8月31日の つまみ

　

社長は夫人と義母上と栃木へ旅行、
Kさんも昼前には出かけ、この日も ほぼ一人。
定時に退勤、Julianと相談して、
お盆に食べそこなった お寿司にすることにした。
注文は してもらい、帰宅後 私が即車に乗り換えて受け取りに。
なので おかずは前日の残りと、
シャワーの間に Julianが出してくれた玉子豆腐のみ。
お寿司で おなか一杯だし、金持ちが帰って来たせいか、
あんまり ビールも美味しくなく、この日も酒量を 減らす日に。

洗濯物は Julianが干してくれたので、
金持ちが プールへ行った間に片付け、翌日の用意を して、
寝不足で昼間から辛かったので、
写真を 選んだんだところで暫し ダウン。
少〜し寝たっぽい。
相変わらず シフトキーは効かない、
写真の編集は、しようとすると数字が入力できない。
更に この日は ブログが不具合、
編集画面に入ろうとしても入れず、どうしようもなかった。

　　≪玉子豆腐≫
　　

≪空芯菜の にんにく醤油炒め 2日目≫

　　≪大根と油揚げの煮物 5日目≫
　　







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8月31日 鶏チューリップの唐揚げ定食

　

コロナで何回かに分けられるようになった宅建試験。
最近は どうなってるんだろう、通常であれば来月なんだけど。
会社で試験対策の チームが 5.6人で組まれ、
もう合格済みの Julianも、一つの グループに所属している。
この日は本当なら自習室で勉強会だったのが、
何かの都合で部屋を 使えなくなって中止ということだったので、
みんなに渡せるよう、
勉強に使える資料作成に勤しんでいたらしく、
珍しい、朝、昼と食べたようで、昼の おかずは これ。

　　≪鶏チューリップの唐揚げ≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、おろしにんにくを 混ぜ、
鶏チューリップを しばらく浸ける。
片栗粉を 加え混ぜ、程良く揚げて できあがり。
写真は前日、揚げたてを 撮ったもので、
実際に残っていたのは 4つ。

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8月31日 豚肉の佃煮＆玉子焼きの おにぎらず

　

結構 明るくなってから トイレに行ったような...
その時、目覚まし代わりの ガラケーを 見て、
何で !? 時間 間違ってんじゃん、と直したよね、確か。
で、起きて リビングの炊飯器の前に立った時、また、
えっ !? 今炊き始めたとこって？ どゆこと？ ってなった。
できることから やっつけるか、と色々 作業を 進め、
あれ？ Julian 起きたって LINE 無いな、と起こしに行き、
今日 無くなったって LINEしたじゃん、
おかあさん「うん」って言ってたのに、と言われ、
慌てて リビングで スマホを 見て呆然。
うん、どころか、会話してる！

orz

それで通常モードに電子ジャーと目覚ましを 直し、
寝た後で全てを 忘れたって訳か、最悪だ。
しょうがない、途中まで用意しちゃったもの、やめられない。
Julianが美味しかったと言っていた おにぎらず、
まだ前日 作った豚肉の佃煮が あるし、予定通り作りました。





≪豚肉の佃煮＆玉子焼きの おにぎらず≫


　　
ラップの上に海苔を 置いて ピンクソルトを 振り、
海苔が縮まないよう、ごはんを 冷ましてから のせる。
塩こしょうを 加え混ぜた甘くない玉子焼きを、
(これは あくまで Julianの好み ⇧ )
玉子焼き用の四角い フライパンで 作る。
千切りの生姜を ごま油で炒め、
1cm幅程度に切った豚肉を 入れる。
酒、砂糖、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、みりん、
味を 調え、程良く煮詰める。
玉子焼き、豚肉の佃煮、ごはんの順で のせ、
ピンクソルトを 振る ( ⇦ 実際こっちの塩は忘れた)
ラップで包んで形を 整え、落ち着くまで しばらく置き、
包丁で切れば できあがり。

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