1月6日 磯辺餅

　

考えてみれば、送った後は戻って チャリに乗り換え、
用事を 二つ済ませて帰るのは 3時半、
朝 食べたのは 9時で、これまた中途半端。
とは言え、このまま帰宅までは ちょっと辛いかも。
そう思って お餅を 焼き始めたところへ Julian登場。
うわぁ～きれいに？ だったか、美味しそうに、だった？
焦げ目が ついてるね～、と、
食べたいのか そうでないのか？？？な反応。
要るか要らないかを 聞いたら、
食事を 始める前は、終わった時の腹具合ってことなのか、
分からん！ って偉そうに言ってたけど、
結局やっぱり食うらしい (笑)
1つを 渡し、自分の分は、追加で再度 焼きました。





≪磯辺餅≫



300Wの レンジで お餅が膨らむまで加熱、
フライパンに移し、焦げ目を つけたら、
ヤマエの濃口醬油「ぼたん」を 絡め、
海苔で包んで できあがり。

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1月6日 牛すじの煮込み定食

　

電車の時間より 2時間前に起きていた Julian。
化粧が最近 30分で終わるようになったと言ってたけど、
この日は いつも通りに起きて、
おはよの スタンプが送られて来た。
聞きに行くと、おかずは牛すじで良いとのこと。
準備が終わるのに合わせ、
150Wの レンジで、ゆっくり時間を かけて温めます。

朝だし、さすがに全部は多いだろう、残るよな、
と思ったけど甘かった、完食！





≪牛すじの煮込み≫



湯を 沸かし、長葱の青い部分、にんにく、牛すじを 入れ、
圧力を 20分かけたと思う。
牛すじは洗い、にんにくを 残し、あとは捨てる。
別鍋に湯を 沸かし、
ちぎって塩もみ、5分茹でた こんにゃくと入れ、
酒、顆粒だし、ピンクソルト、
ヤマエの薄口醤油「つき」少々、濃口醤油「ぼたん」多め、
みりんで味を 調え、程良く煮込んで できあがり。

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1月6日 味噌煮込みうどん

　

前の晩、時間が過ぎたので帰らないと思った金持ち、
まぁた何だか大量に総菜を 買って帰って来た。
本当に呆れてものが言えない。
こうして死ぬまで金を 使い続ける気だろうか。
既に買ってから 10日も過ぎた大根を 私に差し出し、
食べていいぞくらいのことを 前日だった？ 言って来て、
そんな 1週間も経ったもの要らないわ、って言ってやった。
大失敗、10日だったよ (怒)
しかも、うちの実家に持ってった クソ高い肉とかは、
間違っても食べろなんては言わない。
それすら既に 5日も過ぎているのに放ったまま、
この日に限ったことではなく、次から次へと買って来る。

リビングから寝ている部屋へ避難、
写真を 選んで加工してる途中、寝落ちしそうになって、
したいことは朝にして寝るかぁ～と、
You Tubeで『Hate You』を リピートにして布団に入った。
ら、どうしたんだよぉ～全然 眠れない。
一体さっきの眠気は何だったんだ？？？
しょうがないので ゴソゴソと また起き出して PCの前に座る。
結局うるさい金持ちに起こされるくらいなら、と思い直し、
奴が寝るまで待ち、改めて寝ようとしたんだけど、
とにかく最悪の一夜だった、何だって言うんだろう。
電気を 消してから朝まで、全ての数字を 見たと思う、
何時何分の、何時、の方。
睡眠障害の酷～いやつ、久々に来たね。
飲むのを やめて寝ようとする時、
半端に時間が過ぎてると ダメなのは分かってる、
でもねぇ、それとは違うんじゃない？
寝つきが悪いのと、何度も目が覚めるのとは別、
自分でも分からないものが、心の中に あるのかなぁ。





≪味噌煮込みうどん≫



鍋に水、短冊切りの にんじんを 入れて火を 点け、
白菜の芯の部分、エリンギと、
火の通りが遅い順に切って鍋に放り込む。
顆粒だし、ヤマエの麦みそ赤多め、白少なめ、
ピンクソルト、塩こしょうで味を 調え、
玉うどん、卵、5cm長さ、縦 4つに切った長葱、
冷凍保存している えのきを 入れ、
程良く煮込んで できあがり。

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