11月26日の つまみ

　

部活の後、ごはんに行くと言っていた コスモスが、
出かけないことになって、慌てて Menu変更 (-"-;
1人居ると居ないじゃ全然 違うのよね。
と言っても帰宅は 11時なので、鍋とかでなく、
一緒に食事を するのではなくても食べられるものにしました。

　　≪ハッシュドポテト≫
　　

初めて挑戦してみた Julianの大好物 ハッシュドポテト。
ゆでて潰した じゃがいもと、5mm程度に刻んで ゆでた じゃがいも。
適当に片栗粉と塩こしょう。
片栗粉が少なかったのか、成形する力が弱かったのか、
バラバラに ほどけてしまったのも あったけど、
ちゃんと、こうして形に なってくれたのもありました (^^ゞ

時間が ある時、楽しみに覗かせていただいている、
大好きな レシピブログさんの「くらしの アンテナ」で、
ハッシュドポテトが自分で作れることを 知った私。
できるでしょ普通・・・ 知るの遅っっっ (´-ω-`;)
早速 作りました。

そういう時だけは早っっっ!!

面倒臭くて材料 量るとか無理な私。
今回は、誰という訳ではなく、頭に ハッシュドポテトと、
材料だけを 思い浮かべ、適当に作ってみた。
適当なのは いつものことだから驚かないよね。

じゃがいも 中 3、うち 2ヶは ゆでて潰す、
1ヶは みじん切りにして ゆでる。
これに塩こしょうと片栗粉 (適当) を 混ぜて成形し、
揚げて できあがり (*^^*)
レシピブログさん、いつも ありがとうございます♪

　　　
　　　




　　


≪はたはた≫



他の料理と並行したからか、
はたまた成長し過ぎの卵か・・・
ま、普通に美味しかったから良しとしましょう (*^^*)♪

　　≪小松菜と油揚げの炒めもの≫
　　

ごま油で炒めて、白だしのみ。
シンプルだけど美味しい (＾･∞･＾♪







≪玉子豆腐≫

　　≪鶏つくねと大根の煮物≫
　　

鰹で だしを 取り、ピンクソルトと薄口醤油。
これ以外の味付けだと作っても売れ行きが イマイチ。
なので、鉄板路線で いきました。

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ハッシュドポテト

　


　　≪ハッシュドポテト≫
　　

ゆでて潰した じゃがいも(2ヶ)と、
5mm程度に刻んで ゆでた じゃがいも(1ヶ)に、
片栗粉 大さじ 1くらいと塩こしょうを 混ぜて成形する。
あとは揚げれば できあがり ♪

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11月25日 葱玉炒飯にぎり

　

時間が ギリギリで、先生と Julianの夕方飯 (1＋2ヶ)、
コスモスのお弁当 (2ヶ)、私の朝食 (1ヶ)と、
全て一緒に撮って、1回で済ませようと企んだ写真で、
2回目の登場です (｡･ ω<)ゞ

　　≪葱玉炒飯にぎり≫
　　

塩こしょうを 加え、ごま油で炒めた卵は一旦 取り出し、
長葱を 炒め、冷ごはんを 加えてから戻す。
塩こしょうと薄口醤油で味を 調えて、
小葱を 加え、火から下ろす。
冷めてきたら握って できあがり～♪

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54年ぶり 11月の雪

　　

仕事の帰り、道路は積もってなかったけど、
ゴルフ場が一面 真っ白になってるのを 見たのに、
家の ベランダのことは思い出さず。
これを 撮ったのは、降った日の翌々日。
それでも こんなに残ってるってことは、
当日は結構 キレイだったんだろうなぁ・・・残念。