9月21日 三種の おにぎり

　

一度 トイレに起きて、その後どうだったのかな？
間も無く、金持ちが ガタガタ始めたので、
You Tubeの雨音を 聞きながら、寝たような寝ないような。
この、どっちか不明な睡眠は、
実際 眠っていたとしても、良くない眠りだよね。
で、アラームの少し前に起きたような...

しんどくて、目覚ましを 普段より 15分 遅らせたのは失敗。
さとちゃんと ムサシジェリーナの応援へ行くんで、
泊りだから荷物の準備とかも あったのに。
出勤に間に合う最後の電車に乗るだけで必死だった。

　　≪三種の おにぎり≫

こもち昆布



鰹節に醤油と梅干し



炊き込みわかめと ごま、三種の おにぎりを 作りました。

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9月21日 れんこんの のり塩チーズ＆キャベツ炒め定食

　

にんにくは まずいよね、マスクしないし近くで話すから、
と、Julianが言うので、ガーリックシュリンプは やめておき、
前日の残り、れんこんと、半端に足りなそうで、
前の晩に ちぎって用意しておいた キャベツを 炒めました。
今回は本当に キャベツのみで、
あまりに ショボ過ぎて写真を 撮る気になれず (笑)
前の晩に作って撮った れんこんの方のみ (^^;

　　≪れんこんの のり塩チーズ≫
　　

5mm厚さ程度の いちょう切りにした れんこんを、
しばらく酢水に浸け、ざるに上げて水切り。
キッチンペーパーで水気を ざっと取り、
塩こしょう、パルメザンチーズ、片栗粉を 加え混ぜ、
オリーブ油で炒めて火が通ったら器に盛り付け。
最後に青のりを 振って できあがり。

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最高順位

　

ふと寝る前に見て気付いたんだっけ？
2022年 12月に 293位、23年 1月に 108位、2月に 86位、
毎回 ビックリするけど、今回も、何が あった !? (笑)
その瞬間は そうだったってだけで、
ちょうど見ることが無ければ、知らずに通り過ぎるし、
特に何が どうなる訳でもないんだけどね。

9月20日の つまみ

　

先週も、月・水・金と 3回 行ったのよね、夜、
週末に散々金を 使って、今週も明けたと思ったら 19、20。
そして先に書いておくと、22日も行くのよ、金持ち。
もう狂っていると言う以外、表現の仕方が分からない。
Julianから連絡が来たので迎えに行き、
戻って食事の支度の続き、10時頃に スタートでした。





≪ガーリックシュリンプ≫



オリーブ油に、下拵えした海老、
にんにく、玉葱の みじん切りと塩こしょうを 混ぜ、
できれば 1時間以上 浸けておき、
フライパンを 熱して そのまま入れる。
火が通ったら バターを 加えて できあがりです。









≪れんこんの のり塩チーズ≫



5mm厚さ程度の いちょう切りにした れんこんを、
しばらく酢水に浸け、ざるに上げて水切り。
キッチンペーパーで水気を ざっと取り、
塩こしょう、パルメザンチーズ、片栗粉を 加え混ぜ、
オリーブ油で炒めて火が通ったら器に盛り付け。
最後に青のりを 振って できあがり。

　　≪さつまいもの ポテトサラダ≫
　　

みじん切りにした玉葱・キャベツ、
スライサーで薄切りにした きゅうりは塩を して しばらく置き、
サッと洗って水気を 絞る。
茹でて潰して冷ました さつまいも、
スライサーで 千切りにして サッと茹でた にんじん、
マヨネーズ、塩こしょうで和えて できあがり。

　　≪グリーンサラダ≫
　　

これ、実は前の晩に作って出したんだけど手付かず。
そのまま翌日へ移行となったもの。

　　≪キャベツと ちくわの イタリアンドレッシング≫
　　

適当に ちぎって茹で、冷水に取って冷まし、
5mm幅程度に切って水気を 絞った キャベツと、
薄切りにした ちくわを イタリアンドレッシングで和えて。

　　≪冷奴≫
　　







　　≪ひじきの煮物 2日目≫
　　







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