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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

7月22日  中華つけ麺

2021-07-27 19:00:00 | ひるごはん(ラーメン)
  

コロナのせいで、既に 1年以上も、
ほぼ家で食事を している Julian、
一週間分の買い出しを する時、飽きないように、
何かしら目新しいもの、と思って週末用に買って来るんだけど、
食べ始めて間も無く、麺つゆは これではないと見えて、
何か言ってるから、違うの作ろうか聞いたんだけど、
最初は遠慮して、いいって言ってたのに、
結局 ダメみたいで、作ったの、そしたら、
甘い食べ物は嫌いじゃ、とか ブツブツ言っている (^m^!
湯を 沸かし、鶏がらスープの素に、
軽く塩こしょうして、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」。
こんなことなら、麺だけ買った方が安上がりで良かった。



  ≪中華つけ麺≫
  







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7月21日の つまみ

2021-07-27 13:00:00 | つまみ
  

せっかくの、静かな休日だというのに、
よりによって、矯正歯科の予約が入っていて、
戻って来たら、どこかの タイミングで買物へも行かねばならん。
どう探しても、自分の時間など・・・
あった! 電車の中!

orz

この 1ヶ月は、エラスティックゴムを 外して、
どうなるか見てみましょう、ということで、
通常、上下の歯を ゴムの力で固定しているのを、
装着せずに生活していたんだけど。
これがまた苦痛しか無い感じで。
高額の治療費を 支払い、1年半も治療を 続け、
好きなものも食べられず我慢しているのに、
今の時点で治っていないものが、一体いつ治るのか。
ひと月の最初の 2、3日から、何度 泣きたくなったことか。
何かあったら泣けば勝ち、みたいに思ってる女が嫌いで、
辛くてとか痛くて泣くとか無いのに、
この日は治療の間、何とか我慢したものの、
先生と話を して待合室に戻ると、もう止まらなくなった。
自分さえ楽しければ良い人間は、今この時も、
どこかで好き勝手なことを して人生を 謳歌し、
家族のことなど顧みることも無く。
私はと言えば、3年前から足踏みしたまま。
2016年以降、社長が声を かけて下さった旅行以外、
どこかに行ったことなど皆無。
何なんだろう、この人生、一体 何の為に生きている?

帰宅してから Julianを 店へ送って行く時間まで、
危ないけれど、頑張れば買い出しを 押し込める。
ドMの特徴、やめときゃいいのに、せずにはいられない (笑)
病院から戻り、車に乗り換えて スーパーへ。
ぎりっぎりで戻り、冷蔵庫へしまうものを 放り込み、
Julianを 送って行った。
自転車の時は着られないから、と、
ただ バイトへ行くだけなのに、
綺麗な ワンピースを 着ていて笑っちゃった。
でも、今の この状況を 無視する人間以外は、
極力 出かけることを 避けている訳で、
色々なことを 消化することの難しい小中学生は勿論、
きらきらの キャンパスライフが待っているはずだった、
受験を 乗り越えた大学生、高校生も然り。
オシャレを する機会すら奪われているから気持ちは分かる。

会社の定休に出勤だった コスモス、
帰って来て曰く「くそ暇」だったようで、
9時半前には連絡を 寄こし、10時前に駅着とのこと。

だが、しか~し!

遅いなと思っていた Julianは、9時半前、

おわったんだけど 💭

店長が鍵を 間違えて 2つとも持ち帰ってしまい、
そのまま帰っていいよって話だったのが、5分後には、
やっぱり心配だから、自宅が地元の Julianに、
給料 払うから待っていてほしいと電話して来た、と。
その時には既に店の近くに着いていた私、
一旦 帰って、店長が戻って来る予定の 10時半に、
もう一度、出直すことにした。
この日は色々あって、食事の支度など、
する気が これっぽっちも起こらず、
10時を 過ぎた時点で、何も できてなかったのよね~ (^-^;
迎えに行くまでの 30分と、Julianが シャワーする間で、
とりあえず食べられるようにはしましたって感じ?
どれも撮影時間は翌日になっていた。



  ≪鶏ささみの たたき≫
  
沸かした湯に 鶏ささみを 入れ、
周りが白くなったら氷水に取り、冷めたら そぎ切りに。







  ≪空芯菜の にんにく醤油炒め≫
  
刻んだ にんにくを ごま油で炒めて香りを 移し、
茎の部分は 3cm、葉の部分は 2cm程度に切って、
時間差で加え、全体に火が通ったら、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」で味を 付けて できあがり。
火入れ by Julian。







  ≪じゃがいもの マヨチーズ焼き≫
  
19日、社長から いただいた日に、すぐ チーズ焼きにして、
5ヶだったから量が多かったのよね、翌 20日も無くならず。
あと、前回いただいたのは黄色が強く、味も濃い感じ、
今回のは色も薄く、さっぱりしていたの。
だから、マヨチーズにして、
こってり系の方が合うんじゃないかと思って。
良かった、美味しかったし完食でした (*^^)v









≪たたききゅうりと みょうがの和え物≫



きゅうりは ところどころ皮を 剥き、塩で擦って洗い、
すりこ木で叩いて 5mm幅程度に切る。
刻んだ みょうがと、ごま油、
ヤマエの薄口醤油「つき」で和えて できあがり。
盛り付け by コスモス。







≪冷トマト≫





↑ 切っただけ、↓ パックから出しただけ (≧≦) !!





≪玉子豆腐≫








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7月21日  親子丼

2021-07-27 07:00:00 | あさごはん(丼・のっけかけごはん)
  

静かな三人の生活が始まった初日。
こどもたちは部屋へ入らず、昔のように リビングで まったり。
なので私も ビールが進んで 5本も飲んでしまい、
コスモスの帰りが遅かった訳でもないのに、
寝たのは 1時過ぎ、毎度の パターンで、
寝るのが遅い = 寝る直前まで飲んでる
そうすると、寝てから間も無い暗い時間に、
トイレで目が覚めることになる。
この日は そこから眠れなくなり、困ってしまった。
でも、家の中が静かなので、目覚ましの15分前まで平和に眠り、
強制されることも無く快適に起きた。

私が矯正歯科の通院日だったので、
コスモスと私は、ほぼ同じ時間に家を 出る。
二人の分だけれど、コスモスが食べる時間までに、
これを 用意しておきました。

私は治療前で、口内が汚れると面倒だから、
1分程 茹でた 玉うどんを 水で冷やし、
ごま油、昆布つゆ20cc、水 60ccの麺つゆを かけ、
綺麗さっぱり薬味も無しで食べました。



  ≪親子煮≫
  
昆布つゆ 40cc、水 120ccを 煮立て、薄切りの玉葱、
小さく切った鶏肉を 入れ、裏返したりして、よく火を通す。
溶き卵「 回し入れ、程良く火が通ったら できあがり。







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