日）の両日、奈良県文化会館を借り切って行われる。
※トップ画像は「楽々はがき2009」より

このフェスティバルは、奈良県（環境保全課）、ならコープ、奈良新聞社、南都銀行などが後援して行われている環境イベントで、私も何度か当ブログで紹介している。県下の企業や学校、自治体、環境団体などが工夫を凝らし、ブースの出展やシンポジウム、物販などを通じて地球環境の保全をアピールしている（入場無料）。

今回は、10年目（第10回）を来年に控えた新企画として、環境保全をテーマとしたグルメコンテストを開催するという趣旨である。単なるＢ級グルメではなく、
○地産地消：生産地と消費地が近いので、輸送に要するエネルギーコストが低い
○素材の有効利用：素材をできるだけ捨てず、丸ごと利用する（野菜の芯、果物の皮など）ことで、ゴミが少なくなる
○エネルギーの効率利用：調理に使うエネルギーを少なくする（鍋帽子の利用、同時調理をする など）
○水を汚さない：後片付けで水を汚さない料理を作る
などに留意した「エコグルメ」のコンテストである。単に「味」だけでなく「エコ」が採点基準に入っているところが、他のグルメコンテストと一線を画するところである。参加資格などは、以下の広告に掲載されている（問い合わせ先は、奈良新聞社営業課 0742-32-2112）。ぜひ、たくさんの方にご応募いただきたい。