≪鰯の つみれ揚げ しらすおろしのせ≫
よく魚屋さんに売っている鰯の すり身を 利用し、
長葱と味噌を 混ぜて丸く まとめ、
小麦粉を はたいて油で揚げれば できあがり♪
「さて、どうやって食べようかね」
と、できあがって話になった時、
偶然しらすおろしが あることに気付いた おやぢ。
しらすおろしに醤油を たらして食べ
「美味いっっっ!!」と、自分で作って自分で大喜び (^-^;
作＆命名 by おやぢ。
≪レタスと韓国海苔の サラダ≫
Julianの習い事の送別会が 20日にあり、
おとうさんと コスモスは、また別行動となり 2人で デート。
最近 多いよね、そういうこと・・・
で、コスモスの リクエストが焼き肉だったのだけれど、
多分 コスモス、生まれて初めて、
焼き肉屋さんという所へ行ったんじゃないかなぁ。
だって、あり得ないものねぇ肉だけで飲むなんて。
・・・結局、親が酒を 飲む都合、そこですか・・・
いやいや、それも あるけど、
莫大に かかるであろう費用のこともあるし。
あ！ 思い出した！ ランチで一回だけ行ったことあるんだ。
しかし、なぜに ランチか。
なぜなら、ランチであれば ビールを 飲まない、
それだと更に安く済むから (^-^;
キャ～ッッッ!! 本題に戻らなくっちゃ～ (>_<)
でね、これまた おやぢも、
生まれて初めての牛角に行ったんだって。
順番を 待っている時に、
偶然おやぢと全く同じ名前の こどもが居て、
「こらっっっ ○○!! 壁を 蹴るんじゃない！」
とか親に怒られてて、
「オレ、壁 蹴ってね～よ」
とか遊んでたとこまでは良かったらしいけど、
席に ついたものの、注文したものは忘れられ、
後から来た人には どんどん ビールや肉が出て来て、
おやぢは ブチ切れたとか。
全然 本題に戻ってないし～ (-"-;)
でねでね！
牛角で出た サラダが これで、
メチャメチャ美味しくて感動したらしく、
それと同じような物を 作ったという訳。
前置き長過ぎだし (-"-;)
私は行ってないから分からないけど、
多分、味は全然違うはず。
これは、オリーブ油と塩のみの味付けで、
韓国海苔を 散らしたもの♪
by コスモス。
≪豚肉と野菜の オイスターソース≫
片栗粉と醤油を もみ込んだ豚肉を ごま油で炒めて取り出し、
短冊に切って サッと ゆでた にんじん、
レンジに軽くかけた アスパラ、
そして、セロリを ごま油で炒め、豚肉を 戻し入れ、
オイスターソースで味を 調えれば できあがり♪
火入れ by おやぢ。
おとうさんと コスモスは、また別行動となり 2人で デート。
最近 多いよね、そういうこと・・・
で、コスモスの リクエストが焼き肉だったのだけれど、
多分 コスモス、生まれて初めて、
焼き肉屋さんという所へ行ったんじゃないかなぁ。
だって、あり得ないものねぇ肉だけで飲むなんて。
・・・結局、親が酒を 飲む都合、そこですか・・・
いやいや、それも あるけど、
莫大に かかるであろう費用のこともあるし。
あ！ 思い出した！ ランチで一回だけ行ったことあるんだ。
しかし、なぜに ランチか。
なぜなら、ランチであれば ビールを 飲まない、
それだと更に安く済むから (^-^;
キャ～ッッッ!! 本題に戻らなくっちゃ～ (>_<)
でね、これまた おやぢも、
生まれて初めての牛角に行ったんだって。
順番を 待っている時に、
偶然おやぢと全く同じ名前の こどもが居て、
「こらっっっ ○○!! 壁を 蹴るんじゃない！」
とか親に怒られてて、
「オレ、壁 蹴ってね～よ」
とか遊んでたとこまでは良かったらしいけど、
席に ついたものの、注文したものは忘れられ、
後から来た人には どんどん ビールや肉が出て来て、
おやぢは ブチ切れたとか。
全然 本題に戻ってないし～ (-"-;)
でねでね！
牛角で出た サラダが これで、
メチャメチャ美味しくて感動したらしく、
それと同じような物を 作ったという訳。
前置き長過ぎだし (-"-;)
私は行ってないから分からないけど、
多分、味は全然違うはず。
これは、オリーブ油と塩のみの味付けで、
韓国海苔を 散らしたもの♪
by コスモス。
≪豚肉と野菜の オイスターソース≫
片栗粉と醤油を もみ込んだ豚肉を ごま油で炒めて取り出し、
短冊に切って サッと ゆでた にんじん、
レンジに軽くかけた アスパラ、
そして、セロリを ごま油で炒め、豚肉を 戻し入れ、
オイスターソースで味を 調えれば できあがり♪
火入れ by おやぢ。
≪れんこんの煮物≫
ごま油で れんこんを 炒め、
透き通って来たら、水を かぶるくらい入れ、
砂糖、塩、薄口醤油で味 を 調えれば できあがり♪
透き通って来たら、水を かぶるくらい入れ、
砂糖、塩、薄口醤油で味 を 調えれば できあがり♪
≪こんにゃくの かか煮≫
こんにゃくは下ゆでした物を ごま油で炒め、
酒、濃口醤油、みりんで、
しっかり味が しみるまで煮詰めて できあがり♪
我が家では、お弁当の定番の これだけど、
たまには食べたいな～と作ったら、
スゴイ勢いで、あっと言う間の完食でした♪
Cut＆結び by コスモス。
≪しらすおろし≫
つみれ揚げに ピッタリだった しらすおろし♪
by コスモス。
酒、濃口醤油、みりんで、
しっかり味が しみるまで煮詰めて できあがり♪
我が家では、お弁当の定番の これだけど、
たまには食べたいな～と作ったら、
スゴイ勢いで、あっと言う間の完食でした♪
Cut＆結び by コスモス。
≪しらすおろし≫
つみれ揚げに ピッタリだった しらすおろし♪
by コスモス。
≪なまこ酢≫
常に なまこを 置いている魚屋さんがあって、
魚介類は最近そこへ買物に行くことが多くなったせいか、
今年は本当に よく食べている。
by おやぢ。
魚介類は最近そこへ買物に行くことが多くなったせいか、
今年は本当に よく食べている。
by おやぢ。
≪自家製ハム≫
まだ食べるのか !?
ずいぶん贅沢しているようだけど、
安い物、軽い物ばかりだったので、
できたてハムを、こどもたちが寝たあと、
切って 2人で食べてみた♪ 結構 美味しい❤
ずいぶん贅沢しているようだけど、
安い物、軽い物ばかりだったので、
できたてハムを、こどもたちが寝たあと、
切って 2人で食べてみた♪ 結構 美味しい❤
今日のおかずにコレいいな♪
へぇ～コレ作ってみよ♪というものが もし あったら♪
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