今年も押し詰まってしまった！！

積もった雪もすっかり消えてしまった。

 

思いがけず晴れの日が続いていて
予報じゃ大雪注意報だったのに…おかげで大掃除が捗る。
そう思ったのに野暮用ばっかりで、ちっとも進まないでいる。
もう今年も一日を残すところとなってしまった！

 

そんな中先日の日曜日に餅つきをした。

 

なにを隠そう…って、特に隠してもいないが
サクぼんは無類の黄な粉餅が好き！
まる子はこしあんのお餅が好きで
お供え餅はパックに入ってるのを買う事にしているので
食べる分だけだけど…それでも２升搗く事にした。

 

前日にもち米を研いで水に浸けておいて
日曜日のお昼に食べるように餅つきをした。

物置に置いたけっこう年代ものになった３升用の餅搗き機を出して
去年は身内に不幸があったので搗かずじまいだった。

内部を良く拭いて、しっかりと水に浸したもち米を
３０分ほど水切りをして餅搗き機に入れスイッチを入れ

小一時間くらいか蒸し上がったよ～～ってブザーが鳴る。

 

 

もち米が蒸けた良い香り♪

 

 

それを聞くと孫３人がわらわらと集まって
さて、搗くよ～～と搗くスイッチを入れると
ゴオンゴオンと…ちと古い機械だから音はうるさいけど
中の方から半殺し状態の餅が顔を出し始める。

 

傍にしゃがんで餅がグリングリン回るとこを見ている。

 

最初は中から搗きかけたもち米が盛り上がって来るが
そのうちに餅になりかけたのがグルングルンと回り始めると
キャーキャーとうるさい。

 

特にチビたんにとって物心ついてから初めてかな？
お餅つき。

臼とか杵とかだったら、もっと喜ぶだろうけど
小屋の奥には昔使っていたものが残されているけど
もう使う事はないんだろうなって思う。

 

サクぼんの黄な粉餅とまる子のあんこ餅
納豆餅も作って、もういいかな～～って思ったら
つゆ餅はないのかって夫。

 

三人三様だなあ(笑)

面倒だから作らないと思ったけど
長ネギとと鶏肉とでササっと作って
そこに餅をポトンポトンと
やっぱりつゆ餅は餅が柔らかくなって特別なおいしさがある。

 

チビたんはお母さんに小さくちぎってもらって
サクぼんとまる子とじいじも小さめにして
詰まらせちゃったら大変だもんね。

 

搗き上がったお餅は炊飯器で保温

バタバタとお餅のお代わりに写真を撮る暇もなく(;'∀')

餅が苦手だって言う息子はカップ焼きそばを食べてる。

食べ終えて残った餅はビニールの袋に入れて固めると
片栗粉も要らず、その辺りを片栗粉で汚す事もなく
ツルリンと剥がれ

それを切ってラップに来るんで冷凍保存しておく。

 

 

さてっと、餅つきはお終いで…今年も押し詰まって
こづゆを作らなくっちゃと。
息子とサクぼんには神棚と掃除と電気の掃除を頼んだ。
じいじは玄関周りをきれいにしてもらおうと
あとはこづゆさえ作っちゃえば、年末の仕事はお終いとしよう。

 

そう思っていたのだけど

思うように事が運ばないのは世の常ってもんで

サクぼん、６歳臼歯が生えて

まだ半分だけ歯ぐきから顔を出してるとこで

それを上の歯と６歳臼歯が噛んでしまう…。

 

かなり痛い！！

またもや歯医者に行って痛み止めをもらって来たり

なんだか相変わらずバタバタと…貧乏暇なしだなあ(;'∀')

 

そんなもんで、夜後片付けが終わってから

こづゆ用の人参と里芋を小さく切って下茹でをしておいた。
こうしておくことで煮崩れがしない。

 

干し貝柱はニャアタがつまみ食いしないように
蓋つきの容器に戻し、干し椎茸とキクラゲも戻しておく

普通こづゆには銀杏を入れるのだけど
昔っから子供たちが嫌いだからって我が家では入れない。

あとは大きな鍋に一口大に切った干し椎茸やキクラゲを合わせて
糸こんとかも入れ味付けは醤油、あとは具材の持つ旨味成分が
美味しく仕上げてくれる。

 

これさえあれば年は越せるぞと、残った掃除とか諸々は

🙈🙊🙉でやり過ごそう！！

 

直径３６センチの大鍋に出来上がった。

 

そうそう出来あがったこづゆは次女の所にも送ってあげなきゃ。
二女は新年早々第二子誕生の予定。
お母さんのこづゆを食べて頑張って！！そんな気持ちで。

 

 

一年あっという間だったなあ。

いろんなやり残した事、やりたかった事

いろいろあったけど、まあ　それも良しとしよう。

年の最後だけは笑って過ごしたいなと思った。

 

たぶん、今年中はもうブログの更新は出来ないと思います。

何か月もコメント欄を閉じていましたが

来年は開けたいなと…出来ればだけど。

 

今年はいろんな事があって

決して良い年ではなかったけど

それなりに元気で過ごせたことに感謝して

去年より今年、今年より来年はもっといい年になりますようにと

今年の扉は閉じたいと思います。

 

訪問いただいたブログ友さんへ

ありがとうございました。

 

良い年をお迎えください。