7月17日 炒飯&豚肉の甘辛炒め弁当

　　

1歳くらいの ラブラドールの女の子 ベルちゃんと、
公園の トイレの裏、ダンボールに入れて捨てられてた、
他のこねこ達は皆 死んでたのに、
奇跡的に 1匹だけ生き残って公園に居た 白ねこの スノー。
存在に気付いて近付いた ベルちゃんに近寄って来た、
その時の動画から始まって、この二日くらいで色々 見てた。
こねこは、両耳と尻尾だけが グレーで、
ちょっと癖のある長毛、見た目も可愛らしくて。
ベルが スノーを 可愛がっているのを 見ると、
何とも言えない気持ちになる。
色々な意味で、恵まれた人しか動物は飼えないからね。
そんなものを 見て我慢しています。

前置き長いけど、それに ハマってしまい、
予定より寝るのが遅くなって、
最低限 確保したい 6時間を 割り込んだ。
なのに、暗いうちに一度、5時半、6時過ぎ、
そのあとも含めて何度も目が覚め、
何だか落ち着かない朝だった。
の割に、体調は悪くなくて ラッキー。

自分が食事を 始めたい 1時間前に目覚ましを かけ、
ほぼ Justで全て完了、二人に手紙を 書いて、
豚肉の甘辛炒めとの ゴールデンコンビ、
わさびふりかけで立ち食い、
寝る前、中途半端に片付けて、
ほんの少しだけ残してしまった洗濯物を しまい、
着替えて出勤でした。

前の晩、写真を 選んで加工した時に SDカードを 使って、
そのまま会社の バックに入れっぱなし、
朝作ったものは 1枚も撮れてなかったので、
お弁当だけは コスモスに頼んで送ってもらいました。
スマホ撮影だし、ライトの明るさもあるので残念だけど。





≪炒飯&豚肉の甘辛炒め弁当≫


　　
サラダ油を 熱した フライパンに溶き卵を 入れ、
周りが ちりちりして来たら、サッとまとめて一旦 取り出す。
みじん切りの玉葱、さやから取り出した枝豆を 炒め、
冷ごはんを 加え、玉子を 戻す。
味付あらびき塩こしょう、納豆に付いている小袋の たれ、
しょっぱくならないように 単独の ブラックペパー。



ごま油で生姜の千切りを 炒めて香りを 移し、
小さく切った豚肉を 入れて炒め、
酒を 加えて ほぐし、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、
みりん、味を 調えたら程良く煮詰める。
写真は無いけど、Julianの朝食の おかずを 兼ねて作りました。

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7月16日の つまみ

　　

4時台、まだ薄暗いうちに一度 起きたせいか、
目覚ましの 10分前、偶然 目が覚めて。
あんまり食欲は無いけど、
無理やり ふりかけごはんを 詰め込んで出かけた。
出勤の日でも、二人とも朝早く起きる予定は無く、
自分のことさえすれば出かけられる楽な日。
何も写真が残ってないんだよな～、
朝、こどもたち、何を 食べて出かけたんだろ (･･?

電車の中で、社労士の担当の人から電話が かかって来た。
何だか最近、毎日 忙しくて、時間が過ぎるのが早い。
定時、Julianに帰ると連絡したら、

はい！

と、元気の良い返信が珍しく即返って来た ^^

コスモスは 8時に起きて まつ毛パーマへ、
その後、Julianと待ち合わせして、
約束してた誕生日プレゼントを 買いに行き、その後、
SnowManの看板？ と写真を 二人で撮りに行くんだとか。
嬉しいことが幾つも重なっているものだから嬉しくて、
前日から何度も「楽しみ～♪」と Julianが言っていた。
コスモスは、時間的に考えて、と、
ランチする お店を ネットで探したりしてた。
なのに、帰ってみれば、課題と闘っているJulian、
家に着いたら 3時くらいだったから、何も食べてない、と。
急いで用意するね、とは言ったものの、
まつ毛パーマから Julianとの デート、
その後、カットと カラーで美容室へ行った コスモス、
帰って来ないことには始められない。
予約は 4時過ぎ、お店へ着いたであろう頃に、

電池ないから帰る時 連絡できないかもしれん 💭

と連絡が来たきりだから、帰宅時間は予想するしか無くて、
7時半頃だったか 8時だったか、
やっぱり電池 切れちゃった、と コスモスが帰宅し、
シャワーの終わりを 待って食事だった。

SnowManの新曲 Hello Helloの宣伝看板や、
HMVや タワレコへ行って、等身大の パネルやらと、
二人して写真を 撮ったりして来たんだとか。
スマホの中には写真が いっぱい (≧≦) !!

