9月10日 肉巻きおにぎり＆おいなりさん

　

また金持ちが金を 使いに行ったので、家の中は平和。
同期の女の子に宅建の勉強を 教えに行く Julianが、
お昼に食べるものを 作って、
約束の時間に駅まで送り、帰宅後は、まず布団を 干すこと。
金持ちが居ない、Julianが寝ていない、晴れてる、
そして何より大事、私に元気がある、
全ての条件が揃わなければ、実現しない。
2年と少し前に 怪我を してから、
本当に減ってしまって気になってた、良かった。
その後は掃除機がけを して、やっと一息。
いいよね、遊んで歩いてれば一日が終わる人生。





≪肉巻きおにぎり＆おいなりさん≫



ピンクソルトで小さめの俵型おにぎりを 握る。
今回は、豚肉 1枚で間に合いそうだった。
と思ったら、ちょっと失敗 (^^;
巻き終わりから フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
転がしながら、程良く煮詰めて できあがり。

おいなりさんは、市販の油揚げに ごはんを 詰めるだけ。
あまり好きでないと この前 言ってたので、
大好きな肉巻きおにぎりと抱き合わせにしました。
1ヶ残して帰って来たけどね (- -ﾒ

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9月10日 じゃがいもと ピーマンの炒めもの定食

　

トイレに起きたの、確か 11時だった気がするんだよ。
何かの勘違いかな？
間違ってないとしたら、一体 何時に寝たんだろう。
ありがたいことに、それから アラームが鳴るまで、
金持ちが出てってるにも関わらず、
一度も睡眠を 邪魔されること無く寝てた (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

　　≪じゃがいもと ピーマンの炒めもの≫
　　

じゃがいもは皮を 剥いて スライサーで千切りにし、水に放す。
ピーマンは半分に切って種を 取り千切りに。
ごま油で炒め、味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて できあがり。

　　≪チーズ入りスクランブルエッグ≫
　　

溶き卵に塩こしょう、冷凍保存している料理用チーズを 加え、
スクランブルエッグにしました。
肉も入ってない じゃがいもと ピーマンだけじゃ、
ちょっと寂しい気がして。

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9月9日の つまみ

　

帰って来たのが遅かったし、自分も休みの金持ち、
まさかと思って耳栓しないで寝たら、まぁた 6時 (怒)
本当に、狂ってるよね。
慌てて雨音を YOU TOBEで探し、イヤホンしたけど、
ダメだ、この日のやつは騒音が普通に聞こえちゃう。
何が違うんだろう。
前日のを 暇な時に探しておこう。

車の音や色々 聞こえちゃうもんだから、しばらく眠れず、
その後は どうだったのか、よく分からない。
忘れるくらい久しぶりに Julianが休みで、
私も月見の季節だし、と お弁当を 休みにしてたから、
珍しく早起きしないで済む日だったのに、何の意味も無かった。
ただ、続けて眠れたのだけは良かった。
窓や カーテンを 開け、前の晩に干した洗濯物を 片付け、
昼に卵を 食べるから、朝は ふりかけにしといた。

ここんとこ 3回くらい、
私が帰る時間 ピッタリに社長が戻って来る。
何なんだろう、まぁいいけど、何かが変わる訳でなし。

Julianが寝てるし、起きて来る保証も無いので、
用意して先に飲もうと準備しているところへ、
ま～た途中で金持ちが入って来た。
邪魔だっつうの (怒)
一緒に飲む気は無いので、しょうがない、面倒だけど、
全部 寝る時だけ使っている部屋へ運んで一人飲みスタート。

　　≪じゃがいもと ピーマンの炒めもの≫
　　

じゃがいもは皮を 剥いて スライサーで千切りにし、水に放す。
ピーマンは半分に切って種を 取り千切りに。
ごま油で炒め、味付あらびき塩こしょう、
ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調えて できあがり。

　　≪しらすと葱の ペペロンうどん≫
　　

フライパンに ごま油、鷹の爪、にんにくを 入れ、
弱火で香りを 移したら、しらすを 加えて炒め、
レンジで温めた玉うどん、水を 入れて麺を ほぐし、
長葱の小口切りを 加え、ヤマエの白だしで味付け。

　　≪ぶりの照り焼き≫
　　

これ、まさかの 5日に作って、タイミングを 逸してしまい、
冷蔵庫で 4日も出番を 待っていた (笑)

酒、砂糖、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 混ぜ、
塩を 振って しばらく置き、
出た水気を キッチンペーパーで取った ぶりを 浸けておく。
ごま油を 熱した フライパンで両面を 焼き、
漬けだれを 加え、程良く煮詰めて できあがり。









≪酸辣きゅうり≫



これもさ～、7日に作ったんだよね、明日 食べよ～と思って。
で、翌日 出し忘れ、っつうか存在自体が忘れ去られ、
この日やっと出番が来たってわけ。

ところどころ皮を 剥いて塩で擦って洗い、
すりこ木で たたき、6つに切ったんだったかな。
ヤマエの薄口醬油「つき」、酢が 2：１
ブラックペパーと辣油を 好きなだけ入れて、
あとは きゅうりが漬かるのを 待つばかり。







≪トマトと玉子豆腐≫

　　≪こんにゃくの かか醤油炒め 2日目≫
　　







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9月9日 鶏ムネ肉の みぞれ煮定食

　

会社を 出て家に着くまで返信が無かった Julian。
部屋へ行ってみると案の定、疲れたよね、寝てた。
だって、31日は自習室が使えなくて休みになったけど、
8月 17日から 30日までの間で夕方まで予定が無かったのは、
友達と ごはんに行った 29日だけ、
1日から 5日まで 5連勤、6日は勉強を 教えに行き、
7日は多分 5時起きとかで パーク、
12時前に食事スタートで翌 8日も インターンだったから。


おきた 💭

お昼ご飯 食べて風呂 入って ベッド戻ったら寝てしまった 💭

ごめんね 💭


7：16に やっと LINEが来た。
何時に食べたのかは分からないけど、ごはんの おかずは これ。

　　≪鶏ムネ肉の みぞれ煮≫
　　

鶏ムネ肉を そぎ切りにして 、
火が通りやすくなるよう、フォークで刺し、
全体に軽く塩こしょうして、片栗粉を 薄く振る。
ごま油で両面を 焼き、水 200cc程度と大根おろしを 加え、
ヤマエの白だしで味を 調えて できあがり。
写真は ⇧ どちらも ⇩ 前日に撮ったものを 使用。

　　≪こんにゃくの かか醬油炒め≫
　　

熱した フライパンで こんにゃくを 乾煎りし、
水分が飛んで、きゅうきゅう鳴きだしたら、
ごま油、酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりん、鰹節。
程良く煮詰めて できあがり。

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