9月18日 塩ラーメン

　

送りから戻って食事、間も無く金持ちが現れたので、
もののついで、シャワーを して、寝る時だけ使っている部屋へ。
関わると、少し前のように、ろくなことが起きないのでね。

いつまでも テレビを 見てたのが消えたあと、
夜や、翌日以降の食事の下拵えを 済ませ、
ラーメンを 作って食べた辺り、1時半頃だったか、
また バイクで金を 撒きに出かけたので、
居なくなったことに関しては ホッと一息。
眠くなって小一時間 昼寝もしたし、良い休日でした。

何時頃だったか帰って来て、今 洗剤は何を 使っているかと。
山登りの準備、当日、帰宅後外食、
翌この日は バイクで出かけ、まだ金が使いたいのか !?
もう本当に意味不明、
普通に何も足りないものは ありませんけど？

　　≪塩ラーメン≫
　　

水は今回 少し少な目で 700cc、
麺を 煮る間に、添付の粉末スープ、ごま、
八幡屋磯五郎の一味 バードアイ、
これでもかって程の ブラックペパーを 丼に入れて準備。
薄切りの玉葱と適当に ちぎった キャベツ、
千切りの ピーマン・にんじんを 炒め、軽く塩こしょう。
麺が茹で上がったら器に盛り付け、
野菜と、最後に小葱の小口切りを のせて できあがり。

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9月18日 肉巻きおにぎり

　

前回の買物の時、安かった肩ロース肉の大パック。
2パック買って、一パックは そのまま使い、
もう一つは、3つに分けて冷凍保存してた。
前の晩に見たら、6枚だったので、2枚を おかずに、
残りの 4枚を これ用に キープしておいた。
ちょっと 1枚で包むのは難しそうだったのでね。

宅建の勉強を 教えてほしいと言われていた同期の Yさん。
前日の朝 7時に連絡してるのに、
見たら返信は日付が変わって大分 経ってから。
出かけるのが早いし、寝てしまっていたのであろう Julianは、
朝から怒りモードが止まらない。
相手の言い草が、You Tube見て結構 納得できて、
あとは カコタクとか解いて暗記しようかなって感じ、
だとかで、あなたは必要ありませんでした的な。
それも、仕事関係の LINEを 丸一日 見もしないとか、
ちょっと、ありえないよね、って話。

時間を かけて行く必要は無いんだけど、
宅建試験に関する資料、家に居たら ダラダラしてやらないし、
自習室で会社の パソコン借りて作って来るとのこと。
駅まで送って行きました。





≪肉巻きおにぎり≫


　　
ピンクソルトで俵型おにぎりを 握る。
豚肩ロース肉 1枚を 長い方の向きに巻き、
更に、それに対して横に 1枚を。



巻き終わりから フライパンで焼き、全体に火が通ったら、
酒、ヤマエの濃口醬油「ぼたん」、みりんを 加え、
転がしながら、程良く煮詰めて できあがり。
なぜか ミョ～に四角くなった今回 (笑)

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9月18日 ちくわと小葱の スクランブルエッグ定食

　　

ついつい バカを 相手にしてしまったついで、
相当な期間、黙って我慢していた騒音のことを 言ってやったし、
以前ほど、うるさくて気が狂いそうになることは、
とりあえず 2日くらい避けられている。
想像力の無い男、いつまで続くやらだけどな。

アラームが鳴る前、珍しく Julianからの おはよLINEの音に反応、
休みだから私の方が 15分 遅く かけてあったので、
ちょうど良い、起きてしまうことにした。
少しでも余裕がある方が良いからね。





≪ちくわと小葱の スクランブルエッグ≫


　　
溶き卵に薄切りの ちくわ、小葱の小口切り、
塩こしょうを 加え混ぜ、スクランブルエッグにしました。
ん、美味い、って♪
ちょっと前の晩の おかずだけでは寂しいことが、
なぜか最近 多くて、そういう時には卵が便利。

　　≪ごぼうと豚肉の マヨキムチ炒め≫
　　

4cm長さ程度の短冊切りにした ごぼう、
5mm幅程度に切った玉葱を、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
1cm幅程度に切った豚肉、酒を 加えて ほぐし、
マヨネーズ少々、キムチの素を 適量で味を 調える。

