札幌旅行の4回目は、スープカレー「Treasure」と、その後寄ったジャズバー「Bar 81」について記します。初めて入った「Treasure」のスープカレーは、予想を超える美味しさでした。行程を再掲します。
【出かけたお店、7月1日のおおまかな行程】
1日（土）
寿司「町のすし家 四季花まる 時計台店」、レコード店「文教堂書店」、ジャズ喫茶「ミントンズ・カフェ」、レコード店「楽音舎」、カフェ「chiba house」、レコード店「Beat Records」、レコード店「フレッシュ・エア」、スープカレー「Treasure」、バー「８１」
（7月1日（土）夜のすすきの交差点光景）
レコード店巡りを終えてホテルに戻り、若干休憩して、「Treaure」（トレジャー）に向かう途中のすすきの交差点です。時間は、午後7時50分くらいです。
少し左に振って撮影。
路面電車。
人出が多くなっています。
狸小路を歩いて1丁目まで来ました。目指す「TREASURE」は、すぐ近くです。
【スープカレー TREASURE】
住所：札幌市中央区南2条西1丁目8番地2 アスカビル1F
電話：011-252-7690
ホームページ：Soup Curry TREASURE (s-treasure.jp)
外観。出てくるときに撮影したので、CLOSEDの看板がかけてあります。
店舗横に貼ってあった看板。GARAKUの系列店です。なお、営業時間は、現在、ランチ：11:30-15:30(LO.15:00)、ディナー：17:00-21:00(LO.20:30)です。
メニューは、いろいろありますが、この鉄板ハンバーグを注文。運良くテーブルが空き、待たずに入れました。僕で満席で、ラストオーダーの午後8時30分まで、次々とお客様が訪れ、満席状態が続いていました。
まずビール。札幌CLASSICをいただきます。
おつまみに、ざんぎを注文。
『ハンバーグは北海道牛と知床のサチク赤豚を手ごねし、オーダーが入ってから鉄板で焼き上げた、当店自慢のジューシーなハンバーグ』だそうです。このハンバーグは、必要以上の香辛料が入っていないようで、胃もたれのしない、素晴らしいものでした。
ごはんは、小盛にしてもらいました。
『ハンバーグ／じゃがいも／にんじん／パプリカ／うずら／ごぼう／キャベツ／紫キャベツ／ビーツの葉／ブロッコリー／いんげん』が入っています。スープは、和風だしを使っているそうで、優しい味わいでした。また、訪れたいお店です。
【BAR81（バー エイティワン）】
住所：北海道札幌市中央区南6条西3 第２桂和ビル 4F
電話：011-531-7280
ホームページ：今宵JAZZに身を任せ・・・［BAR81］
入口。札幌に来るたびに寄っています。マスターは、札幌では、観光客がコロナ禍前に戻ってきつつあると話していました。
店内。写っていませんが、奥の方に一組のお客様がいます。
バックバーにアルテックのスピーカー【（Network）ALTEC ６０５A、（Woofer） ALTEC ６０４C】が備え付けられてあります。今宵も細やかな良い音で鳴っていました。
プレーヤーはGarrard 301、カートリッジはOrtofonです。
アンプは、パワーアンプがMcIntosh MC-225、プリアンプがMcIntosh C-11 です。
スコッチ系のウィスキーで、薄くハイボールを作ってもらいました。
珈琲が飲みたくなり、注文。いい豆を使っていて、香りもたっていました。
オスカー・ペティフォード（b）のアルバムがかかりました。スピーカーがアルテックだからでしょうか、音色がカラフルによく再生されていました。
ミシェル・ペトルチアーニ（p）の「Estate」。名盤ですが、レコードを持っていないので、ほしくなりました。
ハンプトン・ホーズ（p）の「Trio vol. 2」。スイングして楽しく、ブルージーでもあり、最高の一枚。
「さっぽろ喫茶店グラフィティ」という本が置いてあり、中をパラパラ見ましたが、閉店したお店についても詳しく載っていて、すごい内容です。ジャズ喫茶についても、掲載されています。「また来ます」と、マスターに話して、お店を後にしました。
（５）へ続きます。（５）で、ジャズとグルメの札幌旅行2023夏はお終いです。