1月6日 二色そぼろ＆サラダランチ

　　　

年が明けて、コスモスは初めての お弁当。
Julianは練習が 4日に始まって、
水曜日は要らない日なのに交替で コスモスが始まって、
ホントに母親って つくづく因果な商売だって思うわ。
あ、1円も稼げないから商売にも ならないんだった (-"-;)

何だか やる気に ならなかったのと、
まずは慣らし運転ということで、
おかずを 考えずに済む、こんな お弁当から、
コスモスは スタートしました。

　


　　≪二色そぼろ＆サラダランチ≫
　　

鶏ムネひき肉は片栗粉を 混ぜて ごま油で炒め、
酒、みりん、砂糖、醤油で味を 調える。
炒り卵は砂糖のみ。
冷蔵庫に あったのが、きゅうりと大根と レタスだったので、
この サラダに なりました。

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1月5日の つまみ

　

おやぢの仕事も Julianの練習も前日から始まったので、
もう いつもと ほとんど変わらない生活です。
また今年も頑張らなくては・・・





≪平目の えんがわ≫


　　　
まとめて ざっくり何かで和えちゃおうかと言ったら、
おやぢが、ぽん酢で フグみたいな感じにした方が美味い、
と言うので、その案を 採用して。









≪キムチ鍋≫



前日の鶏ムネ肉の水餃子の具が残っていたので、
丸めて入れちゃいました。
Julianが相変わらず辛いの ダメなので、
味噌ベースの味にして、3人は キムチの素の あとがけです。

　　≪しらたきの たらこ炒め≫
　　　　　

しらたきを 乾煎りしてから ごま油・たらこ・塩こしょう。
これ、お弁当の残りだし、
つまみ、これだけだったのかな・・・ (^-^;

　
　　　
　　　





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平目の えんがわ

≪平目の えんがわ≫

　　　
ふぐ風に、こねぎを 添えて ぽん酢で・・・

　　　
　　　


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1月5日 牛肉と エリンギ炒め弁当（練習）

　　　

ちょっと この日の お弁当も悲しい見た目。
美味しいのは美味しいけど何だかなぁ・・・
赤でも あれば少しは良かったんだろうけど、
コスモスの お弁当が 6日からだから、
プチトマトも買ってなくて・・・

　　≪牛肉と エリンギ炒め弁当≫
　　

かまぼこは フライパンで サッと焼いて塩こしょう、
しらたきは乾煎りして たらこと塩こしょう。
オムレツは、にんじんを 砂糖で煮たので飾ったけど、
何だかねぇ・・・無いよりは マシ程度？ (-"-;)
牛肉、エリンギ、玉葱は ごま油で炒めて、
酒、みりん、砂糖、醤油。

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