4月12日 コロコロおにぎり＆チキンナゲット弁当

　　

お弁当、今日 コスモスちゃん忙しいから？ と Julian。
これ、私の お弁当？
化粧を する リビングの テーブルの隅っこ、
いつもの定位置についた コスモス。
二人とも、珍しい平日の お弁当に反応。

前の晩、仕事が忙しくて帰宅が遅くなった コスモス。
バスが無くなり、駅まで チャリで迎えに行った時、
今日明日の大変さを 語っておられましたので、
要不要は別として、Julianの登校で早く起きるし、
時間は有効に使いましょ、と思って作って置いといたの。

聞けば、今の この時代の流れの中に ありながら、
まさかの喫煙者が多いらしく、それも、
わざわざ 4階から 1階まで吸いに行くっつうじゃん。
何だ それって話じゃない？
なら、こんな物を 口に放り込んだところで、
勤務時間を 無駄にする訳でも無し、問題無いっしょ。
買い出し前で色々な物が存在しないことになっていて、
こんな おにぎりくらいしか できなかったけどね。





≪コロコロおにぎり≫



冷ごはんを レンジで温め、
① 梅の実、すり鉢で すった白ごまを 加え混ぜたもの。
② 鰹節に ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」を 加え混ぜ、
ごはんに混ぜて、中に こもち昆布を 入れたもの。









≪チキンナゲット≫
　　


いつもなら完食の チキンナゲット、30ヶくらい揚げたの、
慣れたのか？ 飽きたのか？ 稀少性が無くなったからか？
めっちゃ残ったので、レンジの フライあたため機能で温めて、
ピックを 刺し、ホイルに包んで入れておいたら、
滅多に感想を 言わない コスモスが、帰って来て、
冷めてても美味しかった～♪ と言っていた。
おにぎりは 4ヶも残ったのが戻って来たけどな (-_-)

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4月12日 ビーフシチュー？

　　

こどもたちが大好きな ビーフシチューを 作ろうと、
牛肉の安い タイミングを 狙って、
そう言えば、ルゥが無いかも、無けりゃ作れんぞ、と、

おっ♬ 今日は安いじゃん

箱を 握りしめて買って帰り、
乾物の引きだしに片付けようとして愕然、
ハヤシライスって書いてある〜 。・°°・(＞_＜)・°°・。

ま、大差無いっしょ！

ってな訳で、ビーフシチューのような、ハヤシライス？
いや、ハヤシライスのような、ビーフシチュー？





≪ビーフシチュー≫


　　
1cm厚さ程度の いちょう切りにした にんじんと、
ブロックの牛ばら肉を 炒め、宮崎産スパイス調味料マキシマム。
玉葱は完全に溶けちゃうと悲しいのと、
少しは食感を 残したいという、
2つの私なりの好みから、別に炒めて加えます。
湯を 沸かし、コンソメを 加えた鍋に、
牛肉と にんじんを 移して、火が通った頃に炒めた玉葱を 加え、
程良く煮たら火を 止めて、ルゥを 投入。

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