7月18日 大根と豆腐の キムチ雑炊

　
　

5時半だったか、時間？ 目覚まし？ 今日の予定？
どれかなのか全部なのか、とにかく気になって目が覚めた。
会社へ行こうとは思ってたけど、さすがに早過ぎる。
トイレの後は、寝たやら寝ないやら よく分からず、
7時前に起き上がって社長に連絡。
そんなに量は食べられないから、少しだけ食べて、
すぐに おなかが空いて辛くなりそうなので、
ザバスの ヨーグルトドリンクを 買って出勤でした。
これは前日の朝に前回 作った分の 3食目を 食べ終わって、
お昼に新しく作ったもの。





≪大根と豆腐の キムチ雑炊≫



鍋に水、大きめの お茶碗 1杯分の冷ごはん、
中華の極み、豆腐 2分の 1丁、
皮を 剥き、スライサーで千切りにした大根、
小さな お茶碗 1杯分程度を 入れ、とろみが出るまで煮る。
(この量で、大体 3食分が できあがる)
キムチの素で味付け、蓋を して、
しばらく蒸らせば できあがり。

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