⇧ どちらも ⇩、作った時の写真を 使用。
きんぴらごぼうは少し減ったくらい、
これは 4分の 1くらい残ってただけだったかな。

　　≪きんぴらごぼう≫
　　

ごぼうは泥を 落として皮を こそげ、4cm長さ程度の細切り、
にんじんも皮を 剥いて同様に。
フライパンに ごま油を 熱して入れ、
酒、砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」少々、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」多め、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。

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9月17日の つまみ

　

スイッチが入るのは大体、何かで キッチンに立った時。
この日は昼に うどんを 食べたくなって、
夜も遅いし、しっかり食べようと乾麺を 茹でた タイミング。
金持ちが帰って来るか来ないかも分からないし、
今まで通り、余程でない限りは同じ室内に居たくないので、
早め早めに済ませておくのが良い。

毎度のことで、マジ腹立つんだけど、
また Julianを 迎えに行ってる間に帰って来て、
風呂場を 塞いでんだよ (怒)
わざとは できないにしたって ムカつくわ。
でよ、山登りする為の言い訳付きで、
登山靴、リュック、トラッキングポール、
多分、見たこと無い水筒もでしょ、
現在地を 教える機械、
遭難して帰って来なくて良いから要らねーよ、んなもん
どう考えたって生涯の趣味になるどころか、
一度で終わりだと思われるのに、
とにかく行くまでの間、狂ったように買い続け、
自分は ギリギリまで寝てて、朝も昼も私に作らせてた弁当、
召使いが居なくなって、でも必要、となれば、
どちらも前日のうちに スーパーで買ったのを 持参する。
リアルタイムだけでなく、将来にわたって人を キレさせる、
すごいよな。

朝の 4時に出て行って 8時過ぎに帰るまで金を 使い、
やっと帰宅したと思ったら また出て行き、
驚きの外食です。
アンタは家のこと何も しないから年金無いと言い、
オマエが俺を 食わせてくれれば仕事なんか行かねーよ
ですよ？
私が働かなければ、オマエが使いまくる その金、
どこから出て来るんだよ
本当に、どこまで女を バカにすれば気が済むのか。

　　≪豚肉と ごぼうの マヨキムチ炒め≫
　　

4cm長さ程度の短冊切りにした ごぼう、
5mm幅程度に切った玉葱を、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
1cm幅程度に切った豚肉、酒を 加えて ほぐし、
マヨネーズ少々、キムチの素を 適量で味を 調える。

これ、醤油味 2つになるのを 避けて マヨキムチにしたのに、
食べ始めて気付いた、
あと少し残っていた さつまいもの スコップコロッケ、
ちくわきゅうり、どれも マヨで、計 3つ重なった。
意味ねぇ～ (笑)
でも、苦し紛れで作った マヨキムチ、
ごぼうに合うことが分かったのは ラッキーだった。

　　≪きんぴらごぼう≫
　　

ごぼうは泥を 落として皮を こそげ、4cm長さ程度の細切り、
にんじんも皮を 剥いて同様に。
フライパンに ごま油を 熱して入れ、
酒、砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」少々、
ヤマエの濃口醤油「ぼたん」多め、みりん。
味を 調え、程良く煮詰めて できあがり。







≪高野豆腐の煮物≫


湯を 沸かして鰹節で だしを 取り、
砂糖、ヤマエの薄口醬油「つき」で味を 調え、
高野豆腐を 入れ、弱火で程良く煮て できあがり。

　　≪ほっけ焼き≫
　　







　　≪ちくわきゅうり≫
　　







　　≪トマト≫
　　







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豚肉と ごぼうの マヨキムチ炒め

　


　　≪豚肉と ごぼうの マヨキムチ炒め≫
　　

4cm長さ程度の短冊切りにした ごぼう、
5mm幅程度に切った玉葱を、
サラダ油を 熱した フライパンで炒め、
1cm幅程度に切った豚肉、酒を 加えて ほぐし、
マヨネーズ少々、キムチの素を 適量で味を 調える。

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