4月3日 ハヤシライス

　　

冷凍していない豚肉があって、
今さら冷凍庫へ入れる訳にも行かず、何でも良いから、
とりあえず、あれば役に立ちそうなものを、
と思って作っておいて良かった！
夜の支度と並行すると、その分、当日の おかずが、
手薄になることは避けられないんだけどね。

急に別の場所で、バイトの ヘルプを 頼まれて、
昨日の今日で お弁当だったし、コスモスと Wだから、
ごはんに手を かけるとなると、
もっと睡眠時間を 割かなきゃならなくなるとこだった。
私も、お昼くらいは何もせずに食べたいし、
これなら レンチンするだけで、それが可能だもんね。

もずくとか、カレーとか、豚肉の ソテーとか・・・
勉強する気が欠片も無い私にとって、
まともに撮ることが不可能な茶色いものに、
白飛びしてしてしまう ごはん等、白いもの。
記事にできないかもな、と思ったけど、まさにその レベル。
この写真を 見て思ったことは、
あ、サフランライスの素、あったんだ。
どうせ黄色く写るなら、あれ使えば良かった、でした (笑)
だとしても、ずいぶん前に買ったよなぁ～、と、
賞味期限を 確認したところ、2020.4.7とありました。

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≪ハヤシライス≫


　　
豚肉と、5mm幅程度に切った玉葱、
短冊に切った エリンギを 炒め、
800ccの湯を 沸かした鍋に入れて、
20分くらい煮たら火を 止め、
ハヤシライスの ルゥを 加え混ぜれば できあがり。

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4月3日 三色弁当

　　

Julianが電車に乗るのと、コスモスが起きる時間が同じ。
でも、戻ってすることと言えば、お味噌汁を 作るのと、
ごはんの上に、鮭、卵、鶏肉を のせるのだけ。
送って行くまでは それなりに忙しかったけど、
帰った後は楽でした。





≪三色弁当≫
　　


塩鮭は焼くだけ、たまごそぼろは砂糖のみ。
鶏肉は 1cm角程度に切って、油を 使わず フライパンに入れ、
弱火で炒めて、脂が出たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
程良く煮詰めて、鮭、卵、鶏、
それぞれ ごはんに のせて できあがり。



お味噌汁、いつまで持って行くことになるかな。
暖かくなったら、高校の時みたいに、フルーツにするか。
気候を 見ながら、コスモスと相談して決める予定。

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4月3日 三色弁当

　　

何日か前、大学の方の バイトの上司、
と言っても私の高校の同級生だけど、Nから連絡があって、
昔一緒に働いていた人の今の職場、人が足りないので、
行ってくれないかって頼まれたと言っていた Julian。
明日だよね？ と確認すると、あっぶねぇ～、
全く忘れてたと言っている (-_-)
おっそろしい奴じゃのぉ、
人が足りなくて探してるってことは、あてにされてる訳で、
言わなきゃ また事件を 起こすとこだったよ。

で、そこから、休憩の状況や時間も分からないし、
どうするかって話になり、どうせ コスモスのが あるから、
お弁当、持って行くなら作るよって言ったんだけど、
何か買って行こうかな～とか言っていて。
食べたい物でもあるのかと思ってたら、
作ってもらってもい～い？ と遠慮がちに。
だから～、最初から いいよって言ってるじゃん (笑)
と言う訳で、久しぶりの W弁当になりました。

塩鮭は焼くだけなので、起きたら何を するより先に、
焼き網に のせておきます。
何せ、夜は遅いし、メッチャぎりぎりの目覚まし。
終わったら コーチの バイトへ移動、
電車だと時間が 3倍かかるから、帰りは車で迎え。
チャリに乗って行くと、駅へ置いてけぼりになっちゃう、
ってことは、駅まで送って行かなきゃならない、
高校の時と行動が同じなので、変わらず忙しいです。

　　≪三色弁当≫
　　

たまごそぼろは砂糖のみ、鶏肉は 1cm角程度に切って、
そのまま フライパンに入れ、弱火で炒め、脂が出たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん。
これでも スゴい脂だから、油は使わないべき。
程良く煮詰めて、それぞれ ごはんに のせて できあがり。

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