映画「YUKIGUNI」（ゆきぐに）は、大正15年生まれの山形県酒田市のバーテンダー井山計一さんの人生を描いたドキュメンタリー作品です。井山さんは、戦後日本が生んだスタンダードカクテルの金字塔と呼ばれる「雪国」を創作した人として知られている方です。
92歳でなお現役で仕事をし、しかも、自分一人で生活をしている姿は驚異的です。その背後には、自分のお店を1955年（昭和30年）に開店し、以来たゆまず続けている営みの確かさがあるように思います。ご家族の歴史や修行した土地である仙台の戦後の様子も出てきて、時間の流れがうまく捉えられています。
バーの内部を捉えた映像では、井山さんがカクテルを作る姿とともに、お客様と話をしているところが印象的でした。ビルの3階にある自分の部屋には、カクテルのレシピ本とともに落語の本が並び、寝る前には好きな「新内」を聴いているという、粋で幅広い知識が話に厚みを加えているのでしょう。
ジャズギター奏者の佐津間純さんが音楽を担当し、テナーサックスとギターによるスタンダード曲の演奏が流れます。アメリカから日本に入ってきて戦後急速に広まったという意味において、カクテルとジャズは親和性もあります。未知のカクテルの世界も垣間見ることのできる面白く心温まる映画です。
【映画「YUKIGUNI」オフィシャル・サイト】