1月11日 舞茸御飯弁当

　

Julianを 試合に連れて行ってくれた おやぢの お弁当。
帰って来て、ありがとう！ 美味かった！
でも、もうちょっと肉が欲しかった、と (笑)

　　≪舞茸御飯弁当≫
　　　　　

前日から舞茸御飯を 炊き、かぼちゃも煮て準備を しました。
さつま揚げは ごま油で サッと焼いて白だし。
ピーマンを サッと炒めて砂糖を 加えた玉子と。
玉葱、赤ピーマン、豚肉は、
酒、みりん、砂糖、醤油で味を 調えて。
にんじんは砂糖を 加えて茹でました。
舞茸御飯は酒、みりん、薄口・濃口・昆布醤油、
白だし、ピンクソルト。
かぼちゃは砂糖、醤油、みりん。

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1月11日 白パンの マヨ玉＆コンビーフサンド (オープン戦)

　　　

　　最近は食べやすいことが第一優先の Julian弁当です *^o^*♪　　　



　　≪白パンの マヨ玉＆コンビーフサンド≫
　　　　　

ゆで卵は塩こしょうと マヨネーズ、
コンビーフは マヨネーズのみで。。。

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1月10日の つまみ

　

翌日が試合だからと、
先生が 1人 練習相手を 探して下さり、
その後、先生自らも練習して下さるという ありがたい配慮で、
予定していた ツーリングは諦めたし、
Julianは珍しく時間が出来て友達と遊んでいたので、
早い時間から飲み始めました。
最初は前日の残りものから スタート、
あとは作りながらでした ♪*^o^*♪

　　≪牡蠣と ベーコンの オイスターソース炒め≫
　　

もう忘れるぐらい久々に作ったんだけど、
うあぁ～メッチャ美味しそう!!
コスモス牡蠣 大好き～と大興奮。
変な人が狂喜していました (^-^;

　　≪ほうれん草と えのきの バター炒め≫
　　

ほうれん草、えのき、コーンを、
バターで炒めて塩こしょうしました♪







≪鶏ささみの燻製≫



by おやぢ

　　≪鶏の スパイシー焼き≫
　　

珍しく友達と遊んでいて、
後から テーブルに ついた Julian用に作った これ、
塩こしょうと ブラックペパーを 振り、
グリルで脂を 落としながら焼きます。
一応 アスリートなので、食事には気を 付けています。






　



≪鶏ささみと ひじきの サラダ
＆
トラウトサーモンと きのこの マヨチーズ焼き≫




前日 作った この 2品が、
どちらも半分ずつ残っていたのでね・・・

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1月11日 朝弁 舞茸御飯おにぎり＆赤だし

　

出発の時間まで 30分を きっても寝ていて、
毎回 ダイジョブなのか !? と心配させてくれる おやぢが、
会場に着いてから食べる朝食です。

　　≪舞茸御飯おにぎり≫
　　







　　≪赤だし≫
　　

大根・えのき・わかめ・油揚げの赤だしを 朝食用に、
具が沈んでしまって ピントが合わず、
写真は撮れなかったんだけど、
椎茸、ホワイトしめじ、しめじ、玉葱入りの、
コンソメスープを 作って持たせました。

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