イタリアンレストランのラ・トスカ（LA TOSCA）は、善光寺近くの桜枝町にありますが、結構前から営業をしていて（オープンは2004年）気になっていたお店です。店名が「La Tosca」で、プッチーニのオペラの名前と同じなので、そこからとられたのかもしれないと想像していました。
マスターに店名の由来を訊いたら、トスカ人というような意味で、オペラと直接の関係はないとのことでした。トスカーナ地方（中心はフィレンツェ）で修業し、料理もトスカーナ風のものがあるようなので、付けた名前のようでした。ランチに入ったのですが、パスタが美味しく街のイタリア食堂という感じが好ましかった。
看板。
外観。一階だけで営業をしています。
入口。
店内。落ち着いた内装です。
ワインもいろいろなものがあるようです。
右側が道路に面しています。
まず、サラダとガーリックトーストが運ばれてきました。
レタス主体です。酸味が効いています。
なかなか美味しいパンです。
トマト味のパスタ。細い麺が僕好みです。
お肉料理。「豚肉のタリアータ」です。
アップ。肉の量が多くて、サービスがよかった。
珈琲と本日のドルチェ。
キャラメルベースのケーキ。濃厚な味でした。
【ラ・トスカ（LA TOSCA）】
住所：長野県長野市大字長野桜枝町901
電話：026-235-6512
ホームページ：latosca