9月17日 もりうどん

　

金持ちが朝早く出かけると前から言っていて、
起こされたくないし、前の晩、意識的に夜更かしして、
12時半過ぎに寝たんだけど、結局 4時過ぎ、起きちゃった。
でも、もう当分 邪魔されること無いのが分かってるから、
玄関の ロックを かけ直し、目覚ましまでは寝たんだ。
だけど、睡眠時間は 5時間くらい？
Julianは インターンで遅いし、昼間、すご～く眠くなって、
また慌てて リビングに マットレスを 持って来て、
結構しっかり昼寝した。
ホントは老人、あんまり長く寝るの良くないって、
15分くらいが良いって言うけどね。
それどこじゃね～わ、毎朝毎朝 4時 5時から騒がれて。
たまには寝不足解消しないと、身体だけでなく精神も崩壊する。





≪もりうどん≫



つゆの素 20cc、冷水 40cc、ごま油、
小葱の小口切り、長葱の みじん切り。
食べる時には忘れず、
おろし生姜、八幡屋磯五郎の一味、バードアイ。

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9月17日 かかチーズ＆焼きおにぎり

　

何だか最近、同じのばっかりだなぁと思って。
でも、食べてる時間が もったいないって、
おにぎりとかしか持って行かないから、
どうしても、少しでも栄養が摂れるもの、
そう考えると偏っちゃうんだよね～。
変化は出るし、キッチンに来た Julianが、
あ、焼きおに♪って言ってはいたけど、実際どう？
やっぱ、これで半日 身体を もたせるのか？ って疑問。





≪かかチーズにぎり≫



鰹節に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 振って混ぜ、
ごはんに加え混ぜて、
プロセスチーズを 5mm角に切り、
なるべく均等になるよう配置、
ピンクソルトで握れば できあがり。









≪焼きおにぎり≫



鰹節に ヤマエの濃口醬油「うまくちぼたん」を 振って混ぜ、
ごはんに加え混ぜて ピンクソルトで握る。
弱火の フライパンに並べ、
ヤマエの濃口醤油「うまくちぼたん」少々を 振り、
香ばしく焼いたら できあがり。

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9月17日 トマトチーズリゾット

　

Julianが出かけるまでに、ミョーな間が空いちゃって。
ごはんは送って帰って来てからだな、と思った瞬間、
なぜか突然、無性に トマトチーズリゾットが食べたくなった。
自分でも笑っちゃうくらい、理由が分からない。
ただ、買物を 19日に予定してるから、トマトは使って良し、
チーズも前回の時に買って来た。
ならば あとは作るだけじゃ、ってことで。
作っておけば、駅まで往復して来る間に、
ごはんが程良く スープを 吸って、ふっくらしてくれる、
そう思って、出かける前に調理です。





≪トマトチーズリゾット≫



湯を 沸かし、4つに切って ヘタを 取り、
5mm幅程度に切った トマト、鶏がらスープの素、冷ごはん。
程良く煮たら料理用チーズを 加え、塩こしょうで味付け。
蓋を して、ごはんが ふっくらするまで蒸らせば できあがり。

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9月17日 オムライス

　

前の晩、朝食と お弁当の組み合わせを どうするか、
延々と考えて、やっと決めたのが、超久々の これ。





≪オムライス≫




ピーマン、にんじん、玉葱の みじん切りを サラダ油で炒め、
冷ごはんを 加え、塩こしょうと ケチャップで味付け、
器に盛り付ける。





溶き卵に塩こしょうを 加え混ぜ、
フライパンに サラダ油を 熱し、丸く玉子焼きを 焼き、
ケチャップライスに のせ、ケチャップを かけて できあがり。

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