2月5日の肴

　　　


　　≪山椒ラムチョップ≫
　　

やったっっっ !!
いつもは ビックリするほど高い、
ラムチョップが半額だった ＼(＾o＾)／
塩を して、ガス台の グリルを 使用して焼き、
山椒を たっぷり振るだけ♪
ラムの脂と、山椒の相性が絶妙な一品。。。
by おやぢ。

　　≪ごぼうと豚肉の炒め煮≫
　　

ヤバい ヤバいと思って横目で見つつ放っておいた ごぼう。
いよいよ怠け者も動かずばならなかった。
捨てる訳には行かないからね。
手の かかる物は嫌なのに、おやぢが買って来るから・・・
自分で使えよ自分で～ (-"-;)
と、いやいや下拵えをした割には、
とっても美味しくて v(*^o^*)v







≪コンキリエの マヨネーズサラダ≫



使用した パスタは、DE CECCO No.50 Conchiglie rigate。
サッと ゆでた ズッキーニと プチトマトと一緒に、
塩こしょう、マヨネーズで和えました♪

　　≪鯖の竜田揚げ≫
　　

濃口醤油と みりんで下味を 付けた鯖に、
小麦粉と片栗粉半々の混ぜ粉を つけて、
少ない油で火を 通せば できあがり♪

　　≪なめ茸とろろ≫
　　

すりおろした長芋に なめ茸を 少し、
うずらの卵を 落とせば できあがり♪







≪ほうれん草の おひたし≫



前日が マヨだったので、この日は正統派で♪

　　≪鴨南蛮風蕎麦≫
　　

今回は、こどもの主食を 忘れた訳ではなく、
朝食用に おやぢが大量に ゆでた蕎麦の後始末。
薄口醤油と片栗粉で下味を 付けた鶏ムネ肉を、
だし汁に入れ、火が通ったら ゆでた蕎麦を 入れ、
蕎麦が温まれば できあがり♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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山椒ラムチョップ

　　≪山椒ラムチョップ≫
　　

塩を して グリルで焼き、山椒を タップリ振るだけ ♪
山椒好きには たまらない、ラムの脂との相性が絶妙な一品。。。

♪

というものが もし あったら♪

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なめ茸とろろ

　　　


　　≪なめ茸とろろ≫

　　

すった長芋に なめ茸を 少し、
うずらの卵を 落とせば できあがり♪

今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪

というものが もし あったら♪

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2月5日 わかめおろし蕎麦

4日の鴨鍋の残りを 使って、
翌朝おとうさんが、鴨汁蕎麦を 作ってくれたんだけど、
ゆでた お蕎麦が スゴイ量だったの。
前日の昼食も お蕎麦だったけど、この日も また お蕎麦。






だし汁を 作り、蕎麦を 温めて、わかめ、大根おろし、
鰹節、三つ葉を のせれば できあがり ♪

美味しそう♪と思ってもらえたら・・・

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2月4日の夜食 ペペロンチーノ

　　　　　　

こどもの合唱団で ゴタゴタが あって、
普通なら ありえない状態なんだけど、
このところ、連続して Rちゃんと飲んでいる。

22日、チョ～久々に昼過ぎから飲んだばかりだと言うのに、
31日、おとうさんと こどもが お布団に入った後、
10時頃から 1時半まで、
この日も、9時半から 1時半まで (^-^;

Rちゃんの顔を、見るなり おやぢは ニコニコ。
そして、いつもの決まり文句「腹減ってね～か～?」
私の友達は みんな、
私より ずっと若くて カワイイからねぇ...

幸せだなぁ...おやぢ (￣ー￣)

と言う訳で、おやぢが作ってくれました♪



≪ペペロンチーノ≫

　

使用した パスタは、DE CECCO No.10 Fedelini。

美味しそう♪と思ってもらえたら


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銀の寝相

銀！


銀！


もしも～し！
　






反対側へ回って見ても・・・無反応・・・
目を 見開いたまま、どうかしちゃった !?






　
これが、かの有名な金魚の昼寝。







かどうかは定かでないし、そうだとしても、
どこの金魚も するのかは、いまだ謎だけど・・・
うちの金と銀は、するのよね、ひ・る・ね (^- ^;


おとうさんと こどもたちが出かけて家の中が静かになって、
ふと気付くと


(- -)Zzz...


だけど、こんな風に体を 折り曲げて、
変な格好で寝る (- -)Zzz...のは銀だけ。
それも、水槽を 置いてある出窓の床で、
何か音が響くとかしないと起きない。


金は 、ただ着底して普通に まっすぐしたまま寝るの (- -)Zzz...
で、少しでも人影が動くと起きちゃうから、
いまだ金の着底昼寝写真は無い。