ほぼ水曜は出かける金持ちが、
コスモスと ほとんど同時に帰って来て、こどもたちは、
食べ終わると早々に部屋へ入ってしまったので、
私も飲むのを やめて、写真の整理を してた。

　　≪ネギトロ≫
　　

アボカドと鮪の タルタルが食べたいと、
少し前に Julianが言っていて、
ちょうど、アボカドが 99円に値段が下がってたから、
喜んで前日 買って来てたのに、たまにあるんだよ、
ゴムボールみたいに硬くて、どうにもならないやつ。
あと少し待てば柔らかくなるのか？？？
だとしても、皮を 剥いちゃったから変色しちゃうし、
もう取っておいても食べられない (悲)
99円＋税、無駄になってしまった ( т_т)
仕方無く ネギトロに変更したら、海苔は湿けちゃってるし、
度重なる不幸、韓国海苔で食べてもらいました。

　　≪ズッキーニの チーズ焼き≫
　　

ところどころ皮を 剥き、5cm長さ、
5mm厚さ程度に切った ズッキーニを、
オリーブ油で炒めて塩こしょう、
冷凍してある料理用チーズを 加え、
程良く とろけたら できあがり。

　　≪糸こんの ピリ辛炒め≫
　　

ざるに出して洗い、キッチンばさみで切った糸こんを、
フライパンで乾煎りし、水気が無くなったら、
ごま油、酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めて七味を 加えれば できあがり。









≪ちくわと水菜の イタリアンドレッシング≫



沸かした湯に水菜を 通し、冷水に取って冷まし、
2cm程度に切って水気を 絞る。
長さを 合わせて切った ちくわと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて できあがり。
味付け&盛り付け by Julian。

　　≪がんもの含め煮≫
　　

湯を 沸かし、顆粒だし、砂糖、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
四つに切った がんもを 加え、程良く煮れば できあがり。

　　≪もずく酢≫
　　

塩少々を 加えた湯で オクラを 茹で、
冷水に取って冷まし、ざるに上げて水気を 切り、
薄切りにして、市販の味付もずくと和えて できあがり。

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ちくわと水菜の イタリアンドレッシング

　

≪ちくわと水菜の イタリアンドレッシング≫



沸かした湯に水菜を 通し、冷水に取って冷まし、
2cm程度に切って水気を 絞る。
長さを 合わせて切った ちくわと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて できあがり。

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7月15日の つまみ

　　

時間に出て、練習場で Julianを 落とすのが、
靴下を 忘れて来たとのことで一軒 寄ってからになった。
それでも時間は余裕で、その後は 1週間と 1日ぶりの買い出し。
送って行って、迎えに行く色々な部分での無駄を 省く為、
バイト先の近くで長いこと買物していたのが、
勤務が元に戻り、送って行けなくなったことで、
従前通り、同じ スーパーの地元の店で、
本来の自分の休みに買物することになって。
と思ったら、歯の メンテナンスで通院があるので、
また この週は木曜が休みに。
慣れてしまった、土地値の安い場所で、今週だけは買物です。
メインは、何週間も横目で見つつも、サイズが大きく、
＝値段も高くて手が出ない、で諦めていた これから。





≪豚骨つき肉の ソテー≫



フライパンに サラダ油を 熱し、
にんにくの スライスを 炒めて香りを 移し、一旦 取り出す。
塩こしょうした豚肉を 入れ、しっかり焼き色を つけた後、
酒少々を 加えて弱火から中火で火を 通す。
にんにくの スライスを 戻し、器に盛り付けて できあがり。



シャワーから出た コスモスに、肉を 見せて味付けを 聞くと、

「少なくとも、いつものじゃないやつ」

？？？
骨が付いてるか付いてないか、
それ以外に何も変わった所は無いと思うのだが・・・
じゃぁ何にするかと聞いても、塩こしょうではないらしく、
結局、両面 焼き色を 付け、酒を 加えた後からが変わって、
おろしにんにく、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
味を 調え、程良く火を通して できあがり。



398円、378円の それぞれ 3割引だったから、
安くもないけれど、年がら年中 外食したり、
死ぬほど割高な総菜を 買ったり、
昔と変わらず無駄遣いを して、
自分だけ楽して贅沢しているのが居ることを 思えば、
こんなもの、高いうちに入らない。
二人とも、別々の時間に食事を しているにも関わらず、
また反応が シンクロ、一口 食べるなり、

うんまっ！

と言って、いい笑顔を してた、買って良かった。
一瞬も悩まなかったしね (^_−)−☆

　　≪鯛かま焼き≫
　　

ピンクソルトを 振って、グリルで焼くだけ。
できあがるまでは手間要らずだが、
美味い つまみの為なら仕方無いとは言え、
グリルを 洗うのも、嫌な家事のうちの一つよね。

　　≪枝豆≫
　　

矯正器具を 付けてから、隙間に挟まるし、
硬いものは歯に響くので食べなくなって久しい。
でも、198円だったから、血迷って買っちゃったのよね。
そしたら、運の悪いことに、と言うか、当然の報いと言うか、
何度 茹でている鍋から取り出して食べてみても ガリガリで。

orz







≪白菜の サラダ≫



週越えの白菜、これと、
残りは即席漬けにして翌日用に。

　　≪冷奴≫
　　

≪グリーンサラダ＆オニオンスライス 2日目≫



どちらも写真は作った時のものを 使用。

　　≪ポテトサラダ ラスト≫
　　
　　前日 撮影したものを 使用。







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