半に駅着いて、紐 買って帰る、と コスモスから、
5時過ぎに ラインが来て、一瞬、ヒモ？ と考えたら、
段ボールを ゴミに出す時に縛る紐のことだった。
ま、次々物を 買って、ごみを 放出するの、君達だもんね。
肌寒いし、シャワーだと別々になって遅くなるから、
一緒に入れるよう お風呂を 沸かし、ごはんも炊いて、
二人が お風呂から上がる時間に合わせて食事の支度でした。
遊んで歩いてる人間の為に、帰ったら すぐ食べられるよう、
自分の時間を 割いて用意するなんて、って、
ホント、ず～っと今までも思ってたけど、
前日、Julianが全部 用意してくれて、
もう それが 2回目で、ストレスも軽減してたし、
三人が早い時間に揃ってる時くらい、
ピザとか食べたいなぁって思ったんだけど、
誘惑を 振り払い、頑張って作った。
≪ささみフライ≫
ささみを 2つか 3つくらいに切り分け、軽く塩こしょう。
小麦粉、溶き卵、パン粉を つけて揚げるだけ。
≪銀だらの煮つけ≫
昆布で だしを 取り、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりんで味を 調え、銀だらを 入れ、落し蓋を して煮る。
崩れ度合いの低いものを、手前から順に並べて撮ったら、
まるで上手に煮られたよう (笑)
盛り付けた Julianが破壊した可能性も多少あり ^^
≪トースト＆ハヤシライスソース≫
2日の夜に作っておいた ハヤシライスソース。
まだ あって、この翌朝も、コスモスが食べていました。
≪ブロッコリーと しらすの サラダ≫
えっ !? 合うの !? と思ったんだけど、
Julianは、市販の シーザードレッシングで食べていて、
コスモスは、想像通り、同じく市販の梅ドレッシングで。
5時過ぎに ラインが来て、一瞬、ヒモ？ と考えたら、
段ボールを ゴミに出す時に縛る紐のことだった。
ま、次々物を 買って、ごみを 放出するの、君達だもんね。
肌寒いし、シャワーだと別々になって遅くなるから、
一緒に入れるよう お風呂を 沸かし、ごはんも炊いて、
二人が お風呂から上がる時間に合わせて食事の支度でした。
遊んで歩いてる人間の為に、帰ったら すぐ食べられるよう、
自分の時間を 割いて用意するなんて、って、
ホント、ず～っと今までも思ってたけど、
前日、Julianが全部 用意してくれて、
もう それが 2回目で、ストレスも軽減してたし、
三人が早い時間に揃ってる時くらい、
ピザとか食べたいなぁって思ったんだけど、
誘惑を 振り払い、頑張って作った。
≪ささみフライ≫
ささみを 2つか 3つくらいに切り分け、軽く塩こしょう。
小麦粉、溶き卵、パン粉を つけて揚げるだけ。
≪銀だらの煮つけ≫
昆布で だしを 取り、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、
みりんで味を 調え、銀だらを 入れ、落し蓋を して煮る。
崩れ度合いの低いものを、手前から順に並べて撮ったら、
まるで上手に煮られたよう (笑)
盛り付けた Julianが破壊した可能性も多少あり ^^
≪トースト＆ハヤシライスソース≫
2日の夜に作っておいた ハヤシライスソース。
まだ あって、この翌朝も、コスモスが食べていました。
≪ブロッコリーと しらすの サラダ≫
えっ !? 合うの !? と思ったんだけど、
Julianは、市販の シーザードレッシングで食べていて、
コスモスは、想像通り、同じく市販の梅ドレッシングで。
≪パクチーサラダ≫
コスモスが食べる これと、私が食べる トーストは、
食事 (コスモスの白米) が終わってから作ったもので、
パクチーの匂いを Julianが嫌いだから、
私の方は、つまみが足りなくて、でした。
砂糖、酢、ナンプラー、鷹の爪を 使った ドレッシングは、
コスモスが自分で作りました。
≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫
プチトマトの へたを 取って熱湯を かけ、
皮が はじけたら ざるに上げて冷水を かけ、
皮を 剥いて器に盛り付ける。
市販の イタリアンドレッシングを かけて冷やせば できあがり。
≪塩レタス≫
酢、ごま油は 1：1で、鶏がらスープの素を 適宜。
鶏がらスープの素って、すごく湿っけやすくて、
最近は、粒が大きめのを 買ってるから、
スプーンで よく混ぜて、顆粒を 溶かしました。
あとは、洗って お湯に浸け、パリッとさせてから、
食べやすい大きさに ちぎった レタスを 加え、
食感を 損なわないよう、優しく全体を 混ぜて できあがり。
最近 会社で野菜を 食べて満ち足りているのか、
「虫」の影が薄く、野菜を 大皿で出しても、
食べないことが多かった コスモス、一口食べて、
一山 食える！ と (笑)
それも、本気で食べちゃいそうな勢いだから、
パクチーあるよ、と言って、Julianに回したんだけど、
まだ言っていて、Julianに、パクチー食え！と言われてた。
翌日が買い出し日で、週を 越す野菜を 少しでも減らそうと、
ネットで材料の組み合わせを 見て、即座に決めたの。
①1度 見たら、材料を 忘れない。
②家にあるもので作れる。
③見た瞬間に美味しいと分かる。
例の、いつも書く、この条件を 満たしてたしね (^_−)−☆
食べる寸前に和えるのが美味しく食べる ポイントです。
食事 (コスモスの白米) が終わってから作ったもので、
パクチーの匂いを Julianが嫌いだから、
私の方は、つまみが足りなくて、でした。
砂糖、酢、ナンプラー、鷹の爪を 使った ドレッシングは、
コスモスが自分で作りました。
≪プチトマトの イタリアンドレッシング漬け≫
プチトマトの へたを 取って熱湯を かけ、
皮が はじけたら ざるに上げて冷水を かけ、
皮を 剥いて器に盛り付ける。
市販の イタリアンドレッシングを かけて冷やせば できあがり。
≪塩レタス≫
酢、ごま油は 1：1で、鶏がらスープの素を 適宜。
鶏がらスープの素って、すごく湿っけやすくて、
最近は、粒が大きめのを 買ってるから、
スプーンで よく混ぜて、顆粒を 溶かしました。
あとは、洗って お湯に浸け、パリッとさせてから、
食べやすい大きさに ちぎった レタスを 加え、
食感を 損なわないよう、優しく全体を 混ぜて できあがり。
最近 会社で野菜を 食べて満ち足りているのか、
「虫」の影が薄く、野菜を 大皿で出しても、
食べないことが多かった コスモス、一口食べて、
一山 食える！ と (笑)
それも、本気で食べちゃいそうな勢いだから、
パクチーあるよ、と言って、Julianに回したんだけど、
まだ言っていて、Julianに、パクチー食え！と言われてた。
翌日が買い出し日で、週を 越す野菜を 少しでも減らそうと、
ネットで材料の組み合わせを 見て、即座に決めたの。
①1度 見たら、材料を 忘れない。
②家にあるもので作れる。
③見た瞬間に美味しいと分かる。
例の、いつも書く、この条件を 満たしてたしね (^_−)−☆
食べる寸前に和えるのが美味しく食べる ポイントです。
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