先日、所用で新潟県上越市に行ったのですが、昼食に「若杉」という天ぷら屋さんに入りました。地元の人から、人気店だと聞いたからですが、まさにそのとおりのリーズナブルで美味しい天ぷらをいただくことができました。
定食を注文して、追加でお好みを揚げてもらったのですが、穴子や牡蠣、さらにアイスクリームの天ぷらをいただき、満足しました。名物の塩スルメの天ぷら「するてん」を当日は食べなかったので、それなどを食べにまた「若杉」に行きたい。
入口。
店内。カウンターに座り目の前で揚げてもらいました。テーブル席もあります。
カウンターの様子。新鮮そうな食材が並びます。
定食を頼んだので、セットでサラダや小鉢、ご飯、味噌汁なども出てきます。
海老と魚。魚はメギスです。
ナスとイカ。
銀杏、椎茸とあと一品。
魚ですが、種類は失念しました。
追加で注文した牡蠣。中はジューシーで最高でした。店主は、牡蠣は天ぷらで食べるのが最も美味しいと話していました。
穴子。大きく身が厚くてびっくり。半分をカレー粉、半分を塩で食べました。
アイスクリームの天ぷら
お店と同じ名前のお酒が置いてあったので訊いてみました。お店のオリジナル銘柄で「若杉」といい、こちらのお店だけで飲めるものだそうです。上越酒造が作っているということで、辛口で天ぷらにあうそうです。
【天ぷら 若杉】
住所：新潟県上越市西城町２丁目３−３３
電話：025-525-5627
ホームページ：天ぷら 若杉（食べログのページです）