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日々の呟きと共に毎日の つまみを、そして、我が家の記録を残しています♪

9月6日の つまみ

2023-09-14 20:30:00 | つまみ
 

6時過ぎかな、帰宅して シャワー。
宅建の勉強を 教えに行った Julianは、
無償奉仕なのに、仕事で出勤するより遥かに遅く、
駅着の時間を 知らせて来た。
金持ちは前日 外食だったせいか、
1時間くらい遅かったものの帰宅。
毎度のことながら、汗びっしょりで帰って、
シャワーも浴びず、平気で 1時間とか ハウスに居る。
一体 何を してると、そうなのか、
自分のこと以外、何も しないから暇が あるのか。
朝 送ってった Julianを 迎えに行く準備を していると、
やっと入るらしく、ハウスから出て来た。
おかげで また食事の時間が かぶってしまったけど、
Julianが腹ペコなので しょうがない。
10時過ぎから始めました。



  ≪豚ロース厚切り肉の葱塩焼き≫
  
刃先で叩いた豚ロース厚切り肉を 1cmちょいの幅に切り、
軽く塩こしょうし、片栗粉を 薄く振る。
サラダ油を 熱した フライパンで両面を 焼き、
火を 弱めて、長葱を 加え、味付あらびき塩こしょう。









≪秋鮭の ホイル焼き≫



ホイルの上に薄切りの玉葱、短冊切りの エリンギを 敷き、
塩を 振って しばらく置き、
出た水分を キッチンペーパーで取り、
軽く塩こしょうした秋鮭、
冷凍保存している料理用チーズを のせ、
マヨネーズを かけて、
レンジの ホイル焼き機能を 利用して火を 通す。









≪キャベツと カニかまの イタリアンドレッシング和え≫



塩ラーメンを 作りついで、茹でて下拵えしておいた キャベツ、
千切りにして長さを 半分にした カニかまを、
イタリアンドレッシングで和えました。









≪冷奴≫









  ≪チーズトースト≫
  
悲劇的に つまみが足りなくて、
ホイル焼きと チーズが かぶるけど しょうがない、作りました。
常備している冷凍保存の食パン。
レンジの トースター機能を 利用して片面を 焼き、
裏返して スライスチーズを のせ、再度 焼いて できあがり。







≪れんこんの照り焼き 2日目≫



これと下の 2枚も、
写真は前日に撮ったものを 使用。







  ≪かぼちゃの マヨネーズサラダ 2日目≫
  
ごちそうさま~と Julianが席を 立って、あれっ !? と思ったら、
全部 食われて無くなっていた。
えっ !? って言ったら、
ごめんっっっ 気付いたら全部 食べてた、って (笑)
前日だかの トマトも同じ、無心で食い続け、
ハッと気付いた時には残り 2片みたいな (^^;







  ≪わかめサラダ 2日目≫
  
  実際に残っていたのは 4分の 1くらい。







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秋鮭の ホイル焼き

2023-09-14 20:00:00 | オーブンレンジ料理
 




≪秋鮭の ホイル焼き≫



ホイルの上に薄切りの玉葱、短冊切りの エリンギを 敷き、
塩を 振って しばらく置き、
出た水分を キッチンペーパーで取り、
軽く塩こしょうした秋鮭、
冷凍保存している料理用チーズを のせ、
マヨネーズを かけて、
レンジの ホイル焼き機能を 利用して火を 通せば できあがり。







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9月6日  塩ラーメン

2023-09-14 14:30:00 | ひるごはん(ラーメン)
 

12時前、パソコンの画面を 見てたら、
ガクっと来そうになって、眠れるなら、と、
大慌てで リビングに マットレスを 持って来た。
1時半頃、宅急便が立て続けに 2つ来たところで昼寝強制終了。
まぁた金持ちだよ (- -メ
ほんっとにさ、金使うこと以外に考えること無いのかよ。
しかも朝だけでなく昼まで安眠妨害 (怒)
でよ、出かけようと思って玄関を 出たら、
まだ何か置いてあるっっっ

私が自分だけの為にしかならないことで、
お金を 使うようになったのは今年に入って。
コスモスが おなかに入って以後 27年ぶり。
欠かさず最低でも週 2回、35年間、飲み続けてる人間に比べ、
出産以来、飲みに行ったことも、皆無に等しいし。

そして帰宅、ポストを 見て恐怖!
4つ目が入ってたっっっ
と、宛名を 見て ホッ=3 力が抜けた、Julianだった。
アイライナーが かすかすになっちゃって慌てて頼んだの、
ちょうど届いて良かった、って。

でも翌 7日、金持ち宛の 4つ目の荷物、来てた。
やっぱり (- -メ
山登りするとか言い出したでしょ、
そしたら今度は、それに必要だとかいう言い訳付きで、
狂ったように買い続けるのよ。
長年 見てる こっちからしたら毎回、
金を 使う理由、目的を 探しているだけ、
今回で言えば、その為に登山するようなもん。





≪塩ラーメン≫


  
毎度、水は多めで 800cc、麺を 入れて延々と煮る間に、
丼には添付の粉末スープ、ごま、
八幡屋磯五郎の一味 バードアイ、
これでもかって程の ブラックペパーを セット。
薄切りの玉葱と適当に ちぎった キャベツを 炒め、
味付あらびき塩こしょう、
あとは小葱を 切らしちゃったので、長葱の小口切りを のせて。







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9月6日  中華ちまき風おにぎり

2023-09-14 08:30:00 | Julianの おべんとう
 

この日、仕事ではなく、自習室に行って、
同じ事務職希望の女の子、少し前、宅建模試が 19点しか取れず、
辞めようかなと言っていた子と、
他の子も含め、勉強を 教える Julian。
彼女、前回の模試 40点だったんだって!
前の晩に聞いたんだけど、頑張ってるよね!

そんな訳で、スタートは いつもより 15分遅れ。
まだ時間が あるから食べてから送って行こうかな、
と フライパンを 出した タイミングで、
できれば 10分早いのに乗りたいと言うので、
ごはんは おあずけ、駅まで往復して来ました。

4日の買い出しは、脳みそが バグってたのか、買い忘れが沢山。
海苔を 切らしてしまったので、おにぎりは これで。



  ≪中華ちまき風おにぎり≫
  
鶏もも肉を 1cm角程度に切って フライパンに入れ、
脂が出て、色が変わって来たら、
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん。
照りが出るまで程良く煮詰めて、
きざみ海苔、ごまと ごはんに加え混ぜ、
ピンクソルトで握って できあがりです。







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