群馬県に遊びに行ってきた近所の方が、「水沢うどん」と「こんにゃくパークのソース焼きそば」をお土産で買ってきてくれました。こんにゃくは群馬県特産ですが、焼きそばがあるとは驚きました。水沢うどんを食べてみましたが、知られているブランドだけあって、麺はつやがあり食感がよく、汁も上品でした。サイドメンが知られている作品。
DOLO COKER （ドロ・コーカー）
CALIFORNIA HARD （Xanadu 1976年録音）
ドロ・コーカー（p, 1927～83年）は、1976～78年にザナドゥレーベルで4枚のアルバムを作っていて、それが彼のリーダー作の全てです。コーカーはサイドメンとして多くの録音に起用されていますが、アート・ペッパーの「Intensity」（Contemporary, 1960年録音）へ参加していることはよく知られていると思います。
メンバーは、ドロ・コーカー（p）、ブルー・ミッチェル（tp）、アート・ペッパー（as,ts）、リロイ・ヴィネガー（b）、フランク・バトラー（ds）。ドロ・コーカーとペッパー、バトラーは、ペッパーの「Intensity」に参加しているので、その再会セッションという趣もあります。
曲は、ドロ・コーカー作が2曲で「Jumping Jacks」と「Tale of Two Cities」、スタンダードの「Gone with The Wind」、ブルー・ミッチェル作「Roots 4FB」、アート・ペッパー作「Mr. Yohe」、ライオネル・ハンプトン作「Gone Again」の全6曲。「Gone with The Wind」は、ミッチェルがメロディをとり、ペッパーはカウンターメロディを吹いていますが、かつてペッパーは「Intensity」に収録しています。
「California Hard」というタイトルどおりハードバップを志向したアルバム。アート・ペッパー（as, ts）は、広い音域を使って力強い吹奏をしていますが、フレーズは往年のものを感じさせます。「Jumping Jacks」や「Mr.Yohe」ではペッパー（ts, as）とミッチェル（tp, flh）が伸び伸びと吹いていて、胸のすくようなプレイを繰り広げています。バラードの「Gone Again」は、ピアノトリオで演じられ、コーカー（p）がフューチャーされます。ペッパーがサイドメンとして録音するのは珍しいので、そういう意味でも記憶に残る作品。
【うどん茶屋水沢万葉亭のうどんなど】
水沢万葉亭ホームページ：manyotei.com
立派な箱入りのものをいただきました。
中から取り出しました。これで二人前だそうです。
二人前のセット。半生で15分茹でるように書かれていたので、それにしたがってやってみました。
ざるうどんのつもりです。美味しくいただきました。
こちらは、こんにゃく麺のソース焼きそばです。後日いただきます。