手動スパイスミル

元町のクイニョンと言うベトナム雑貨店で手に入れたこの調理器具。

　　　　　　

開けたらこんな風。ニンニクや唐辛子をつぶすことが出来ます。蓋をしてぐりぐり捻るだけ。うまく作ってある。


　　　　　　

手が臭くならないで、いい具合につぶれて、そのまま料理に使えて、洗うのも簡単。

　　　　　　

クイニョンにはいろんな楽しい面白い素敵なものがいっぱいあるから、ちょくちょく寄っています。
お勧めはビニールのひもで編んだ籠バッグ。こちらから色やデザインをリクエストしてベトナムで作っているので、日本人の好きそうな色の組み合わせのものが見つかります。大きさも使いやすいものをいろいろ。あと、布のマスク。冷房で喉が痛くなる人にも良いと思う。おしゃれで耳が痛くならなくて使いやすい。洗えます。
食器や調理器具も可愛くて使いやすいのがあるから楽しい。

この前行った時は、楽器を演奏する人が民族衣装のアオザイを買いに来て居ました。とっても美しい。
麻のゆったりしたのがあったので、私も一つ手に入れた。色も素敵なんだけど、どこで着よう？