8月31日 鶏チューリップの唐揚げ定食

　

コロナで何回かに分けられるようになった宅建試験。
最近は どうなってるんだろう、通常であれば来月なんだけど。
会社で試験対策の チームが 5.6人で組まれ、
もう合格済みの Julianも、一つの グループに所属している。
この日は本当なら自習室で勉強会だったのが、
何かの都合で部屋を 使えなくなって中止ということだったので、
みんなに渡せるよう、
勉強に使える資料作成に勤しんでいたらしく、
珍しい、朝、昼と食べたようで、昼の おかずは これ。

　　≪鶏チューリップの唐揚げ≫
　　

酒、ヤマエの濃口醤油「ぼたん」、おろしにんにくを 混ぜ、
鶏チューリップを しばらく浸ける。
片栗粉を 加え混ぜ、程良く揚げて できあがり。
写真は前日、揚げたてを 撮ったもので、
実際に残っていたのは 4つ。

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