成都正宗担々麺 つじ田

今日のランチは神田小川町。

つけ麺のつじ田さんがやっている担々麺屋さん。

なんどもこのお店の前を通っていて気になっていました。

 

　

これ見たら痺れたくなりますよね。

イメージは池袋とかにある鬼金棒さんのような？？

 

正宗式と成都式。正宗式はごま担々麺で濃厚な味わいの中にごまの香りと痺れ的な？

成都式は麻辣の辛さと痺れのようですね。

もちろん正宗式。ごま担々麺が食べたいのもあるし、上にあるというのもお店の推しでしょ？

 

汁アリ温玉付きの正宗。トッピングでパクチー（220円）

 

パクチーを盛り付けるとこんなビジュアルに。

いや～美味しそうですね。

実際にパクチーの香りとごまの旨みとコク、辛さがベストマッチです。

半分くらい食べ進めてからの～

 

温玉イン！

マイルドになりますが黄身がスープに溶けちゃうのはもったいないのでレンゲの上で切り崩して

いただきましたよ。

最後にライスを入れて。。というのもオススメのようでしたがそこまで炭水化物は入りません。

これで十分満足できる量でした。

シビ辛系担々麺というのは美味しいですね。

ごちそうさまでした。

 

 

◆成都正宗担々麺 つじ田

　　東京都千代田区神田小川町3-2 サニービル 1F

　　TEL：03-5577-6366

 

 

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