飛騨牛の「ふか尾」は、松本市、安曇野市界隈におけるトップクラスの人気店で、多くのお客様で賑わっています。しゃぶしゃぶ、すき焼に加えステーキもあって、それを頼む人も多いようです。営業開始の11時を少し過ぎたころに入店したのにもかかわらずほぼ満席でした。
ランチのメニューから、しゃぶしゃぶ膳の肉200gのコースを注文。野菜、肉ともにたっぷりで、久しぶりに和牛を堪能しました。次回は、寒い時期にすき焼がいいなと思いながら、所用の場所に向かいました。
天気がよく、北アルプスもちらっと見えています。
玄関
それぞれ個室に分かれています。個室の中は、いくつかのテーブルがあり、個人客にも対応できるようになっていました。
僕が座った席。
はじめに紙の鍋と野菜が運ばれてきました。すごい勢いで湯が煮立ってきて驚きました。
野菜。きのこや豆腐なども入っています。ボリュームが相当ありました。
しゃぶしゃぶ膳のセット。
200gの和牛。薄く切ってあって、とろけるような食感です。
お昼のメニュー。裏面は、ステーキなどが掲載してありました。しゃぶしゃぶ膳は、本来の値段より割引になっていて、ちょっと得した気分でした。またきたいと思わせるお店です。
【ふか尾】
住所：長野県安曇野市三郷温６１１０−１
電話：0263-77-3005
ホームページ：fukao