最近に始まったことではないかもしれないけれど、
スマホを 見ていない時の方が珍しい人達。
この日も、画面を 見たまま私に何か話しかけて来て。
3回あったんだけど、三回とも聞き取れず、
どの時も、私が聞き返して、自分が二度目の返事の時には、
大きな声で、半ギレで言った言葉を 繰り返した コスモス。
こちらが話しかければ、スマホの中身の方が大事なのか、
上の空で返事を してるか、どうでも良いような返事。
小さな頃から鼓膜切開を 繰り返し、最近になって、
左耳の方は、穴が開いて塞がっていないようで、
今でも音が反響するような状態。
医者は 1か月くらいは かかるから様子を 見てと言ったけど、
改善はしたものの、完治には至っていないと思われる。
下を 向いて、声が前に通らない、
突然 自分の話したいことを 言って来る状況、
会話の途中ですら聞き取れないことがあるのに、
何を 言おうとしているか、予想することもできない状態では、
音の輪郭が聞こえない、私の現状、聞き返すことが、
自分では気づかないうちに増えてるのかもしれない。
人によって、聞き取りづらい声や、はっきりしない話し方、
色々あるから、自分だけが悪いとも思いたくないし、
私だって、何度も聞き返されると イライラしたりする、
にしても腹が立って、気分の悪い一日の始まり。
仕事が増えることはあっても、減ることは無い、
休みの日も自分のことばかりしていて何もしないのの為に、
そんな気分を 抱えたまま働くとか、無いわ～。
洗濯機を 3杯 回しながら、
コスモスの お弁当や朝食を 作り、送り出し、
汗びっしょりになってしまったので シャワーを して、
すっきりしてから朝食、社長から じゃがいもを いただいて、
この日は超久々に コロッケを 作ろうと思ってたから、
嫌にならないよう、早々に下拵えを 開始。
12時半だったか、よく寝た、と Julianが起きて来て、
味噌ラーメンを 作って、やっと少しだけ時間が できた。
間も無く コロッケと戦わなきゃならないのでね。
一度に洗濯物を 片付けるのは、量が あって気が滅入るし、
随分前から、乾いたものは順に片付けるようにしていて、
この日も、時々様子を 見に行っては たたんで しまって。
そして合間、じゃがいもに味を 付けたり成型したり・・・
腰を 据えて何かが できるということが無い。
≪コロッケ≫
芽を 取って、ピーラーで皮を 剥き、水から茹でて、
スッと串が通るようになったら ざるに上げ、
ボウルに移して塩こしょうしながら、しゃもじで粗く潰し、
その後は、時々混ぜて冷めるまで置く。
あとは、小さな俵型にまとめ、
小麦粉、溶き卵、パン粉を 付けて揚げれば できあがり。
一回戦の コロッケ (上) は、皆ほぼ爆発してしまったのに、
二回戦は ナゼか綺麗に揚がって・・・
時間が経った分、じゃがいもの水分を、
パン粉が吸い上げたとか？？？
≪トマトと みょうがの イタリアンドレッシング≫
トマトの皮を 剥いて種を 取り、
食べやすい大きさに切って、刻んだ みょうがと、
市販の イタリアンドレッシングで和えて できあがり。
≪ブロッコリーと ちくわの すりおろし玉葱ドレッシング≫
下茹でして冷蔵保存している ブロッコリーを 細く切り、
ちくわも サイズを 合わせて同様に。
市販の すりおろし玉葱ドレッシングで和えて できあがり。
≪えのきの梅和え≫
半分に切って茹でた えのきは ざるに上げて水を 切る。
すり鉢で梅干しを すり、鰹つゆを 加え混ぜ、
えのきを 入れて全体を 混ぜ合わせれば できあがり。
≪三角揚げ煮 2日目≫
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