ドーサ

もう1年以上も前に貰ってたんだけど、使ってなかった。
南インドの鉄板。なんか名前あるんだろうけど知らない。
それを使おうと。

初めてだから、買ってあったミックス粉を使う。
ドーサと言うのを焼きます。
水と混ぜたらすぐに焼けるから簡単。
と思ったけど、焼くのは簡単じゃなかった。
まあ焼けるんだけど、丸く出来ない。

　　　　　　　

でも味は大丈夫だった。もっとパリパリのはずなんだけど。何回もチャレンジしないとな。
ポテトマサラとナスとトマトのミンチカレーを添える。

　　　　　　　

美味しかった。これから練習して良いドーサが焼けるようになりたい。